BLW餵食法及寶寶手指食物可說是寶寶副食品之路上重要的里程碑.當寶寶從副食品初期學會吞嚥後,到中期與後期許多家長便會逐漸採用BLW寶寶自主餵食法,準備手指食物副食品給寶寶練習自己吃飯.BLW餵食法好處甚多,培養手眼協調,銜接1歲使用餐具吃飯都是使手指食物熱門的原因.本篇介紹手指食物幾個月開始,推薦手指食物食譜.目錄1. BLW餵食法是什麼?給寶寶手指食物的6大好處2. BLW餵食法的寶寶手指食物幾個月開始?3. 輕鬆準備寶寶手指食物!副食品推薦食譜1. BLW餵食法是什麼?給寶寶手指食物的6大好處 食法又稱作「寶寶自主餵食法」、「寶寶主導式斷奶法」.意思是讓寶寶在吃副食品時能學習自己吃.寶寶在副食品初期大多是由家長餵食,以學習吞嚥與咀嚼、熟悉副食品為主.而到了副食品中期與後期交界處,許多家長便會開始考慮採納BLW餵食法,並準備手指食物給寶寶練習.手指食物在副食品界會長久屬於熱門主題的原因,我們可以從它的好處來知道.1) 培養手眼協調 以往不管是喝奶還是吃副食品寶寶粥,寶寶都是依靠爸比媽咪的餵養.而採用BLW自主餵食法則寶寶能嘗試使用自己的手去抓取眼前看到的食物,並學習精準的送入口中.不僅刺激寶寶的大腦也能訓練寶寶手掌的抓握能力.2) 刺激五感感受力 藉由寶寶自己抓取食物的過程,在送入口中前必定會經歷過一系列的探索,來滿足寶寶的好奇心.因此時常有爸比媽咪會反映寶寶總是不專心吃飯在玩食物.其實這個「探索眼前食物」的過程對寶寶的意識建立是非常重要的!透過累積視覺、聽覺、味覺、觸覺與嗅覺的感受訊息在寶寶的腦海裡,能逐漸組織出對眼前事物的認知.3) 培養自主性與探索力 在寶寶摸過、嘗過或是聞過不同食物不同形狀的東西之後,必定會產生出「不可思議!」、「我喜歡!」以及「我不喜歡!」的喜好區別.逐漸的寶寶在自主式餵食法的過程中激起自主性的意識,以及想探索更多事物去裡累積喜好.4) 銜接1歲後使用餐具吃飯 在寶寶學習自己用手抓取食物的同時,也訓練了寶寶手掌的抓握力以及用手拿食物送入嘴吧的動作,練習的時間與次數越多,在家長的鼓勵下便能夠一次次的學習不將食物在途中灑落.到1歲以後便可開始學習使用湯匙、叉子甚至是筷子來吃飯.寶寶也較不易感覺到困難與抗拒吃飯.5) 刺激對吃飯的興趣 吃飯再也不是爸比媽咪的事情!當寶寶自己開始學習吃飯後,便會意識到吃飯不單單是張嘴而是有許多好玩的地方,在一次的良好經驗後便可成功刺激寶寶對吃飯的興趣.例如使用寶寶喜歡的餐碗,準備寶寶喜歡的食物等等.6) 增加寶寶自信與歸屬感 寶寶在不斷成長的過程中會觀察與模仿身邊家長的行為,當然吃飯也是,大多數的寶寶都會對家長做在一起同時吃飯感到興趣,當寶寶能夠自己吃飯並使用與爸比媽咪相同的餐具時,便會增加寶寶的歸屬感.而在一次次的自己吃完飯後獲得家長的稱讚,也能獲得自信與繼續挑戰的動力.2. BLW餵食法的寶寶手指食物幾個月開始? 在了解BLW餵食法的好處之後,那麼我們應該在副食品的哪個階段開始加入呢?實際上根據每個寶寶的手掌抓握發展,以及副食品進展時間而有所不同.因此我們提供大家常用的參考標準,為「寶寶9個月大左右」、「副食品中期與中後期」可開始. 另外,為了讓爸比媽咪們能夠更準確的判斷寶寶是否適合開始自主餵食,亦可參考以下判斷的徵兆,「寶寶成長發育程度」與「副食品的熟練程度」.﹝寶寶成長發育程度﹞1) 已經開始長乳牙.2) 可以自行坐立不會左右傾倒,或是可以坐在餐椅上持續一段時間.3) 可以用舌頭及牙齒來碾碎食物.﹝副食品的熟練程度﹞1) 吃副食品時不會習慣直接吞嚥食物.2) 能好好的吃下副食品中期硬度與大小的食物,不會吐出來或直接吞下去.3) 開始想自己用手抓取食物.4) 對較軟爛的食物可以用小牙齒磨碎.3. 輕鬆準備寶寶手指食物!副食品推薦食譜 在了解何時可以開始給予寶寶手指食物,開始自主餵食法後,在這裡和爸比媽咪們推薦幾個適合做成手指食物的食材,以及推薦的手指食物食譜.﹝適合寶寶手掌抓取的食材﹞1) 蔬菜類紅蘿蔔、花椰菜、地瓜、馬鈴薯、南瓜、白蘿蔔.2) 肉類絞肉、內臟類3) 水果類香蕉、草莓、蘋果,但是葡萄、櫻桃等較硬的顆粒水果,建議切小丁後再給予.﹝BLW初期—手指食物食譜﹞ 手指食物出現建議選擇較不易散開,好抓取的食物.因此推薦蔬菜水果條或塊.將蔬菜水煮或蒸軟後,切成塊狀.如果寶寶較熟悉手指食物則可以切成蔬菜棒.如果是吐司的話建議裁剪成條狀,寬度大約5mm到1cm,長度大約4到6cm即可.如果想準備魚肉類則建議去除皮、筋以及脂肪.﹝BLW中期—手指食物食譜﹞ 手指食物中期則建議可以將食材切成5mm到1mm左右的方塊.厚度大約8mm的程度.並且可以採用圓切片或半圓切片更改食物的形狀,讓寶寶學習抓取.此時也可以開始嘗試一些小點心,例如小的漢堡排、寶寶米餅等等.﹝BLW後期—手指食物食譜﹞ 在手指食物的後期,便可以嘗試更多菜色了,可以準備小三明治或是小飯糰.原則就是要注意食材硬度是否寶寶有能力咀嚼,以及是否會有直接吞下窒息的風險,例如毛豆、貢丸等食材應該要避免或經過處理再入菜. 點我看!粥寶寶副食品推薦菜單100%營養美味又健康!﹝📙推薦閱讀﹞除此之外,媽咪還想知道……BLW入門圖解懶人包!什麼是BLW(寶寶主導式斷奶法)?﹝育兒懶人包﹞寶寶便便顏色辨別健康!便便有血有顆粒正常嗎?寶寶固齒器何時用?盤點固齒器的3大好處與挑選重點!參考資料手づかみ食べはいつから始める?始め時から練習方法、おすすめ食材やレシピまで解説