以魚骨新鮮熬煮為基底的湯品,主食類有鱸魚粥、蛤仔粥、虱目魚皮粥、虱目魚肚粥、白飯、魯肉飯、香腸魯肉飯,除此之外還有一些小菜可以點來搭配享用,販售的時間是傍晚五點到凌晨兩點,內用環境明亮乾淨,適合當作晚餐或是消夜,蛤仔湯裡不僅僅有飽滿的蛤蜊,還會附上兩顆魚丸,另外Q彈帶有肉汁的手工牛肉丸,加點只要10元就吃得到.內容目錄宏宇鮮魚湯-店家環境宏宇鮮魚湯-菜單宏宇鮮魚湯-餐點介紹香腸魯肉飯(小) 魯肉飯(大)蛤仔湯喜歡我的文章,歡迎加入店家/景點資訊交通資訊延伸閱讀宏宇鮮魚湯-店家環境經過這家很多次,只覺得店名的字體很好看,以為只有賣鮮魚湯就沒有多留意,這一次是為了想找好吃的滷肉飯才發現他們家也有賣.主要的工作人員是兩位年輕的男生,環境看起來整理得很乾淨,不會油油膩膩的.內用座位以簡約的小吃店風格,大約有7-8張座位.在入口處的左手邊,有醬料和餐具可以自行取用.宏宇鮮魚湯-餐點介紹香腸魯肉飯(小) 香腸的口感剛剛好,鮮彈中帶點肉汁感,咬起來不乾柴.魯肉飯(大)以肥肉居多帶少許瘦肉,滷汁帶點中藥香,香的感覺大於鹹度,加上淋在上面帶點甜味的油膏,吃起來味道剛剛好.肥肉的部分經過滷製後油膩的感覺減少,多了些Q彈跟膠質口感,配上粒粒分明香甜的米飯,對於喜歡吃肥較多的我吃得很滿足.蛤仔湯加點一顆手工牛肉丸牛肉丸從外觀上可以看到不是機器做的那種光滑感,聞起來有淡淡的牛肉香.咬下一口後裡面的肉汁緩緩而出,咀嚼時牛肉的鮮甜會愈來愈濃厚,好想單買這個回家煮火鍋一定很棒.鮮美Q彈的魚丸,味道很像是虱目魚.口感Q彈細緻,咀嚼時有滿滿魚肉的甜味.飽滿的蛤仔給得不算少顆,除了這三顆外湯裡面都還有,吐沙也吐得很乾淨.這湯不得不大推,裡面有滿滿海鮮跟肉的鮮味,喝起來也沒有油膩感,等於濃縮了所有食材的精華,加上一點點薑味,讓我們想喝完還想要再點一碗.店家名稱：宏宇鮮魚湯所在地址：台中市南區美村路二段182號本文發表於: 加10元就可以升級吃到手工牛肉丸-菜單更多美食資訊:果果愛Fruitlove
