義聚東劉家水餃是經由朋友介紹而來的據說是永和韓國街相當知名的排隊美食 遠遠的看過去就可以看到在外面等待的人潮真的不少店內位置不多中間一個大桌跟四個角落各有一個四人位方桌不過輪轉的速度還算快我們等了大概十分鐘左右就有位置了生意太好好多東西都已經賣完了原本想點的酸辣湯也已經售罄 山東燒雞則是擔心我們吃不完所以先放棄不過還好朋友推薦的招牌水餃跟炸醬麵都還有~ 來到這樣的小吃店一定要品嘗一下小菜豆干小魚乾及涼拌豆芽菜豆干小魚乾不會炒的很辣豆干香氣還不錯涼拌豆芽菜清爽爽脆有一定水準今天的主角上場了巨無霸水餃來了~~一上來真的很意外這水餃的尺寸真的有夠大耶可以比對一下醬油碟的大小這水餃真的沒有在客氣的幸好沒有點很多顆除了水餃的尺寸很驚人以外這水餃皮有夠厚實的咬下去口感跟貓耳朵一樣是一塊很有嚼勁的水餃皮不過很香耶內餡很飽滿還帶有水嫩口感飽足感相當夠 比較可惜的是韭菜香氣比較不足不然這顆水餃就無懈可擊了正在跟水餃奮鬥的時候炸醬麵上桌了看這色澤就知道是偏韓國的那種炸醬麵黑嚕嚕的黑色的醬汁配上小黃瓜加上很大一個碗公視覺衝擊非常足夠炒到焦糖色的洋蔥糖化之後帶出的甜味配上大顆的絞肉末拌入麵裡香噴噴的這麵條也承襲了水餃的厚實感嚼勁十足呀份量上也是毫不含糊的大尺寸真的很怕客人吃不飽的概念我們非常喜歡這種麵條的口感而且越嚼越香不愧是來自山東的老闆做麵皮類就是有一套 最後酸辣湯沒喝到點碗蛋花湯來喝喝這一碗也是誠意滿滿的蛋花青菜直接放好放滿絕對沒有偷工減料噗噗喝的很開心 我們完全錯估了自己的食量好不容易把水餃小菜吃完結果炸醬麵跟蛋花湯真的吃不完結帳的時候很認真的跟老闆娘解釋東西非常好吃只是我們食量太小了所以才沒吃完老闆娘靦腆的笑了笑說沒關係下次再來很推薦大食客們來這裡吃吃看喔 義聚東劉家水餃02-8921-3000新北市永和區中興街98號 噗噗也有FB粉絲頁囉歡迎幫忙點讚分享喔https://www.facebook.com/pupuwang04
