回基隆找親戚吃美食,親戚大推薦搬新家的狸小路,這家網路評價超高的基隆首家燒肉店,傳香24年,是許多人基隆人充滿回憶的私房美味~告別疫情開放觀光後,郵輪客人陸續來到基隆,加上行政院推出北北基桃1200月票,基隆觀光客越來越多,來基隆玩不論搭火車、客運、開車都超級方便!這次回基隆就到狸小路提前開吃燒肉,提早度過中秋,有別於以前,現在新的狸小路,提供套餐、單點的豐富品項,左邊是燒肉部、右邊是日料部~宛如到北海道偽出國一樣,徜徉日本狸小路、體驗舌尖上的美味,不論要自己烤頂級肉品,或者店家幫您烤好吃日本料理套餐,兩種消費方式一次都可以通通滿足喔!趕快跟著燒肉控省錢王的腳步,一起品嚐這間搬新家的老字號燒肉店,到底肉質有多麼的優質、餐點多麼的用心、滋味有多麼的美味吧!狸小路新地點真的更方便,從基隆東岸碼頭停車場３分鐘就到,離廟口、仁愛市場也只要3分鐘的路程,從基隆車站/海洋廣場走路過來也不用7分鐘是許多外地觀光客用餐首選,廣受日韓、星馬、港澳國際旅客的喜愛,想吃多汁燒肉、尚青海鮮、創意料理,來狸小路包準很滿意~~狸小路別於過往的消費方式,很多客人還不太熟悉,不過店內外都有清楚的介紹,讓我囉嗦一下再介紹一次~讓大家更清楚狸小路的消費方式店內中間的禁止行車走道,劃分兩側,左手邊是炭火燒肉的燒肉部、右邊則是創藝日本料理的日料部,烤肉的坐左邊、日料的坐右邊,都想吃的坐中間(誤)XD都想吃的就是我本人,所以選擇坐左邊的燒肉部,同時可以吃到燒肉跟日料雙倍的美味,回味一下我去日本北海道旅遊的滿滿幸福感~狸小路燒肉部燒肉部環境打掃得一塵不染,排煙效果相當好,店內不會有油煙味道,吃完身上也不會臭臭的,夾子、剪刀、餐具一應俱全,萬事俱備就可以輕鬆烤肉囉~狸小路裝潢真的好用心,感受到店家想營造出日本的風情,門口矗立的櫻花樹造景,充滿日本的意象~店內木質的裝潢,有種懷念的居酒屋風情!新址也是百年的老屋,本身就古色古香,充滿懷念的氛圍,在這邊用餐氣氛更加的好,餐點的美味更上一層樓了~~狸小路燒肉能在如此競爭的市場殺出一片天,靠著就是優質的肉品、豐盛的套餐、精湛的刀工、衛生乾淨的高品質,份量完全可以吃超飽~吃美食可以細細享受,不用為了趕時間吃得很倉促,同時也可以減少不必要的浪費,我隨著年紀越來越大,也開始改變飲食習慣,更重視吃得好,而非只在意吃得飽~狸小路日本和牛饗宴雙人餐2628元每人1314元先付九品、蔬菜砥家、燒鳥、燒肉盛合、炭燒海滋味、吸物、食事、甘物、飲料狸小路特製醬料(可選辣)堅持使用炭火烤肉,燒肉多了一股炭香,烤肉之前記得先用豬油刷一下網子,烤出來的肉多了一股油香,烤起來也會更加漂亮,燒肉更誘人!吃燒肉醬料是靈魂之一,香甜不會膩口的烤肉醬,更提升燒肉的美味度~醬料有辣的跟不辣的選擇,沾上一點點就很夠味,非常下飯讓燒肉更好吃~狸小路招待熱茶等候爐子熱的同時,店家堆出一杯杯的神奇食器,我乍看還以為是甚麼廚具,沒想到居然是茶壺,而且裡面居然還有活蹦蹦的金魚~倒入溫潤的茶汁,裡頭的金魚宛如活的一樣,徜徉在杯子中樂逍遙~就跟我來狸小路用餐的心情一樣雀躍,喝杯好茶當開場,暖好身子就可以大快朵頤囉!