在嘉義文化路商圈這裡,真的不用擔心沒東西吃,除了餐廳之外,這裡有滿滿小吃店,生意也都非常火熱,今天分享阿波鴨肉麵給大家,這可是在地人激推的美食,已經是在地超過30年屹立不搖的老味道,每逢假日用餐時間人潮頗多,一起視吃一波吧!阿波鴨肉麵店家資訊 阿波鴨肉麵交通環境阿波鴨肉麵菜單阿波鴨肉麵菜色分享結語評價嘉義其他小吃▍阿波鴨肉麵店家資訊嘉義市興中街52號052259080Am1000-2000（無固定公休）阿波鴨肉麵粉絲頁 阿波不在文化路夜市內,而是在公園對角的興中街上,距離夜市就一個紅綠燈的距離,從接近中午時就開始營業了,想吃又不喜歡排隊的話,建議避開用餐時段,其實小吃店的翻桌挺快的,我們在假日前往,大約等個十分鐘左右就有位置. 店員滿多位的,每一位都非常忙碌,因為生意真的很好,現場排隊之外,還有許多在地朋友等外帶,雖然有時會遺忘了笑容,不過總體來說態度都還挺不錯的,用餐完附近有大公園,也有許多手搖飲及夾娃娃店,走走逛逛不用擔心會無聊喔~▍阿波鴨肉麵交通環境阿波位於文化路公園邊,離文化路夜市也就是一個路口的距離,如果是開車的話,可以先在公園周圍碰碰運氣找停車格,若是運氣沒那麼好也沒關係,鄰近都有停車場,步行約十來分鐘,離in89影城也很近.▍阿波鴨肉麵菜單阿波的主角當然是鴨肉,主食有飯麵粉等等,也有小菜及湯品,整體來說比較古早味一些,喜歡來點鍋氣的,也有快炒餐點可以選擇,光是煎蛋就有三種耶.*用餐時間為2023/04,若菜單或價格有變動以現場為主*▍阿波鴨肉麵菜色分享∣鴨肉飯-大40這一碗不會太大,份量跟價錢挺合理的,鴨油飄香,感覺要再多吃一碗也沒問題!我平時沒特別喜歡吃鴨肉,因為害怕有腥味,這一口吃起來倒是有點像更濃郁的雞肉飯,肉質鮮嫩有彈性,吃到皮的部份還特別Q,白飯吸收了湯汁,吃起來鹹香開胃.∣鴨肉麵-乾40這甜口的粉紅醬,讓我秒回到童年啊~小時候很常吃乾麵,都是用這種粉紅醬乾拌的,來自南部的口味,讓麵條吃起來變得甜鹹味,不過吃到後面會有些膩,我還是比較喜歡鹹口的麵條.∣魯肉飯-小30家裡有個反骨的孩子,帶來吃鴨肉的,就偏要點魯肉飯,老實說,這碗魯肉飯平平無奇,甚至稱不上好吃,肉燥肥肉居多,所以吃著會有點膩,鹹香氣不足,相比之下,鴨肉飯好吃太多了.∣炒鴨肉-小100以比例來說鴨肉不算太少,這一盤是小份的,因為沒有吃過,所以先點小份的嚐嚐鮮,鴨肉吃起來不會太乾柴,保有一些肉汁,Q彈爽口,搭配青菜更解膩,青菜倒是挺讓我驚豔的鮮嫩,連我這個肉食主義者也忍不住多吃了些.∣蔥仔蛋50蔥蛋火侯掌握得挺好,外表金黃微酥,但是裡面卻保留著爽滑口感,清爽的蔥香搭配蛋香,完全不輸熱炒店的手藝耶,以後來還想試試醬煎蛋,該不會是像蚵仔煎的那種蛋煎,淋上粉紅醬吧?▍結語評價能在地經營多年的阿波,一定有他的魅力存在,踏進店內傳來帶著本土口音的招呼聲,這是在餐廳裡聽不見的溫度,餐點的口味我覺得都有一定水準,難怪用餐時間會有排著長長人龍的觀光客與本地客,嘉義各地存在著許多老店,將古早味一年年的傳承,有機會到嘉玩,別忘了好好品嚐在地美食喔!*用餐時間為2023/04,若菜單或價格有變動以現場為主* 嘉義市興中街52號052259080Am1000-2000（無固定公休）阿波鴨肉麵粉絲頁檢視較大的地圖▍嘉義其他小吃嘉義吃什麼∥丸仔榮小吃∣在地人激推,隱藏版雞肉飯小吃店嘉義吃什麼∥趙記溫州大餛飩∣招牌餛飩呷免驚嘉義吃什麼∥阿岸米糕阿彰的店∣嘉義在地著名小吃嘉義火鍋懶人包∥精選6間特色鍋物嘉義老店分享∥548特製意麵∣在地40年老店
