取代傳統嫁接技術,百香果在組織培養瓶內繁殖良好.（圖片來源：農業部提供）整理＝<食力>編輯部「果汁之王」百香果在台灣的栽培面積高達682公頃以上,每年鮮果產量約1.1萬公噸,產值高達8億元,兼具鮮果及加工市場,應用價值高.農業部種苗改良繁殖場（以下簡稱種苗場）為呼應國內百香果栽培業者需求,經過多年研究,成功開發「百香果組織培養苗」量產技術（以下簡稱組培技術）,該量產技術利用單節扦插繁殖搭配培養基配方做調整,在不經過癒合組織生成及再生之下,可免除因癒合組織變異所導致的不穩定性,讓瓶內保存及繁殖量產百香果組織培養種苗,避免傳統母本園所造成的外部風險.色澤飽滿、風味十足的百香果,台灣年鮮果產量約1.1萬公噸,產值高達8億元.（圖片來源：農業部提供）傳統嫁接易受病毒危害組培技術可穩定生產種苗場表示,傳統百香果繁殖種苗以嫁接苗為主,但因為多年生作物容易因病毒影響植株生長及果品品質,每年均需進行全園種植無特定病毒的健康種苗,來控制病毒病危害,使農民殷切需求優質的種苗.因此種苗場積極投入開發利用組培技術,搭配特定病原篩檢流程,可以穩定生產模式,減少因癒合組織產生變異,縮短及穩定種苗生產時間與品質,提供大量組培苗供母本用苗.以組培技術培養的百香果苗,根系發展良好.（圖片來源：農業部提供）由於百香果受到國內消費者喜愛,農民種植意願高,百香果種苗需求也隨之增加,為滿足果農栽培需求,未來該組培技術將提供種苗產業,串聯產業鏈,歡迎栽培者及種苗業者洽詢該場文紀鑾研究員(聯絡電話：04-2582-5431）.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶協助農民「問診」與永續農業環境的重要推手!植物診療師是什麼▶三葉草還能守護龍鬚菜生長!花改場發展永續栽培技術、豐富生態多樣性▶寒害致高接梨難收成?農改場研發微生物新製劑,讓梨勇敢抗寒!
