（圖片來源：食力提供）整理＝<食力>編輯部諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品,常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀.食品藥物管理署（簡稱食藥署）也宣導預防食品中毒5要原則,包含「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要注意保存溫度」.防治諾羅病毒5要原則.（圖片來源：食藥署「防治食品中毒專區」）防治諾羅病毒從養成良好衛生習慣開始為防範諾羅病毒感染,食藥署提醒民眾,酒精或乾洗手液無法殺滅諾羅病毒,飯前、飯後及如廁後須確實使用肥皂或洗手乳將雙手洗淨,並減少觸碰口鼻,養成良好個人及食品衛生習慣；餐飲業者首重衛生管理,除手部清潔外,務必要加強維護環境衛生,定時使用漂白水消毒廚房、廁所及餐飲等環境；烹調之器具應保持清潔,並避免生熟食交叉污染,管理階層則需落實食品從業人員個人衛生與健康狀況符合規定.餐飲業者應充分預防諾羅病毒.（圖片來源：食藥署「防治食品中毒專區」）水產品應充分加熱切勿生食食用另外,因貝類等水產品具有濃縮病毒能力,若生食來自於受污染水域的水產品,則有可能造成諾羅病毒食品中毒之發生,因此水產品應澈底加熱後食用,切勿為追求口感而忽略生食的風險.為讓大家更加瞭解諾羅病毒之防治,食藥署已製作相關文宣品,並置於署網「防治食品中毒專區」中,歡迎民眾及業者下載運用.食藥署提醒諾羅病毒常見特性、症狀與傳播途徑.（圖片來源：食藥署提供）審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶對抗腸病毒大作戰這樣吃快快好!小朋友愛吃的這幾樣絕對要忌口!▶沙門氏桿菌竟讓吃冰吃到食物中毒!該如何預防及避免後續併發症?▶為什麼肚子老是在痛?網友熱議慢性腹瀉的最大原因就是因為它!
