老梗談鐵鍋燉魚在員林相當高人氣,一到用餐時間不僅內用擠滿人潮,外帶外送的訂單也響個不停~鐵鍋燉魚高達18種口味選擇,想吃辣一點、酸一點通通都有,桌上持續加熱,確保口中的魚肉都處於最佳美味!不僅燉魚超好吃,超大的熊掌肋排、麻辣滷鴨血、十三香烤雞翅、喇舌口水雞樣樣都好吃~搭配解膩的無糖玉露綠茶、開胃的健脾烏梅汁,不論單身族來吃彭湃個人鍋,或全家大小一起來聚餐,老梗談鐵鍋燉魚都是絕佳好去處喔!老梗談鐵鍋燉魚位於相當熱鬧的大同路上,門口有停車資訊可以參考,地點相當好,名亮醒目的綠色及紅色招牌,經過不怕會錯過~一到12點立刻湧入滿滿人潮,看看這個人潮有夠誇張,而且還翻了好幾輪,許多客人寧可外頭等候,也要吃到老梗談的好滋味~辣度都可以調整,不論大小朋友、男女老少都會愛上老梗談的好手藝,許多客人吃飽後還會打包剩下的湯底,回家自己煮配料又是豐盛的一餐!老梗談抽屜都有衛生紙可以取用,桌上都可以掃碼加入會員,打卡分享還會送可口可樂飲品,搭配熱騰騰燉魚超速配老梗談菜單老梗談鐵鍋燉魚支付方式想吃老梗談超方便,行動支付、外送平台通通都有,還有加入大員林認同卡及台電特約商店,在地耕耘相當用心的好店老梗談鐵鍋燉魚OCARD會員加入老梗談會員,滿200元可以累積一點,入會還會送洛神蜜飲品,集點可以兌換可口的餐點,三不五時就會推出各種優惠~打卡5星評論送可口可樂系列飲品除了加入會員的好康外,還有打卡的優惠活動,免費的可口可樂飲品直接喝,重口味燉魚鍋搭配氣泡飲品超級舒爽~喇舌口水雞188等候現煮的燉魚上桌前,先吃些開胃的小菜,香辣過癮的喇蛇口水雞,雞肉吸滿特製的香麻醬汁,一入口舌頭就發麻~香辣開胃的醬汁讓人越吃越開胃,雞肉非常軟嫩,口感相當細緻,完全不會乾澀,是來老梗談必點的人氣小菜!麻辣滷鴨血88魯到每一個毛細孔都充滿湯汁,經過八小時的悶煮,讓鴨血口感宛如豆腐一樣,滑嫩好入口~一咬下就噴出麻辣湯汁,充滿中藥香氣,滷汁香辣不會太鹹,放入燉魚鍋內在煮一下,增添風味讓美味更有層次十三香烤雞翅128使用豐富香料醃得好入味,雞翅一上桌就超級香,一口咬下外皮酥脆、肉質軟嫩,細滑的雞肉我超喜歡~這個雞翅真的有夠厲害,完全不輸給燉魚鍋,老梗談每種料理都好用新,這雞翅好吃到連尾巴那段,我都捨不得浪費脆筍金湯酸菜魚（酸菜）個人鍋418金針菇、豆皮、木耳、川丸子、四川粉條香麻夠味的招牌脆筍金湯酸菜魚,喝起來酸度剛剛好,帶點微微鮮甜味,喝起來不怕會膩口,下頭使用燃油持續加溫,熱騰騰吃起來更加美味~這一大鍋用料十足,居然只是個人鍋的分量,裏頭魚肉使用高成本芙蓉魚,跟一般常見的吳郭魚做區隔,魚肉細緻、沒有土味,吃起來相當滑嫩!連不太愛吃魚肉的我,吃過這一鍋酸菜魚都立刻被圈粉,之前吃過很多使用吳郭魚烹煮的酸菜魚,或多或少都有點腥味,老梗談鐵鍋燉魚的魚肉真的夠新鮮,一問才知道經過鮮蒸後煮的繁瑣流程,才能鎖住魚肉的水份及甜份,吃到最棒的好滋味!一大鍋滿滿配料,豬肉片、金針菇、豆皮、木耳、川丸子、四川粉條,多樣化配料吃起來超澎派,配料吸滿湯汁,吃起來超幸福~限量熊掌燉魚-鮮青花椒燉魚998 豆皮、豆腐、四川粉條兩種人氣料理一次滿足,想吃海陸雙拼就點這個限量熊掌燉魚,豬肋排、青花椒燉魚兩種美味一次吃爽爽~熊掌(豬肋排)我原本很擔心豬肋排會很乾柴,或者有腥味,沒想到我完全多慮了!