-豪華家庭年菜組(1湯6菜1甜品)NT4,999-牛樟芝黃金蟲草雞湯：使用土雞全雞、精選牛樟芝、黃金蟲草以純雞骨熬製雞高湯搭配多種菇類,熬製8小時以上純天然無化學調味,以最平凡簡單的方式呈現出菌菇及土雞湯濃厚的香氣 樹子蒸鱸魚：嚴選台灣產七星鱸魚,搭配古法製作而成的破布子以傳統方式清蒸,吃的到鱸魚的清甜 古早味紅燒蹄膀：嚴選豬蹄膀,肥瘦比例佳,富有膠質蹄膀經過川燙、油炸,加入冰糖、豬大骨高湯以古法滷製呈現出光亮Q彈的口感 干貝紅燒獅子頭：使用台灣黑豬肉,肥瘦比2:8,口感適中不油膩簡單調味搭,附上天然熬煮的豬肉高湯今年風味再升級增加干貝,鮮甜美味,完全不需加任何調味料 乾燒杏鮑菇：使用豆瓣醬、乾辣椒提味爆炒杏鮑菇的香氣,適合年節配飯食用 金瓜干貝炊粉：選用虎牌米粉,口感Q彈金瓜帶有濃郁的香氣及鮮甜,再加上珠貝及蝦皮提鮮,金黃鮮甜好滋味 櫻花蝦油飯：使用長糯米,香氣十足,口感軟Q選用東港櫻花蝦、阿根廷魷魚、優良認證國產豬肉選用以古法研製信成麻油,充滿鮮甜及濃郁的香味,料多扎實滋味鮮美 椰香紫米芋泥甜湯：小火慢煮的紅豆紫米甜湯搭配大甲芋頭製成的綿密芋泥散發濃郁的椰奶香氣,讓您吃在口裡甜在心裡 -素食家庭年菜組(1湯4菜1甜品)NT3,399-黃金素佛跳牆：湯頭以昆布、蘋果、紅蘿蔔、甜玉米、白蘿蔔等多種新鮮天然食材熬製出昆布蔬菜高湯為基底加入素海參、素黃金魚翅並且選用猴頭菇、台灣履歷香菇、杏鮑菇等多種菇類最後加上黃金蟲草,增添佛跳牆自然豐富的天然香氣 紅燒四喜烤麩：台灣家庭最喜歡的傳統菜色選用台灣竹筍、非基改醬油、信成麻油以麻油、薑、米酒等天然食材爆香入味,完成一道健康美味的素食年菜 焗烤奶油金瓜：嚴選台灣本地南瓜,佐以香濃夠味的椰漿配上多樣台灣在地食材鋪上滿滿起司,焗烤後香氣四溢 乾燒杏鮑菇：使用豆瓣醬、乾辣椒提味爆炒杏鮑菇的香氣,適合年節配飯食用 素八寶油飯：特選蓮子、花生、大甲芋頭搭配長糯米及圓糯米的組合呈現香Q有嚼勁的口感,再以荷葉包裹讓年夜飯桌上散發出淡淡荷葉香氣 桂花八寶芋泥：嚴選台灣有名的大甲芋頭,搭配紅豆、蓮子及核桃等食材搭配主廚特調桂花釀,蒸出口感綿密帶有桂花香氣的八寶芋泥 -小資族年菜組(1湯4菜1甜品)NT999-竹笙枸杞雞湯：竹笙,自古就被列為草八珍之一其營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,是名貴食用菌搭配嚴選台灣土雞腿,少油少鹽無化學添加,吃得美味又健康 塔香三杯雞丁：嚴選CAS認證雞腿丁,主廚獨門手法製作,特別添加有機杏鮑菇用台北老店信成的麻油、薑、米酒、九層塔等天然食材爆香入味是一道台灣家家戶戶都喜歡的好味道 醬燒排骨：嚴選CAS黑毛排骨,酸甜不油膩肉質鮮甜軟嫩口感鮮甜以天然鰹魚片熬製高湯加上梅子醋調味,醬汁香濃不膩口 薑汁燒豬肉：選用國產後腿豬肉片,主廚研發日式薑汁醬料醃漬使用真空按摩機做真空浸泡讓醃料更入味,肉質更軟嫩簡單複熱後就是一道美味佳餚 椰汁綠咖哩：以椰汁、茴香仔、香茅、紅蔥頭、綠辣椒、朝天椒…等組合出香氣十足的泰式綠咖哩搭配嚴選雞胸肉,吃起來香濃不膩口. 紫米桂圓甜湯：紫米又稱[長生米],因呈紫色而得名,素有”米中極品”之稱搭配柴燒桂圓,同時熬煮不但香味極濃,同時還含有非常豐富的營養物質 郭老師特選健康營養又豐富的年菜組合,不用再穿梭人群辛苦備料,有興趣的朋友都可以直接至郭老師的網站了解訂購喔https://pse.is/5fz4dw
