宜蘭｜屋台拉麵>宜蘭拉麵推薦!寵物友善,柴火慢熬濃郁湯頭,功夫小菜、還有貓貓可嚕!位在宜蘭頭城與礁溪的交接口,有一間低調卻有名的宜蘭人氣日式餐廳拉麵店「屋台拉麵」,柴火慢熬的濃郁湯頭與軟嫩的叉燒肉,相當受到歡迎吸引不少人前來.從屋台形式的路邊小店轉變成舒適店面,不變的是對拉麵風味的執著.來到這不僅可以享用美味的拉麵,還有不少可愛的貓咪可以親密接觸,這裡同時也是一間寵物友善餐廳及親子友善餐廳,適合全家大小來用餐.文章目錄宜蘭住宿優惠資訊宜蘭景點優惠資訊宜蘭包套優惠輕鬆玩屋台拉麵交通資訊屋台拉麵菜單屋台拉麵｜環境介紹屋台拉麵｜餐點介紹精緻功夫小菜千層白玉磚60川味口水雞170藤椒松花皮蛋60風味鮮魷玉蘭捲170草莓優格蝦球(季節限定)香蒜豚骨盛和私房拉麵320地獄經典拉麵250貓貓互動時間屋台拉麵造訪心得屋台拉麵營業資訊屋台拉麵常見問題宜蘭住宿優惠資訊宜蘭住宿查詢： 請點我捷絲旅宜蘭礁溪館| 3,482起| 最新房價中冠礁溪大飯店(延伸閱讀)|3,991起| 最新房價福岡7號溫泉飯店|1,683起| 最新房價宜蘭景點優惠資訊宜蘭景點｜宜農牧場：門票・DIY套票・小動物親密餵食體驗(延伸閱讀)| 優惠票券宜蘭景點｜宜蘭傳藝園區：門票・畫舫船遊河・DIY體驗套票| 優惠票券宜蘭景點｜香草菲菲：DIY體驗（含門票）| 優惠票券宜蘭景點｜勝洋水草休閒農場｜門票｜幸福藻球・浮游花DIY體驗| 優惠票券宜蘭景點｜星寶鄉間小路體驗農場：迷你驢＆梅花鹿親密餵食・蔥派DIY| 優惠票券宜蘭景點｜蔥寶寶體驗農場｜三星蔥手作體驗| 優惠票券宜蘭景點｜初咪體驗農場｜DIY創意蔥麵包體驗| 優惠票券宜蘭包套優惠輕鬆玩宜蘭｜城市包車接送｜台北–宜蘭｜優惠票券宜蘭｜包車不老部落、梅花湖、粉鳥林（台北出發）｜優惠票券屋台拉麵交通資訊餐廳位置鄰近北宜公路的宜三路上,寬敞的停車空間大約可停20台車,假日來訪車子都停得滿滿的,算是相當受到歡迎.店家地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號開車可停：餐廳專用免費停車場屋台拉麵菜單「屋台拉麵」口味算是相當豐富,搭配不少小菜,尤其融合宜蘭在地的櫻桃鴨製作的「蘭城和風櫻桃鴨」製程繁複,口味獨特相當受到歡迎.屋台拉麵｜環境介紹餐廳外的可愛貓貓公仔算是「屋台拉麵」的經典招牌,從餐廳外觀的貓貓圖案與這隻大型貓公仔,不難看出老闆一定是標準的貓奴!可愛又討喜的巨大貓咪公仔,也吃著一碗超豐盛的拉麵,更讓人期待待會的餐點了.在地經營多年的「屋台拉麵」發跡於原本的木製餐車,不少忠實顧客的支持下這間店面終於落成,用餐環境也更加舒適了.視線忽然被一旁成堆的木柴吸引過去,濃濃的柴燒香瀰漫於空氣中.原來成堆的木柴是濃郁湯頭的幕後功臣之一,利用木柴燒出軟火恆溫的特性,加入新鮮時蔬與豬大骨慢熬一整晚,成就這鍋乳白色的精華湯品!點餐方式則是在餐廳門口先進行點餐,服務人員簡單介紹後再行入座.點餐檯一樣是小巧可愛的屋台餐車形式,只是如今餐車成為了造景,上頭還有不少可愛的多肉植物點綴.用餐環境乾淨明亮,簡單舒適空間寬敞,沒想到還有貓貓作陪實在太讓人驚喜.除了提供美味的拉麵,原來「屋台拉麵」閒暇之餘還肩負貓咪救援及中途之家,同時也是一間寵物友善餐廳,外出喜歡帶著毛小孩的朋友可以放心入內用餐.櫃檯上滿滿的貓咪公仔、裝飾,加上店內的三隻店貓偶爾穿梭腳邊,真是讓不少小朋友超級興奮的,喜歡貓咪的朋友真的可以衝了!一旁的自助區提供無糖麥茶以及調味粉,也有提供新鮮大蒜,朋友們可以利用工具壓蒜泥加入拉麵中,更能增添風味.屋台拉麵｜餐點介紹剛剛在店外看到那鍋用柴火慢熬的湯頭,就非常期待享用拉麵的風味,「屋台拉麵」創辦人原為五星級飯店主廚,特別將拉麵改良成台人都能接受的台式風味拉麵,除了基本的「豚骨拉麵」外,還有主廚特別研發的「綠咖哩拉麵」及「雲林黑蒜拉麵」等私房料理口味.拉麵則是可以選擇加麵,適合胃口較大的朋友,另外要提醒一下店家沒有加湯、外帶、打包的服務,麵體可以調整軟硬度,豚骨拉麵/地獄拉麵/醬油拉麵三款則是可以調整鹹淡,我自己本身還是最愛日本道地的偏硬偏鹹的口味!