又到了妮妮副食品菜單的時間了,時間過得好快妮妮副食品之路也近尾聲了,隨時都可能被我停掉,慢慢的會讓她跟我們一同進食只是在口味上會仍然維持清淡些,好在,小潔家本身就不太是重口味一族所以還算好處理,醬料跟食材也本來就還蠻注重的所以銜接上我還不太擔心等到確定不再另外做副食品時,就應該會來整理一篇,整五個月起到結束的菜單了其實一路走來,妮妮已經試了不少食物了只是都沒有加任何調味料,所以就很單純的在搭配著這週的食物仍然豐盛 本週菜單：紅蘿蔔、雞腿肉、高麗菜、青花菜、海帶本週新菜：紅魽魚 紅魽帶皮魚排 這紅魽是我們這次買來過年要吃的4公斤全魚分切,當初這樣買就是覺得,既可以過年吃然後也可以弄些給妮妮吃,全隻分切從生魚片、魚排、魚頭、魚骨都有天和家的食材也是我覺得可以做副食品肉品的很好來源,我有答應要分享,還沒生出來因為上次買的時候到貨時,大家都在上班,開箱文都沒拍到請大家再等等我!下個月應該還會再買一次,到時候再來分享將魚肉先用滾水燙一下 燙魚肉之餘也可以順便煮高湯 把耐煮的紅蘿蔔跟海帶先行丟入 魚肉之所以燙過只是為了我想打成泥生魚肉不好打,所以先燙過,但是不需要全熟就可以撈起了將剩餘的蔬菜丟入蔬菜魚肉的高湯,其實還蠻鮮甜的煮完我就偷喝了把魚肉打成泥打完有點像冰淇淋的FU之所以打成泥是我覺得這是最好處理的方式不然要把魚肉切小塊有點難不然用刮的也可以,我下次再試試把魚肉泥倒入跟白米一起 再加入昆布跟剛剛煮的高湯 還是一樣用大同電鍋煮煮的同時再來處理這些菜我一樣是用GINO處理的這次剩的高湯較少,一樣可以裝起來將過年吃剩的餛飩一起去煮剛剛好 將將將,昆布紅魽魚肉粥起鍋啦 雖然打成了泥,但是在煮的同時,其實魚肉泥還是會自行結塊但是用湯匙一壓就會散開所以也不用擔心肉過大寶寶不好咬大魚的魚肉少掉了頭尾跟外皮,其實不用加酒或是薑也不會腥,而且還會鮮甜 -------------------------------------------------------------小潔 X妮妮小潔,寶貝妮的媽咪.早婚,代表的是更早融化在擁有大小寶貝的幸福裡.部落格因為寶貝妮而重新開始,選擇母乳之路前的心理準備文章獲得萬人點閱,部落格不僅替北鼻留下成長紀錄、分享育兒經,生命更因與格友交流而豐富.部落格：小潔’sFamily臉書:家有寶貝妮
