挖出你不知道的火龍果後生元!採訪火龍果後生元研發者-曾明中博士 益菓保團隊本週到台南太康有機農業園區採訪火龍果後生元研發者-曾明中博士從後生元原料嘗試、火龍果原料的挑選與堅持、火龍果後生元特色優勢與對健康的幫助博士一一解答,而且說明得超詳盡!!!請期待後續的影片哦~(會發佈在益菓保FB哦) 博士說⋯不是隨隨便便的火龍果都可以做為原料對原料要求主要有3點1.無選別：通常市面上都買不太到過小顆的火龍果,因為賣相不好,所以常常被丟掉,也可能因此造成食物浪費.火龍果後生元的原料選擇時,不因果實大小顆去挑選,避免符合標準卻小顆的果實被淘汰,而造成糧食浪2.數據挑選：經過一套數據標準選擇果實（但這是機密,不能說）3.無燈光調節：依照白天曬太陽、晚上休息的方式種植火龍果,不透過晚上開燈塑造24小時持續成長的方式種植,讓土地有喘息的空間火龍果的挑選,其實與無毒農友善環境的理念不謀而合呢!很開心能與博士交流,益菓保團隊真的受益良多 離開前,我們也去看看火龍果產地沒有燈照的火龍果是晚上可以休息的幸福火龍果呢~也謝謝農友以疼惜土地的方式照顧農產品
