到內湖站辦完事的我想和友人找個能坐下來聊聊的餐廳吃飯,便要找間內湖簡餐餐廳,討論時想到：之前吃過的瑞記海南雞飯在內湖成功路也有一家分店,鄰近湖光市場的瑞記海南雞飯成功店在捷運內湖站附近,這間評價很好的內湖異國美食餐廳價位很平實、也提供內湖外送餐盒,菜單品項很豐富,可以輕鬆地享受到海南雞飯、娘惹喇沙、娘惹雞飯、蔥油拌手撕雞、桔仔茶…等多樣化的異國料理,雖是海南雞界的愛馬仕店裡卻是親民消費,有舒適的用餐環境不限時也沒收服務費,交通便利用完餐後要繼續後面的行程也很方便,所以就決定跟友人過去瑞記海南雞飯內湖店用餐. 台北市內湖區成功路三段173號的瑞記海南雞飯成功店交通很便利,離捷運內湖站跟文德站都不遠,我們就是從內湖捷運站2號出口左轉直行、沿著人行道走個8分鐘左右就到了.附近也有222、551、630、683…等多路公車經過的「湖光市場」站牌,不遠處也能找到 CITYPARKING 城市車旅、停車場CITYLINK內湖店停車場,想開車或搭車過去都很方便. 在台已有7家分店的瑞記海南雞飯是口碑很好的海南雞飯專門店,除了堅持用每日產地直送的新鮮溫體雞、以獨家配方低溫烹調並去骨做海南雞,還提供喇沙之類的馬來西亞特色料理,讓人不用出國就能以平實的價錢吃到美味的異國料理. 瑞記海南雞飯成功店有提供餐點內用、外帶及外送,除了有跟ubereats合作之外,若有點滿2000元店家也能幫忙附近的民眾外送,所以有不少公司行號也會跟他們訂內湖午餐外送. 入口旁的層架上擺有店家推出的獨家商品、看喜歡的都能直接跟店家購買,除了瑞記的調味料之外,還有手作堅果、手作果乾,甚至也有寵物健康零食,能照顧一家大小的健康跟味蕾. 內湖的瑞記海南雞飯成功店營業時間是每日的早上11:30到晚上21:00,中間沒有午休,像我們當天就是非用餐時間的下午過去的,讓消費者不受限於一般的用餐時段,在肚子餓了時都能都享用美味的餐點. 內湖的瑞記海南雞飯成功店的付款方式接受現金跟LINEPAY,先在櫃台點餐結帳後店家會給桌號,客人能先入座,之後餐點作好後會幫忙送上桌. 店裡是採開放式廚房,客人可以看見工作人員準備餐點的樣子,乾淨透明的料理過程讓人很安心,而且店家的抽風設備不錯,所以並沒有聞到甚麼油煙味喔! 黃澄澄的海南雞色澤看起來很鮮豔,但那不是添加了人工色素,金黃的外皮是把全天然的龍膽目植物加入烹煮,除了美味也很養生喔! 白色為主的裝潢搭配淺色木質桌椅櫥櫃及溫暖的燈光,讓整個空間感覺極簡而舒適,因為店裡是長形的格局、用餐座位呈現區呈現L型的動線,而牆上的鏡子也讓整個空間看起來更明亮開闊,店家除了每天得清潔打掃外,還有定期請專業清潔公司來消毒喔! 提供異國美食的瑞記海南雞飯成功店用餐區乾淨時尚、還播放輕快的西洋音樂,而且內用不收服務費、沒有低消也不限時,像我們這種想坐下來吃點東西、小聊一下的人就感覺比咖啡廳更理想!而且寵物只要有牽繩、能控制不影響其他客人就可以一起帶進去. 