先付九品(九宮格日本小菜)首先登場的九宮格先付九品,就令我眼睛一亮,擺盤相當用心,雙人分享不用打架,我最愛的茶碗蒸跟開胃沙拉有兩份,花枝丸、章魚燒也有兩顆可以SHARE~茶碗蒸/沙拉/韓國泡菜/芥末章魚茶碗蒸軟綿的口感,充滿高湯的精華,細緻質地吃起來好可口~清爽的沙拉不論配燒肉,補充滿滿纖維素,當開胃佳餚超適合~韓式泡菜真的很猛,爽脆多汁,酸辣適中,搭配燒肉相當解膩清爽,這個泡菜好吃到可以單獨販售!嗆辣的芥末章魚,吃得到章魚塊,彈牙ＱＱ的相當有咬勁,芥末香辣的好滋味,越吃越過癮,芥末辣度很能刺激味蕾,等等更有食慾大口吃燒肉囉章魚燒/花枝丸/龍田揚(炸雞)精緻的炸物烤物,讓飢腸轆轆的我先墊墊胃,外酥內嫩的龍田揚日式炸雞、加上黃芥末的章魚燒、彈牙的台灣特色小吃花枝丸,一份兩塊一人吃一塊感情不會散燒肉盛合(日本宮崎A5霜降和牛、美國PRIME肋眼牛排、澳洲和牛後腿肉)首先就要先來吃和牛囉~看看這個絕美的油花宛如雪花般,這個絕對是超高品質,烤到3分熟最剛好,可以感受到滿滿肉汁湧出口中,幸福的滋味難以用言語形容澳洲和牛嫩肩我先從和牛嫩肩開始享用,沒想到澳洲和牛也這麼好吃,刀工處理得很好,牛肉軟嫩的肉質,肥肉部分增添彈牙口感,這款和牛建議吃原味,感受到牛肉自然的鮮甜就好美味~日本宫崎A5霜降和牛我去過日本好多地方,就是沒有去過南九州,不用買機票飛大老遠,來狸小路就可以吃到產地直送的宮崎和牛,看看這個A5等級的油花~宛如片片白雪般,超級迷人的色澤,牛肉花紋有夠誘人,烤到五分熟,一大片塞入口中,充滿牛肉的湯汁,搭配一點韓式泡菜超好吃~頂級美味有夠幸福!美國PRIME肋眼牛排除了日本和牛、澳洲和牛令我愛不釋手外,還有美國PRIEM等級的肋眼牛排,超厚肉質,鮮甜肉汁,烤到5分熟,用剪刀切成一塊一塊,超嫩超美味~很少吃到這麼好吃的牛排,不會乾柴,口感極佳、完全不怕會咬不斷,簡單的調味就可以感受到滿滿肉汁,愛吃牛排的朋友一定要來朝聖!PRIME級穀飼牛舌超漂亮的薄切牛舌,厚度抓得剛剛好,烤到一片金黃色,表面出水,就可以開始享用了~彈牙爽脆的口感,牛舌吃起來好Ｑ唷!搭配上頭的蔥鹽享用好速配~牛舌粉嫩嫩色澤,超級新鮮的肉質,色澤絕美,感受到牛肉鮮甜湯汁,好吃到值得再來一盤的可口牛舌,推薦愛吃牛舌的朋友必點~美國黑牛橫膈膜橫膈膜的肉質軟嫩,相當多汁,吃日本燒肉我都一定要點橫膈膜,這個選用美國黑牛高等級肉品,烤到兩面金黃色澤,濕潤的口感、鮮甜的湯汁,一片接一片,一吃就停不下來~燒鳥(台灣放牧雞腿肉/山椒雞軟骨)除了牛肉深得我心之外,雞肉也是必點的好滋味~放牧雞腿肉Ｑ彈肉質、雞軟骨脆脆的很爽口,雞肉不會有腥味,沾上狸小路燒肉醬更美味~雞腿肉超厚實,一咬下滿滿湯汁,軟嫩口感不會甘柴；雞軟骨爽脆口感佳,補充滿滿營養素,口感相當豐富,吃起來更過癮~蔬菜砥家(茄子、櫛瓜、茄子、蓮藕、紅椒)肉品相當好吃,不過搭配蔬菜一起享用更加爽口,新鮮多汁的蔬菜,鮮甜的好滋味,讓肉品不會油膩,多款蔬菜好料,讓口感更加豐富~櫛瓜濕潤爽口、茄子軟嫩口感佳、杏鮑菇多汁、紅椒鮮甜不會苦、蓮藕脆脆的很清爽~搭配頂級的肉品,不會油膩感,一吃就會愛上~炭燒海滋味(甜美大白蝦/極鮮大干貝)到基隆怎麼能少了海鮮呢?