整理=<食力>編輯部2023年開出破6千萬張電子發票!iCHEF全新發票環保概念為台灣預約一片綠蔭iCHEF是台灣第一大雲端餐飲POS系統品牌,有將近1萬5千家餐廳使用,2023全年累計開出超過6千萬張發票.即使電子發票相較於傳統發票來說用紙更少,也能選擇將其儲存於消費者的載具,但開電子發票時常隨之印出一串購物明細或優惠券,且受限於紙質只能丟棄不能回收,發票環保問題依舊難解.意識到目前發票環保概念推行的瓶頸,iCHEF延伸其永續餐廳運動「選擇一個更好的未來」的理念,推出「樹多多發票」計畫,號召餐廳業者與消費者輕鬆兌現環境永續承諾.每捲樹多多發票比現行發票的成本多5元,iCHEF除了將額外收入全數投入植樹,也同步加碼以每捲樹多多發票即撥出10元來投入植樹造林的方式,提出「砍1棵樹、加倍種回2棵樹」的巧妙概念,與餐廳社群攜手為造林復育貢獻力量.不僅是環保倡議更提升永續餐廳運動的意義iCHEF共同創辦人程開佑分享：「iCHEF希望用更聰明的永續方案,解決餐廳經營無論如何都需要使用發票紙捲的現況.透過在餐廳社群中推行樹多多發票,我們呼籲所有永續餐廳夥伴及消費者,一起用智慧餐飲科技創造永續未來.這不僅是環保倡議,更提升了永續餐廳運動的意義,而餐廳生意越好,對環境永續發展也越好.」同時,與樹多多紙捲一同上架、助餐廳持續落實永續餐廳運動之「打造低碳餐廳」行動的產品,還有iCHEF首次推出的掃碼槍「SocketMobile無線藍牙一維掃碼器」,為通過Apple官方檢測並核可認證的掃碼槍,連線品質穩定、堅固耐摔,提升店家使用的便利性.攜林業署「樹」造影響力「森林友善餐廳」生生不息iCHEF此次與林業署南投分署合作,認養了雲林古坑苦苓腳地區的林地,並在接下來的3年認養計畫中,用樹多多發票籌集的資金支持森林再生.iCHEF認養林地選種原生樹種而非檳榔樹,且不僅是種下去,更要讓樹長上來,將定期每1-2個月委外上山除草,並規劃於每年底公布當年度的復育造林成果,期待與餐廳社群和消費者持續分享進程.iCHEF擴大森林友善餐廳社群影響力,餐廳客戶越多、樹越多.其認養林地自2023年7月起規劃植樹,此時已完成第一階段原生樹種種植和委外除草.（圖片來源：iCHEF提供）善用既有社群影響力讓樹多多發票計畫漣漪再擴大除實質協助造林之外,iCHEF將善用既有永續餐廳社群的影響力,讓樹多多發票計畫漣漪再擴大,加速減少碳排.據iCHEF推估,每大箱樹多多發票能種回1.05棵樹,相當於每年可減少12.75公斤的二氧化碳排放量,且發票紙捲包裝全程選用最能減少環境負擔的方式.自2023年12月起,使用iCHEFPOS的商家即可直接登入後台購買樹多多發票,採用的商家也將獲得樹多多發票認證跳卡,彰顯為「森林友善餐廳」社群的一員.林業署南投分署竹山工作站主任劉俊宏表示：「南投分署很高興能一起參與iCHEF永續行動,樹多多發票作為發票環保議題的創新解方,相信可以為台灣林地創造另一片生機.我們樂見對台灣環境友善的公司能積極投入森林生態修復,並號召更多夥伴一起森林友善,本分署也會持續全力支援這樣的行動和理念.」iCHEF持續致力推廣永續引領各界共創美好未來iCHEF一直以來致力推廣採用「低碳」、「環境友善」的開店選項.iCHEF也期待樹多多發票的推行,能讓更多「森林友善餐廳」成長茁壯.iCHEF永續餐廳運動自2021年起持續推廣至今,在打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群和為在地商家導入餐飲科技等面向成果豐碩.不僅集結共4935間餐廳與1919食物銀行,捐贈了46030頓弱童陪讀晚餐,更舉辦花蓮食魚教育和台南餐車送暖等弱童餐飲體驗活動.此外iCHEF也積極與各界合作,於2022年底與「好盒器」共同提倡循環容器趨勢,也在2023上半年參與了陽光伏特家綠電應用分享會,分享餐廳綠電應用成功案例.iCHEF將繼續引領餐廳和消費者,共同選擇一個更好的未來,讓開餐廳成為一門更好的生意.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶完成10年佈局、與Google持續力推產業升級!iCHEF宣布全通路整合訂位功能正式上線▶餐飲景氣復甦、6成有展店計畫!iCHEF攜手OracleNetSuite推出門市訂貨管理系統用科技擴大疫後佈局▶全球潔淨標章消費趨勢越來越強勢!從健康到環保消費者想要更透明的飲食選擇
