環境簡約,明亮挑高的複合式餐廳,一年四季蚵仔品質穩定就最大的特色,食材烹調沒有過多的調味,大推必點的手切鮮蚵滷肉飯,另外珍珠鮮蚵、油條鮮蚵、現烤鮮蚵、各式肉類海鮮食蔬熱炒…等,每一道都份量不少,不僅吃在地美食,也能感受人情味與設施的貼心.外觀長得像是民宿的建築就是店家的樣子,跟這裡其它家餐廳的風格很不一樣.內用座位環境,有窗邊的吧檯、四人桌、六人桌,一個人或是很多人來都適合,座位跟座位之間都不會太靠在一起.同時對於帶推車或是輪椅的朋友也能比較有空間,這讓人覺得揪感心的.烤鮮蚵鮮嫩飽滿,打開就有滿滿的湯汁,不沾醬就很好吃也沒有腥味,每一顆都是讓人滿足的口感.油條鮮蚵油條酥脆中帶點泡過醬汁的軟,還有吸到蚵仔的鮮,醬汁有微微的沙茶香,但味道不會過重,整盤滿滿的蚵仔視覺上看起來就讓人很有食欲.焯白蝦是一道很清爽的料理,剝殼的時候手也不會油油的.輕鬆就可以把殼撥開,新鮮的品質感受得到,熟度也煮得剛剛好,一口咬下像是濃縮了所有蝦子的鮮甜,Q彈又爽口.鮮蚵滷肉飯這一碗份量不算太少,也是招牌必點的.除了蚵仔外,有青菜、荷包蛋、還有最重要的手切滷肉.蚵仔有一點點沙茶的味道,每一顆看起來一樣很飽滿.手切滷肉以肥肉為主帶一點點瘦肉,沒有油膩感,是QQ甜甜的古早味肉燥香,手切滷肉製作費工耗時,但吃進去就是不一樣.白飯也煮得很好,是粒粒分明的口感,有一點點滷汁的香味,還有蚵仔的鮮在其中,吃進去雙重滿足,會想一口接口.珍珠鮮蚵看到菜名的時候我們原本以為是比較小的蚵仔,所以叫做珍珠鮮蚵,沒有想到居然是粉圓加上蚵仔的組合,在入口之前還一直抱持著問號,覺得能吃嗎?結果一吃就愛上.醬汁是蒜蓉醬的味道,不會太重也不會太鹹,醬汁完全不會搶走蚵仔的味道,晶瑩剔透的珍珠只有微微的甜味,一口吃進去先感受到的是蚵仔的鮮,接著是珍珠QQ的口感,然後一點點蔥花的清香味和醬香味,最後是整個蚵仔的鮮美包覆著珍珠,鮮Q香嫩好好吃.詳細圖文文內有送招待乙次:很文青的一間熱炒店,環境乾淨舒適,重點蚵仔新鮮又肥美-店家資訊
