農曆新年快到了~~~大家開始準備年夜菜了嗎!?往年都是我媽媽準備一桌好料給家人享用,但今年因身體不適就無法準備了!!剛好前陣子買過雙言商號產品才發現原來他們也有販售年菜及冷凍禮盒等,想說今年就來試試市面上的冷凍年菜、於是訂了雙言商號的兩款冷凍年菜喔!!（官網說明超有寓意~福帶昌隆福袋鯧龍） 這次在雙言商號訂的「雞湯熬鯧魚海鮮炊粉、招牌滷豬腳」限量福袋裝禮盒喔!!過年沒有時間料理或備料,買這種冷凍年菜就可以直接加熱享用~~小家庭或一般上班族媽媽都很適合、過年在廚房不用滿頭大汗就能端出美味!! 安永鮮物與明水三九七堂首度聯名「雞湯熬鯧魚海鮮炊粉」紙盒包裝很有質感、包裝上也有清楚的料理步驟方式喔!!查了一下才知道「明水三九七食堂」是台北大直區居民的後廚房,「雞湯熬鯧魚海鮮炊粉」就是鎮店之寶,當作宴客或年節外帶都超有面子~ 打開裡面整齊的裝著雞高湯、芋頭綜合料、金鯧魚、炊粉包及爆香料,包裝上都有清楚的標示實在是非常貼心呢!! 使用細胞活存保鮮技術(CAS)的安永鮮凍鯧魚,東港櫻花蝦、現撈小捲、大甲芋頭、新竹炊粉、南投香菇、宜蘭蒜苗、AAA級蝦米等可溯源食材,每一樣都是用心的食材~~才能煮出色香味俱全的好料理!! 先將雞高湯倒入鍋中並加入自己喜歡的蔬菜（我放了高麗菜）加熱至沸騰、接著倒入芋頭綜合料及2金鯧魚中火加熱約七分鐘.喜歡吃芋頭的人,芋頭軟爛度可自行控制,對芋頭喜好較低的加熱時間短一些讓芋頭保持Q綿質地、芋頭熱愛者可滾較久讓芋頭鬆軟,湯頭濃郁,更加豐富有層次. 加入炊粉包並以中火加熱約三分鐘、最後倒入爆香料轉小火煮約2分鐘即可關火上桌. 香噴噴「雞湯熬鯧魚海鮮炊粉」上桌囉!!一大鍋份量還不少耶~ 完全真材實料吃得到!!台灣在地鯧魚大又有肉、輪切處理更方便食用~滿滿一鍋海鮮味十足,每一口都能吃到蝦米、香菇、蛋酥及透抽.而且裡面還有我愛的芋頭吃起來軟Q不爛、以及雞高湯完美融合了鮮甜味!!我沒有另外加水稀釋湯頭,喝起來的味道也不會太鹹唷~真心覺得比起外面的大餐廳還要好吃耶!! 再來這道明水三九七堂「招牌滷豬腳」也是讓孩子吃到舔手指的一道菜!!因為平時下廚幾乎都是煮肉片居多,超市也幾乎買不到豬腳~所以孩子看到這道菜眼睛都亮了起來（笑） 料理方式也超簡單!!只要將解凍的「招牌滷豬腳」及滷汁一起放入滾水中,大概煮約十五分鐘. 加熱過後取出剪開並倒入盤中即可享用啦!! 熱騰騰的「招牌滷豬腳」自己再另外撒些許蔥花看起來就好吃的呢!! 明水三九七堂「招牌滷豬腳」選用可溯源豬腳並經過繁複的川燙與洗滌過程,才能到烹調慢燉的料理步驟,使用純濃醬油慢燉豬腳吃起來非常入味!!一包裡有六塊豬腳而且都非常厚實、並有著六六大順的寓意存在呢!! 吃這道豬腳記得一定要配白飯啊!!完全是白飯殺手（笑）醬汁超下飯而且咬下豬腳都能吃到滿滿的膠質,還有還有沒有我害怕的豬腥味~ 另外也很推薦大家庭或是有親朋好友到家作客時,加熱個兩包後盛盤,滿滿一鍋滷豬腳不僅好看又好吃呢!!對了~~剩下的滷汁拿來滷蛋或是豆乾也超好吃的唷（笑） 迎接這次過年趕快訂雙言商號年菜「雞湯熬鯧魚海鮮炊粉、招牌滷豬腳」讓媽媽不用從早到晚在廚房忙進忙出、年年有餘,諸事如意讓你一次吃得到!!有主食炊粉還有配著白飯吃的豬腳真的很省時,讓餐桌上的每個人都吃飽飽~ 這次訂的菜色是福袋裝還送了「平安龍保冷福袋」只送不賣、表面是橘紅色織紋很有質感,提把是深灰色用髒了也不明顯.特別的是袋子上有個帶著意象的字代表平安龍,非常適合送禮~~希望收到的人都能夠在龍年平平安安喔!!（台語：攏平安） 袋子裡面很厚實也好清潔、而且可以重複使用非常環保,我現在都用這個袋子裝小孩子跟我的便當,提起來也很順手、掛在機車上OK. 最後跟大家分享女兒吃了這兩道菜後的小趣事,她跟我說真的很好吃、過年一定還要再訂給阿嬤吃~~~我想是因為味道吃起來就是一種回到家的幸福美味吧!! 雙言商號「雞湯鯧魚海鮮炊粉、招牌滷豬腳」產品連結：https://bit.ly/49XMS6I
