整理=<食力>編輯部台灣的巧克力、屏東可可豆延續佳績耀眼國際,CoEx卓越可可豆競賽（CacaoofExcellenceAwards）於2023年10月31日公告入圍前50名的名單,屏東2家業者「巧妙巧克力」及「牛角灣巧克力咖啡農園」受到賽事肯定,讓屏東可可在世界舞台延續光耀.屏東的「巧妙巧克力」、「牛角灣巧克力咖啡農園」於52個國家中脫穎而出,入圍2023CoEx卓越可可豆競賽前50大名單中.（圖片來源：屏東縣政府客家事務處臉書粉絲專頁）屏東可可業者從全球眾多參賽者中脫穎而出卓越可可豆競賽是全球最負盛名的可可競賽,旨在表彰可可種植者,並肯定可可的品質和口味多樣性.2023年度賽事單位收到來自52個國家的222個可可豆樣本,評審將參賽的可可豆進行詳細的物理與外觀評估,並將其加工成可可塊.隨後,11名評審委員於2023年5月至9月進行盲測,選出最佳50個樣本,其中屏東2家業者「巧妙巧克力」及「牛角灣巧克力咖啡農園」獲得入圍肯定.屏東縣府客家事務處表示,縣府作為在地小農與業者的推手,持續協力屏東可可品牌向前邁進.2022年底縣府協助台灣可可與巧克力產業協會辦理台灣區代表初賽,爭取台灣參賽5名額,最終由3家屏東業者、1家嘉義及1家南投業者代表台灣出賽,2家屏東業者並於2023卓越可可豆競賽脫穎而出,預祝入圍業者在總決賽中延續氣勢、勇奪佳績,期待未來有更多屏東業者拿下國際賽事獎項,將「屏東可可台灣巧克力」品牌發揚世界.2022年底屏東縣府協助辦理台灣區代表初賽,爭取台灣參賽5名額.（圖片來源：台灣可可與巧克力產業協會提供）台灣初賽可可豆評選作業.（圖片來源：台灣可可與巧克力產業協會提供）卓越可可豆競賽（CacaoofExcellenceAwards）每2年舉辦1次,入圍的50款可可豆將以相同的配方加工成黑巧克力,並由可可和巧克力專業人士組成的傑出評審團進行評估,以確定金獎、銀獎和銅獎得主,最終獲獎成績將於2024年2月8日在荷蘭阿姆斯特丹頒獎典禮上公佈.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶「ICA世界巧克力大賽」亞太區競賽台灣得獎數第一!國產可可建立「TreetoBar」一條龍產業鏈▶精煉百年終結果台灣可可與巧克力產業才正要開始打天下!▶不想淪為古坑咖啡2.0?「屏東巧克力」的定義要先搞清楚!參考資料▶2023CoEx卓越可可豆競賽前50大入圍名單
