整理＝編輯部台灣麥當勞即將邁入40週年,來台第一家店號001的台北民生餐廳,迎來最大規模換裝；2023年12月28日起,走入餐廳一眼即可看到全新的設計風格,是全台首間經典食材風2.0的店型,並配置模組化組裝櫃檯,以及室內型專屬外送取餐窗口；民生餐廳將以嶄新面貌,與消費者再創新的回憶.汰舊換新只為提供最適合每個當下及未來所需餐廳發展事業群副總裁黃美玲表示：「麥當勞持續汰舊換新,每一次的改頭換面,都是為了要提供顧客當下及未來所需的服務.自2021年起,每年改裝40到60間以上的餐廳；台北民生餐廳改裝後,正式加入麥當勞2.0餐廳的行列,完成自2018年起推動EOTF（ExperienceofTheFuture）的最後一哩路.」此外,為提供消費者與時俱進的便捷服務,台灣麥當勞領先業界,今（2023）年9月起,首次在得來速引進符合全球標準的全新「雙點膳系統」（DualCOD-CustomerOrderDisplay）；今（2023）年展店的18間餐廳,其中4間在得來速車道配置全新雙點膳系統（台中崇德三、台中松竹、永康永大、台南安吉）,希望加速點餐,服務更多使用得來速的消費者.麥當勞首度於得來速引進符合全球標準的全新「雙點膳系統」,希望加速點餐,服務更多使用得來速的消費者.（圖片來源：麥當勞提供）與時俱進也保留懷舊!全新「經典食材風2.0」設計打造童趣且溫馨用餐環境還記得曾經吃下的第一根薯條、咬下的第一口大麥克嗎?台灣第一間麥當勞,台北民生餐廳於1984年1月28日開幕,首週創下當時全世界麥當勞單週營業額第一的世界紀錄.承載消費者40年的回憶,民生餐廳仍保留早年的路燈與騎樓的木紋磚,2023年12月28日起,更將以全新的經典食材風2.0亮相：延續普普藝術及童趣的風格,結合麥當勞經典食材元素（如：麵包、煎蛋、肉餅等）點綴餐廳牆面,以創造吸晴的視覺亮點,透過低調、柔和且溫暖的中性色調,打造像家一樣、舒適且輕鬆的用餐氛圍.全新的經典食材風2.0設計延續原普普藝術及童趣風格,空間以大面柔和的中性色調,打造舒適且輕鬆的用餐氛圍.（圖片來源：麥當勞提供）住宅、商辦需求同時照顧!數位升級更增加多人用餐區全新場域音樂豐富用餐時光為了符合民生東路週邊住宅及辦公商圈客群的需求,台北民生餐廳設有自助點餐機,並提供款待大使送餐到桌的服務,數位升級同時關注顧客需求；內部空間規劃更新增多人用餐區,及專屬的生日派對區,共可提供99個座位,比改裝前更充裕,適合上班族用餐、家庭歡聚或朋友交誼,再加上全新的場域音樂,讓消費者到餐廳享受美味之際,還能開啟聽覺饗宴.麥當勞進入台灣近40年,為符合消費者與時俱進的需求,餐廳外觀及內裝設計,也發展出不同時期的樣貌.自2018年起陸續推出字母風Alphabet、幾何風Geometry、居家舒活風HumanComfort、經典食材風EssentialIngredient及其2.0升級版.領先業界得來速首次引進雙點膳系統車道不再擁擠為打造舒適及便利的用餐環境,除了餐廳設計步入新紀元,服務樣貌與效率也須與時俱進!民生餐廳首度採用模組化組裝櫃檯,因應未來「手機點餐自取」服務,餐廳可依內用與外帶客流量,彈性調整組裝櫃枱與餐點置物層架,並設置室內型專屬外送取餐窗口,讓取餐更方便.隨著麥當勞推動全球加速餐廳發展策略,台灣麥當勞到年（2023年）底全台共計409家餐廳,其中超過4成（175家）提供得來速服務.自今（2023）年9月起,麥當勞領先業界,在得來速設置全新雙點膳系統,可以讓兩部車同時在車道點餐,不用等上一位顧客點完才能接續點餐.台灣麥當勞2024年預計再開8家在得來速設置全新雙點膳系統的餐廳,且將持續以「積極展店、汰弱換強」為餐廳發展策略,再展店14家新餐廳,總店數達421家,突破麥當勞40年來歷史新高；透過更密集的展店,走入社區,希望達到深耕在地,更貼近民眾生活的品牌目標.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶台灣開放麥當勞來台不是為了讓你吃漢堡,要的其實是Know-how!▶疫情帶動台灣餐飲更加科技化!一張圖帶你跟上台灣餐飲數位科技的腳步▶速食「數位化」打破傳統點餐邏輯,突破物理環境限制!