每桌都有擺好上了餐墊紙跟與套了筷套的筷子,很有設計感餐墊紙上面還詳細地印出瑞記海南雞飯餐點及醬料的特色,品牌精神跟餐點特色人能看得一目了然. 附上瑞記海南雞飯成功店菜單.菜單以供應海南雞為主,也有喇沙摻摻跟娘惹雞飯,一個來可選擇有飯有肉的海南雞飯、雞腿飯、娘惹雞飯或點個喇沙摻摻,也能搭配單點的燙青菜、小菜、湯品或飲料來享用,若多人一起來餐也可以點半隻或一隻雞來共享,感覺價格更划算! 主餐除了單點之外,還可加價升級套餐,加購的套餐部份都有特價優惠,加60元就多肉骨茶的A套餐、加80元就有小菜(或時蔬)及飲料的B套餐,感覺都超划算的啦! 老實說,以台北市的物價來說,光是一份普通的排骨費或雞腿飯就要1、2百元,瑞記海南雞飯份量很夠又是風味獨特的異國料理,這樣的價格真的很佛心! 每日青菜60那天的燙青菜是高麗菜,份量好多耶!至少比我去一般麵攤買的40元燙青菜分量多一倍. 高麗菜感覺得出很新鮮,燙過的高麗菜口感很嫩脆多汁,能吃到感高麗菜的甘甜和脆嫩口感,醬油的鹹香也平衡著菜的自然甜味,是一道簡單卻很美味的佳餚. 蔥油拌手撕雞80.這是將雞腿肉手撕成雞絲後,再加上每日新鮮現作的蔥油醬作成的,雖然是雞腿肉做的手撕雞肉質吃起來很軟嫩不柴喔! 蔥油雞的美味關鍵除了肉質也在於調味,瑞記濃縮噴香美味的蔥油醬香味鮮明,軟嫩而不乾柴的手撕雞肉吃起來多汁、口感爽滑,搭配香氣四溢的蔥油後更加美味,而且整體口感清爽、不會過於油膩,單吃或當小菜配飯都不錯. 紅油鴨掌85.紅油鴨掌跟蔥油拌手撕雞據說是店裡的熱賣小菜,飽滿的去骨鴨掌有著紅豔豔的顏色跟香辣的味道,也是很涮嘴的開胃小菜. 紅油鴨掌吃起來香辣脆彈且富有豐富膠質感,鴨掌的肉質滑嫩,與酸辣夠味的紅油完美融合,入味的鴨掌吃起來口感脆嫩多汁且有來勁的香辣,單吃或搭配飯都讓人吃得欲罷不能. 因為我跟朋友都點了B套餐,所以飲料的部分各自選了凍奶茶跟凍檸茶.友人點的凍奶茶看起來像泰奶,以紅茶為基底作的凍奶茶顏色看起來雖像泰式奶茶,但是味道不像泰奶跟傳統台灣奶茶,沒有泰奶那麼甜也沒有太重的茶鹼味,喝起來很香甜適口且會慢慢回甘.凍檸茶.瑞記凍檸茶加了香氣更濃的黃檸檬切片,但味道沒有想像中喝起來那麼酸,順口清爽的凍檸茶相當能解渴、解膩. 海南雞腿飯210.大大的雞腿還搭配新鮮的蔬菜,感覺營養很均衡.瑞記海南雞飯的海南雞是使用低溫舒肥工法製作,雖然看起來有點像一般的白斬雞,但吃起來口感完全不同. 9兩重的T9去骨大雞腿分量不小,且有經過獨特的三溫暖料理手法,獨家醬汁讓雞肉充滿香氣,油亮雞皮吃起來很Q彈,裡面的軟嫩雞肉肌理明顯、口感油潤,海南雞吃起來皮Q肉嫩且甘甜多汁. 裡面的米飯粒粒分明且充分吸收了雞油的香氣,有種迷人的雞油香,吃來香氣濃郁且沒有油膩感,雞油的香味也讓米飯吃起來更加香濃美味,整份海南雞腿飯都讓人吃的心滿意足. 海南雞飯會附新加坡進口老抽及2種獨家特調的醬料,新加坡百年老牌廣祥泰的老抽吃起來不死鹹,濃稠的老抽吃起來鮮香微甘,辣椒醬則帶有種點獨特的酸香,而蔥薑醬的帶有蔥的清香及薑的辛香,沾雞肉吃也能讓口感層次更豐富. 