不專業寶寶版藍莓饅頭分享(蜜豆奶七個月時做的食譜)因為不曾做過中西式點心所以家裡沒有什麼器具都是拿類似的東西取代方法什麼的看看就好🤣更專業的作法都可以參考很多媽媽們都很厲害!๑適合月齡參考：7個月以上(要視寶寶的吞嚥能力去評估)因為這次做的饅頭皮偏Q,而且蜜豆奶沒有吃過,所以是把饅頭內裡用手撕的方式餵食她)材料：中筋麵粉約300g酵母粉約2.5g奶粉約10g藍莓約100g------------------------------------方法：๑將藍莓洗淨打成汁๑將所有粉材及藍莓汁一起倒入碗公,用筷子攪拌成絮狀๑用手將麵粉均勻揉捏至光滑(如果覺得水份太多就加一點粉,水份太少,麵粉不好揉開就加一點點水)๑將揉好的麵糰分成兩部分搓成長條狀後切成小等分(然後隨便塑個型)๑大鐵鍋下面加入一點點水及蒸架,水煮開後稍稍放涼,把切小的饅頭放在擺了蒸籠紙的大盤子,並放上蒸架,蓋上鍋蓋讓它發酵๑大約30分鐘後開蓋,可以看到饅頭大概大了約1.5倍๑開“小火”蒸15分鐘後關火悶3分鐘๑完成!------------------------------------๑第一次做除了饅頭看起來不美觀以外,其他都還算滿意😂๑雖然沒有加糖,但藍莓本身有酸甜味,所以吃起來香香的๑不得不誇讚淨毒五郎的蔬果清潔劑,可以把藍莓洗得很乾淨๑蜜豆奶還蠻捧場,比較意外的是奶茶也跑來搶食,他真的是只要妹妹吃的都想吃...也可能是他知道這個饅頭真的沒有加一些有的沒的啦🤣