肥美巨大的海鮮,鮮蝦、干貝通通都不能錯過,兩種海味一次吃個夠~蝦子要烤到黑黑焦焦的,更能鎖住蝦子的湯汁,彈牙的蝦肉口感,非常誘人,鮮甜的好滋味,讓人一尾又一尾~相反地干貝則是煮５分熟,軟嫩的口感,鮮甜的好滋味,干貝本身的甜味破表,滋味超幸福一吃就愛!狸小路大魚大肉一次滿足,透過燒烤方式,更能引出食物自然的美味,同時又多了一股炭香氣,狸小路燒肉真的太好吃了~愛吃美食的朋友,來基隆絕對要來狸小路報到,基隆也有許多朋友,還沒有吃過轉型後的狸小路,推薦大家一定要來這吃飽飽甘物飲料(水信玄餅/雪花酥/伊勢黑豆抹茶)當然不能少了餐後甜點,套餐自製水信玄餅、精緻的雪花酥、解膩超香黑豆抹茶,體驗日本茶文化的特色甜點,一口好茶一口甜點好滿足~水信玄餅脆脆水信玄餅,手工製作,裡頭的醃櫻花,增添獨特的香氣,搭配黃豆粉跟黑糖增添風味,讓甜點吃起來更加美味~雪花酥(抹茶、草莓、蔓越莓)/伊勢黑豆抹茶還有３種口味的雪花酥,草莓、蔓越莓、抹茶一次滿足,搭配解膩的伊勢黑豆抹茶,除去口中的油膩感,劃下最棒的用餐休止符~狸小路日料部別以為只有燒肉而已唷,還有日料部的美味也不能錯過~裝潢有種日本喫茶店的東西混合風格,套餐及單點消費方式,不用動手自己烤,一上桌就可以大口開吃精選套餐創藝日料680元-XO香旨戰斧豬排我看很多人推薦精緻套餐,豐富的品項一次就能吃飽飽,餐點料理超用心、食材挑選非常嚴格,就是要給客人吃到讚不絕口的好料香噴噴的戰斧豬排,一次就有兩大支,烤得火候剛剛好,肉質軟嫩多汁,一口咬下充滿香氣,帶點XO醬微辣,吃起來更加涮嘴,JUICY肉質我好愛喔~季節綜合刺身＋升級188元來基隆當然不能少了崁仔頂新鮮的魚貨,厚切生魚片魚肉大塊,軟嫩的的肉質、鮮甜的滋味,沾上芥末醬油更能引出生魚片的美味旗魚、鮭魚、花枝等生魚片頗有彈性的旗魚、軟嫩油脂豐富的鮭魚、彈牙爆甜的花枝,當季魚貨不定期更新,讓人每次來都可以體驗到基隆漁港的美好~先付-櫻花蝦佐山藥豆腐開胃料理櫻花蝦佐山藥豆腐,上頭一絲絲的山藥,搭配櫻花蝦,出乎意料之外的和諧,跟軟嫩的豆腐一起入口,相當爽口吃起來不怕有沉重負擔~御膳鮮味土瓶蒸 