娘惹喇沙摻摻鮮蝦235.喇沙摻摻有咖哩及娘惹兩種口味、肉品也能選雞腿跟鮮蝦,因為已經有點好幾樣雞肉,所以後來選了娘惹喇沙摻摻鮮蝦.除了有擺上鮮蝦之外,還有豆芽、雞肉絲、豆皮、半熟蛋、豆芽及空心菜等配料,滿滿一碗光視覺就很豐富. 娘惹喇沙摻摻的湯底喝起來帶椰漿香,濃郁的湯汁裡還帶有香茅葉獨特的植物香氣,味覺層次很豐富,超好喝!難怪喇沙會成為<CNN>旅遊網站全球50大美食的第7名、<赫芬頓郵報>死前必嘗的世界十大美食! 蝦肉吃起來鮮甜有彈性、口感不會粉粉爛爛的,感覺得出蝦肉還蠻新鮮的. 附的蛋蛋黃處理約是7分熟,蛋黃濃稠感綿密、有點接近膏狀的口感、蛋白軟嫩,跟娘惹喇沙摻摻湯頭融合入,口感一級棒! 蝦肉Q彈、柔嫩的雞肉鮮甜,搭配帶有嚼勁的豆卜,脆脆的豆芽跟青菜,多樣化的配菜搭配娘惹喇沙的濃郁湯汁,真的可說是迷你版的海陸大餐,而且整體的辣度算是小辣,是一般較少吃辣的人也能接受的程度. 而且喇沙摻摻裡面有兩種主食,有米粉及油麵的兩種雙拼麵底,點一份就能吃到兩種麵食的口感. 油麵的口感Q彈、細細的米粉吃起來很有嚼勁,搭配香辣海鮮喇沙湯底,讓人一次就能擁有雙層享受. 半隻土雞350.瑞記海南雞飯有單賣一般的肉雞跟土雞,也可以依照需求買半隻或整隻,因為覺得我們的海南雞實在太好吃了,看到土雞的部分是使用大成Umami黃金土雞,那種是結合紅仿與黑羽培育的新品種,所以我們便追加點了半隻土雞. 運動量大的新品種土雞比一般的雞肉Q,油亮亮閃閃發光的雞皮裡頭藏還著一層厚厚的雞汁、凝結成凍狀,讓皮脆肉嫩的土雞吃起來更滑嫩順口、甜美多汁,兼具甘甜及水分的雞肉經過舒肥後吃起來更Q彈有勁. 因為土雞肉實在太好吃、吃完我還特別打包了一份帶回家分享給家人. 內湖成功路一帶的餐廳不少,雖然也有其他的平價餐廳,但像瑞記海南雞飯成功店那麼好吃又超值的很少!瑞記海南雞飯的異國料理超好吃,份量也很足夠,使用的食材也都非常衛生新鮮,每道料理都能幫味蕾帶來驚喜,Q軟彈牙的海南雞跟有多重口感的喇沙摻摻餐廳還提供鮮香的美味小菜和清涼解渴的飲料,讓人花少少錢就能在舒適環境裡、舒舒服服地享受風味獨特的異國美食.有經過內湖附近的朋友,有機會的話很建議可以來吃看看瑞記海南雞飯成功店的美味餐點喔! 瑞記海南雞飯成功店地址： 114台北市內湖區成功路三段173號電話： 0287922955營業時間：11:30~21:00 瑞記大江店桃園市中壢區中園路二段501號GB樓店號00903-468-0689 瑞記中港店台中市西屯區台灣大道三段301號12樓04-2255-2550 瑞記天母店台北市士林區中山北路七段15號02-2872-0292 瑞記永吉店台北市信義區永吉路30巷145號02-8787-3366 瑞記大直北安店台北市中山區北安路610號02-2722-3300 瑞記敦北快享店台北市松山區民生東路四段79-2號02-2712-3212
