台畜官方網站：台畜官方臉書：台畜T-HAM官方IG：taiwan.ham官方youtube：TaiwanHam台畜 喜歡做一些輕食快速料理的朋友,家裡應該都會備一些香腸、培根、火腿類的肉製品,不過這類的產品,好不好吃和品質好不好,比較起來要差也是會差很多,我自己比較推薦大家可以選擇品質優秀的老牌子,近60年的肉品專家,台畜的肉製品來日常備用. 這次入手了台畜的五品要來跟大家分享,首推他們家的帶骨德式香腸,有原味和蒜味兩種口味可以選擇~ 一袋有十根,份量十足,可以像這樣放進保鮮盒裡面保存很方便~ 因為他本來就是熟食,只需要熱透就行,所以不需要太大火把他弄焦掉. 加點配菜和荷包蛋,令人充滿飽足感的一餐就完成了 他咬起來有一種皮在口中啵的破開的感覺,皮的厚度感覺是比一般香腸要有厚度的,但是裡面的肉體極嫩,我原本預想他的口感可能就是一般熱狗的感覺吧,結果不只咬起來非常嫩口,還很多汁,可以看到照片上他的濕潤度很多湯的樣子,本人咬起來就是會很擔心不小心把湯噴到電腦螢幕上的狀態,吃起來很有驚豔感. 加上德式香腸獨有的脆感,讓人回味無窮.配飯好吃,單吃也不會覺得太鹹,原味的話吃起來很溫順單純,我覺得喜歡吃辣的或是有自己特別喜歡的醬汁,都可以直接搭配沾來吃,蒜味的可以咬得到蒜粒,調味上也比較豐富些,直接吃就很夠味 是個很棒的下午茶點心或消夜,很推薦 高崎火腿也是熟食,可以拿出來常溫食用,也可以加熱後食用~ 平常有自己烘焙習慣的朋友,也可以搭配做個輕食. 像我剛好做了個 DutchBaby,就可以拿這個高崎火腿和德式香腸來點綴,加點花椰菜和小番茄,看起來就很有豐富的感覺了 平常要外帶野餐也很方便呢~ 盛盤起來擺盤感覺也很高級 高崎火腿吃起來很細嫩,由於他有一定的厚度,咬起來肉感很好. 在德式香腸上面簡單劃上幾刀,煎起來的視覺效果就很漂亮呢 美式厚切培根我則是把他拿來搭配一些蔬菜做成串串紙包料理~ 烤完的串串超多汁,而且超香的啦~ 盛盤看起來也很不錯呢 紙包的美式厚切培根超級多汁,看看這肉汁閃閃的模樣,一樣咬起來肉感很軟嫩,喜歡~0.5公分超厚培根,料理後不會像市售培根一樣變柴. 很推薦搭配櫛瓜一起烤,灑點胡椒真是太美味了~ 喜歡這類肉製品的朋友,很推薦可以到台畜選購,款款吃起來都不會死鹹,淡淡的煙燻氣息,恰到好處的迷人香氣,讓人回味無窮,囤點放冰箱,想吃就有又百搭.
