使用到含蘇丹紅辣椒粉的「菜䔕餅」、「白胡椒棒」.（圖片來源：苗栗縣政府衛生局提供）整理=<食力>編輯部新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉,檢出含有蘇丹色素3號,流向下游業者製成各種調味品和運用在食品上,包含蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅等都受到影響.辣椒粉共流向16家下游業者已下架封存2萬公斤相關產品食藥署表示,持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜,目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素3號,包含新北市政府衛生局抽驗有效日期2026年10月4日、桃園市政府衛生局抽驗有效日期2026年10月29日及2027年1月7日及台中市食品藥物安全處抽驗有效日期2026年10月12日,流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者,各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品,截至2024年2月26日,共計下架及封存辣椒粉及其產品21234.5公斤.由保欣進口的紅椒粉共交貨給16家下游廠商.（圖片來源：衛福部食藥署提供）延伸出案外案：濟生公司竟造假SGS檢驗報告!其中濟生股份有限公司在稽查時發現有造假嫌疑,雲林地檢署2024年2月26日前往濟生股份有限公司搜索並傳訊9名員工說明,證實濟生公司曾將紅辣椒粉原料送SGS公司檢驗,明知含有蘇丹紅成分,卻為順利出貨給大賣場而變造檢驗報告.雲林地檢署認為郭姓研發處長、郭姓女研發人員涉犯食品安全衛生管理法第15條第1項第3款、刑法第216條及第210條之行使變造私文書等罪,犯罪嫌疑重大,且有勾串、滅證之虞,向雲林地方法院聲請羈押禁見,陳姓公司負責人、陳姓經理及其他3名職員分別以150萬元至2萬元不等金額交保.中國輸台辣椒粉將完全查驗不合格廠商有期暫停受理食藥署表示,已自2023年12月11日至2024年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗,查驗符合規定後,始得輸入.中國輸台辣椒粉不合格之21家出口商及製造廠,自2024年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月.食藥署也提醒,食品業者應持續依據食品安全衛生管理法規定,落實自主管理,務必確認原料之安全衛生,確保產品安全無虞.依食品安全衛生管理法第8條第1項及食品良好衛生規範準則（GHP）附表3第1點規定,食品製造業者使用之原材料,應符合衛生安全規定,並有可追溯來源之相關資料或紀錄.違反上述規定者,依食安法第44條第1項規定,經命其限期改正,屆期不改正,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣,並封存該產品.食藥署持續督導蘇丹紅檢驗不合格之食品進行下架事宜,圖為濟生公司製造之飛馬牌細紅辣椒粉.（圖片來源：衛福部食藥署）審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶蘇丹紅是什麼、為何調味醬料與蝦味先都用到?不小心吃下肚怎麼辦?▶蘇丹紅辣椒粉燒到蝦味先、緊急下架回收!各通路退貨方式一次看▶辣椒粉驗出有致癌風險的「蘇丹紅」!已賣出破萬瓶、賣場全面下
