日前牛肉拉麵店抹布水事件引起關注,許多民眾想知道廚房抹布有多髒,1項英國研究指出,90%以上的廚房抹布上面附著病菌,每平方公分有8.75億細菌,毛巾每平方公分則有2.48億細菌,馬桶則有3000萬細菌,抹布病菌數遠比馬桶還要多.抹布病菌多 泛黃、發黑快丟「無毒教母」、林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈表示,抹布上的病菌眾多,包括病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、松鼠葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌和黴菌等.臨床顯示,沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌容易引發食物中毒,以致出現腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等症狀.譚敦慈建議,只要抹布泛黃、發黑,就應該立即丟掉.（圖片來源：媽咪拜圖庫）清潔抹布3步驟 避免細菌孳生只要是煮沸的水可以殺死一般病菌,而黴菌則需400多度高溫,才能消滅.至於金黃色葡萄球菌所產生的毒素,即使高溫烹煮過後仍不會被破壞.以下提供正確清潔抹布的步驟：1.浸泡於泡稀釋漂白水（10毫升漂白水混和於1公升清水內）,或以滾水煮過.2.用手擰乾抹布.3.曝曬於陽光下. 譚敦慈提醒,同1條抹布不可用在許多地方,例如,擦拭餐桌、碗盤餐具、擦爐、水槽,應分別使用不同抹布,不能1條抹布用到底.另外,只要抹布發黃、出現黑點,即代表發黴,應該立即丟棄.不過,台灣天氣常為高溫潮濕,只要相對濕度超過60%,就容易孳生黴菌,且很多房子並無前後陽台,無法晾乾抹布,或許可以考慮使用拋棄式抹布、廚房紙巾,降低病菌感染.本文由<常春月刊>授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章延伸閱讀：毛巾3天沒洗比馬桶還髒!毒理專家曝「NG用法」：新毛巾直接用也不OK比手機多16.4倍、馬桶座墊多5.7倍細菌!家裡最髒物品竟是「它」家裡最髒竟是它!比手機多16.4倍、馬桶座墊多5.7倍細菌