精緻功夫小菜「屋台拉麵」也精心研發不少精緻功夫配菜,每一道都值得一試,最喜歡他們家的「千層白玉磚」,冰冰涼涼不死鹹的醃漬口味,既開胃又解膩!千層白玉磚60如果說是一般醃漬白蘿蔔那就太沒特色了,他們家特別將白蘿蔔切成磚狀再精雕成扇形,讓醬汁能夠均勻的醃漬入味,還能增添口感.醬料甘甜不死鹹帶點微辣,還有冰冰涼涼的口感,尤其搭配濃郁的拉麵湯頭一起吃更是相當的開胃.川味口水雞170選用土雞腿肉經過冰鎮製作清涼又Q彈的口感,不管甚麼季節吃都超讚.帶點輕微的麻麻微辣口感,還能吃的到雞腿肉果凍般的膠質,清爽又不失風味!藤椒松花皮蛋60選用比花椒更為清新的藤椒製作佐料,淡淡的藤椒香氣微微辣的刺激口感,冰涼與Q彈的松花皮蛋在口中呈現多層次的口感,也是一道非常開胃的小品.風味鮮魷玉蘭捲170這道手工菜算是非常特別又很清爽的口味,川燙後的新鮮魷魚裡頭塞入脆口的醃漬小黃瓜,黃瓜帶有淡淡的桂花香氣,口感優雅,一邊嚼著還有鮮魷的海味鮮甜.草莓優格蝦球(季節限定)只有冬季才能享用的限定私房料理,選用素有草莓故鄉的大湖盛產的當季草莓,搭配五顏六色的米果包裹著鮮蝦酥炸製作,佐上草莓優格醬,酸甜爽口的滋味實在非常吸引人!這迷人的滋味只有冬季才能嘗鮮.香蒜豚骨盛和私房拉麵320不吃則矣,一吃就想吃超彭湃的盛和系列!搭配自製舒肥雞胸肉還有精心製作的叉燒肉,加上利用柴火熬煮加熱30小時的蔬菜大骨高湯,最重要的是金黃蒜酥也是湯頭的的靈魂人物,湯頭濃郁喝入口中非常的吸引人.精心去除多餘油脂的梅花豬肉,再經過舒肥的料理程序,冷水加熱除了釋放多餘血水還能去腥,而滷水則是加入中藥材調配,舒肥後的叉燒肉浸泡長達6小時,才能製作成軟嫩多汁又帶有淡淡中藥香氣的叉燒肉!表面經過稍微炙燒的舒肥雞胸肉也是相當的有亮點,一碗拉麵雙主菜吃得非常過癮又有飽足感!當然還要搭配一顆濃郁香滑的醣心蛋,更是大大的滿足!帶點Q彈咬勁的拉麵是我們最愛的風味,當然也能依照個人口味調整麵條的硬軟程度.濃厚的蒜酥帶出濃郁香氣的湯頭,偏鹹的口感非常適合重口味的我與妮姊,一口接一口就清空這碗「香蒜豚骨盛和」拉麵!地獄經典拉麵250這碗地獄拉麵則是嗜辣的叡哥指定,可依口味調整大/中/小/微辣,可別小看這辣度,光是微辣的辣度就算是蠻有存在感的.用魔鬼椒製作的辣度就已經非常有挑戰性了,這是一碗喜歡吃辣的朋友絕對會非常喜歡的口味,湯頭香濃與叉燒肉的膠質在口中來回,還有彈牙的拉麵口感,我覺得是無懈可擊,吃了會讓人回味的風味.貓貓互動時間三隻店貓放風時間一到,穿梭在每位顧客腳邊的萌樣,幾乎擄獲大家的心,尤其是小朋友更是發出驚嘆的歡呼.能夠一邊享用美味的拉麵,一邊與可愛的貓咪互動,對於喜歡貓咪的朋友們簡直是太幸福了!除了店內的三隻明星店貓外,店家也會熱心救援路邊的浪貓,叡哥與妮姊懷中的幼貓就是救援回來,如今已為他們覓得溫暖的家囉!屋台拉麵造訪心得屋台拉麵好吃嗎?口味的偏好是相當主觀的,屋台拉麵評價平均來說算是高的,加上當天即便是非熱門時間還是座無虛席,所以應該算是當地熱門拉麵餐廳.當天點的「地獄經典拉麵」與「香蒜豚骨盛和私房拉麵」可以說很滿意,濃郁的湯頭與偏硬的麵條口感,恰恰好有打中我的胃口,當然還有豐富的小菜可以挑選,我最喜歡的就是甜鹹入味的醃漬蘿蔔,最後不得不給店家救援浪貓的愛心給個讚,這間位在宜蘭頭城的人氣拉麵店就簡單推薦給你們!屋台拉麵營業資訊屋台拉麵粉絲專頁連絡電話：0975892996地址：261宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號營業時間：週一至週日：11：30~18：30(週三休息)屋台拉麵常見問題屋台拉麵付款方式現金支付是否可預定位置不可以停車資訊/有特約停車場嗎附設專用免費停車場.可以帶寵物嗎?可以,但須依照餐廳規定.屋台拉麵有哺乳室嗎?無用餐需要注意甚麼?無加湯/外帶/打包服務食記皆有有效期,內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