老梗談不只燉魚好吃,熊掌也是一百分!肉質濕潤又相當有Ｑ度,親切店員幫我桌邊服務,剪成一支一支相當方便食用,直接用手拿起大口啃起來~輕輕咬就可以取下上頭的豬肉,好吃到骨頭都捨不得放下,一直吸上頭的醬汁,老闆堅持自己挑選新鮮的食材,確保品質處於最佳狀態我深深感受到老梗談鐵鍋燉魚的用心,魚與熊掌一次都可以滿足,兩者都相當美味,推薦大家不要錯過!鮮青花椒燉魚超大一委輕花椒燉魚,超大一尾完全不怕客人吃,挑選大隻的魚,擁有檢驗報告,吃美食的同時也可以相當安心!芙蓉魚完全不乾澀,魚肉軟嫩細緻,完全沒有腥味,吸滿青花椒的醬汁,第一口覺得特別香麻,多吃幾口後就不覺得辣~反而會有種回甘的滋味,越吃越過癮,香氣相當迷人~裡頭的豆腐、豆皮吸滿精華,一口咬下湧出來的湯汁,真的太爽了!這個分量根本吃不完,我打包回家當追劇消夜,很意外居然還是沒有腥味,可見食材挑選嚴謹,不新鮮的食材老梗談可是不用的喔~玉露綠茶（無糖）38吃重口味的老梗談鐵鍋燉魚,搭配清爽的綠茶,緩解油膩口感,特別爽口,喝上一大杯立刻暑氣全消~健脾烏梅汁58吃香辣的美食搭配烏梅超搭,烏梅特性不僅可以開胃,還能除去口中的辣度,一口烏梅汁一口燉魚鍋,完美的搭配,讓人一吃就愛上~回家後完全念念不忘,老梗談鐵鍋燉魚真的太棒了,怪不得生意可以這麼好,這家是我目前吃過最喜歡的燉魚鍋,不藏私推薦給大家,有來中部的朋友千萬要來朝聖喔!老梗談鐵鍋燉魚5大特色1.彰化我心中最好吃的酸菜魚!高達18種口味,魚肉增添多種風味,連平常不吃魚的朋友,吃過一次就會愛上,不論單身用餐點個人鍋,或三五好友聚會,來這邊準沒錯!2.嚴選芙蓉魚肉,先蒸後煮,肉質細緻軟嫩不會乾柴,更不怕有惱人腥味或土味,脆筍金湯酸菜魚加入南瓜增添甜度,吃起來酸中帶甜,不會膩口,越吃越有食慾!3.限量熊掌燉魚-鮮青花椒燉魚超浮誇大份量,肋排處理超費工,肉質鮮嫩多汁,好吃到連骨頭都啃個不停!鮮青花椒燉魚香麻夠味,辣度抓得剛剛好,越吃越有食慾,豆皮、四川粉條吸滿湯汁超入味👍4.堅持真材實料、老闆自己挑選食材,小鍋烹煮新鮮可口,好滋味值得耐心等候~上桌後使用燃油持續保溫,確保每一口都熱騰騰,越吃越好吃,也不怕冷掉影響美味度唷!費時8小時先滷後悶的麻辣滷鴨血,滑嫩口感,加入酸菜魚鍋更夠味!5.十三香烤雞翅口感細緻,濕潤的肉質我超喜歡~喇舌口水雞麻辣帶勁,搭配爽口小黃瓜,夏日極佳的開胃小菜~吃麻辣鍋物,絕對不能少了清爽的玉露綠茶及開味健脾的烏梅汁唷!配合許多支付、外送平台及聯名優惠,還有ocard會員好康,想吃記得早點訂位喔💭店家資訊老梗談鐵鍋燉魚🏠地址:彰化縣員林市大同路二段22號☎️電話:04-833-9310⏰時間:11:00-15:0017:00-23:00😪公休:無休💰消費:清潔服務費10%、現金、OCARD會員、台灣Pay、LinePay、外送平台🔗Line:https://page.line.me/145llddu💬粉專:https://www.facebook.com/fish8539/🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406670045檢視較大的地圖