另一個超驚豔的品項就是土瓶蒸,用料超豐富,把食材的精華通通熬煮到湯裡頭,看看這個帶點琥珀色澤的高湯,喝上一碗整個人精神抖擻,補足滿滿的元氣~食事-蕈菇釜鍋飯主食當然也不可馬虎,一整組釜鍋端上桌,米飯加入蕈菇吸滿醬汁,相當有特色的釜鍋飯料理,一般日式店家相當少見~米飯香Q粒粒分明,吸滿了醬汁跟蕈菇的美味,鹹鹹甜甜的好滋味,會讓人一吃就愛上的好滋味~大小朋友都會喜歡,鹹中帶甜,單吃就很美味,如果搭配戰斧豬排一起享用,更澎湃,一口豬排一口釜飯超滿足套餐-招牌珍珠奶茶飲品選擇很國際化,日本啤酒、韓國燒酒、台式珍奶通通有,不論想喝熱的、冰的、有糖、無糖多種選擇任君挑選~這杯現做的珍奶,珍珠非常Ｑ彈口感我很喜歡,奶茶甜度抓得剛剛好,乳香跟茶香的互相襯托,互不搶戲,吃燒肉搭配冰涼飲料頗有解膩的效果套餐-熱茶除了冰飲當然還有熱的茶飲,現點現沖香氣逼人,超漂亮的歐風茶壺裝飾,讓人有種在歐洲喝下午茶的奢華感~吃燒肉、日料搭配無糖茶飲,清爽又不會膩口,一喝就會愛上的好滋味,搭配狸小路料理真的好適合喔狸小路燒肉優惠活動狸小路跟台北燒肉相比,食材高貴價格不算昂貴,相當用心製作的料理,讓人吃過一次就會愛上~還有多重不定期推出的優惠好康,讓人三不五時就想來報到,推薦大家中秋、雙十連假就來基隆大快朵頤吧!文末附上詳細菜單供大家參考喔~狸小路燒肉部菜單狸小路日料部菜單狸小路燒肉專賣店5大特色1.基隆第一家燒肉店-狸小路,1999年創立至今在地深耕超過20年,搬到新址後進駐百年建築內,交通更方便、裝潢超漂亮,左邊是燒肉部、右邊是日本料理部,兩種日系的美味餐點一次吃個夠~2.食材挑選相當講究,崁仔頂の漁獲、日本A5和牛、超嫩戰斧豬排、特色蕈菇釜飯、自製水信玄餅,豐富餐點選擇,不僅是在地人回訪率超高的人氣店家,更吸引超多日韓、港澳、星馬觀光客專程來朝聖3.中秋節、雙十假期吃一波燒肉爽一下,燒肉套餐品項豐富,從九宮格先付到水信玄餅樣樣都是驚艷!使用高品質進口肉品,和牛入口即化、肋眼軟嫩多汁,不用跑到台中吃燒肉套餐,基隆狸小路就可以吃得到~4.日料部創藝料理,日式套餐一人一份,不用動手烤,一上桌就可以立刻開吃~帶點微辣戰斧豬排,軟嫩多汁肉質,可以刺激食慾!升級尚青生魚片,來基隆就是要大口吃海味｜特色釜飯超美味,鹹中帶甜香噴噴,大小朋友都喜歡😘5.不愧是基隆大好評的人氣餐廳,在地深耕靠著好味道,擄獲基隆人的味蕾,中秋節來這報到準沒錯,不論要自己烤的燒肉部,或直接大口開吃的日料部,兩種美味任君挑選,快打電話訂位,全家一起來體驗舌尖上的美味喔💭店家資訊狸小路燒肉專賣店🏠地址:基隆市仁愛區愛二路43號1樓🚌交通:基隆車站10分鐘☎️電話:(02)2425-5252⏰時間:1130-15001700-2200六日1130-2300😪公休:無休💰消費:現金、信用卡、線上訂位👛優惠:不定期優惠活動~請參考粉絲專頁活動資訊💬官網:https://lixiaolu-roastpork.weebly.com/💬粉專:https://www.facebook.com/tanukikoji?locale=zh_TW🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406688925👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖
