曾到過釣蝦場釣過蝦、吃過肉質厚實的泰國蝦嗎?坐落於屏東縣里港鄉的潮厝村,約六成居民從事養殖漁業,得天獨厚的好土質、好水質,不易有寒流的自然環境,加上專業的養殖技術,培育出健康、美味的泰國蝦,堪稱泰國蝦的故鄉.近幾年,受到疫情影響,泰國蝦無法出口,加上國內消費型態改變,對村民的生計產生影響,屏東縣里港鄉潮厝社區發展協會,查覺到這個危機,挺身而出,為在地產業找到轉型新出路.主打產地直銷,以「潮蝦」縮稱「潮厝的泰國蝦」,創造社區品牌；不只是產業轉型,養殖方式也隨之升級,透過光合菌友善養殖,為環境永續進一份力,也為格外品蝦肉找出新用途,製作「潮蝦燒」,富含甲殼素與鈣質的蝦殼,則做成「潮蝦脆餅」.協會透過加入多元就業開發方案,為社區品牌推廣增添助力,有系統的規劃行銷策略,開拓網路、實體通路,增加收入來源,踴躍參與展售活動,提升品牌曝光.同時,以在地產業發想體驗遊程,其中「食魚教育」遊程體驗,帶遊客從餐桌到產地,實地走訪養殖場域,了解光合菌友善養殖生態鏈、如何選擇好的水產品等相關知識,透過抓蝦體驗,近距離觀察青綠色的活泰國蝦,學習捉蝦眉角,體會箇中樂趣.下一次經過里港鄉,不妨來潮厝社區走走,品嘗美味的潮蝦燒,挑戰一日蝦農,挑戰捉蝦吧!名稱：屏東縣里港鄉潮厝社區發展協會地址：屏東縣里港鄉潮厝村潮厝路87之9號粉專：﹝潮厝社區發展協會幸福潮厝村﹞
