在地人氣港式滷味,有喜歡的就要立刻夾,品項很快就會賣完了,切完之後還會附上一包醃製蘿蔔,獨特的滷汁風味鹹香甘甜,加上烹煮剛剛好熟度跟口感的食材,讓人愈吃愈唰嘴.這一天在草屯街道經過的時候看到這家滷味好多人,突然想起不就是前兩天在討論的那家嗎?才正想說找一天要來吃的,本來是要到別家店的路程中,既然都看到了就買來吃吃看.醃蘿蔔除了有一般脆甜和酸的味道外,多了一點點了辣和肉湯的香味,辣度是微微的,這個單獨賣我也會想要買,單吃就會想要一個接一個,搭配滷味一起吃,就像是香腸配大蒜一樣,又香又唰嘴.食材裡外都有入味,熟度也烹煮得剛剛好.像是豆乾中間就會有一點點水份,鴨翅外皮Q彈帶點嚼勁,裡面的肉很嫩也吃得鴨肉的鮮甜,滷汁味道鹹香甘甜中帶有微微的辣味,辣度不會很明顯.腸子有處理乾淨,沒有吃到苦味,Q彈中帶點脆脆的口感,咀嚼時很好咬,也因為滷汁的味道愈咬感覺愈香.豬皮軟Q適中,帶一點點果凍感,吃得到滷汁的香和肉類的鮮.相關連結人潮絡繹不絕,晚來滷味會被掃光光-店家資訊巷弄內民宅裡的低調餅店在地人氣早餐店,湯包配上各式湯品,開啟活力的一天
