（圖片來源：食力提供）採訪·撰文=<食力>編輯部就像人每天都要均衡飲食,貓狗也需要攝取充足的養分,才能健康長大.人可以依照衛生福利部國民健康署提供的「我的餐盤」來作為均衡飲食的參考,那寵物食品中通常會加入哪些營養成分才能讓貓狗保持營養均衡呢?水水分除了扮演運輸、代謝其他營養素的角色,也可以幫助毛小孩體溫與機能的調節、排出毒素等.但現代毛小孩大多有水分攝取不足的問題,除了水喝太少外,水分也會因為排泄、流汗以及喘息、呼吸等方式流失.如果身體內水分不夠,可能會影響到排便、排尿,嚴重可能會引起泌尿器官病變或相關疾病.碳水化合物碳水化合物中的醣類1公克可以產生4大卡的熱量,因此需要攝取足夠的醣類才能讓身體機能正常運作.如果醣類攝取不足,可能會造成低血糖、失去活力等,但如果醣類攝取過多可能會造成肥胖、肝臟疾病、糖尿病等,所以在攝取醣類時需要注意用量,以免造成後續的疾病.除了可吸收的醣類外,膳食纖維也是碳水化合物的一種.因為膳食纖維無法被貓狗消化,所以可以增加飽足感,也可以改善腸道環境、控制血糖、促進腸胃蠕動等,但攝取過多可能會造成軟便、拉肚子、脹氣等腸胃問題.因此提供適量的膳食纖維可以維持腸道健康,也是重要的營養素之一.蛋白質蛋白質除了跟醣類一樣可以提供能量外,在身體的結構組成上也是重要角色,毛髮、肌肉、賀爾蒙等很多地方都需要蛋白質.除此之外蛋白質經過蛋白酶分解後會變成胺基酸,因此寵物們吃完蛋白質後就會在腸胃道轉變為胺基酸吸收.但有些胺基酸無法在身體自然生成,需要額外從飲食攝取的,這種就稱為「必需胺基酸」,精氨酸（Arginine）、組氨酸（histidine）、異白氨酸（isoleucine）、白氨酸（leucine）、離氨酸（lysine）、甲硫氨酸（methionine）、苯丙氨酸（phenylalanine）、蘇氨酸（threonine）、色氨酸（tryptophan）、纈氨酸（valine）,以上10種是狗的必需胺基酸,貓的必需胺基酸除了以上10種外再多一種牛磺酸（taurine）.這些胺基酸可以從一般的肉類、海鮮、牛奶等動物性蛋白中攝取,如果缺乏這些必需胺基酸,貓狗可能會活動力下降、食慾下降、毛髮脫落等,嚴重的甚至會有嘔吐、流口水、肌肉顫抖等症狀.養貓的飼主還需要特別注意牛磺酸的攝取,雖然可以從貝類、烏賊、章魚等海中魚類中攝取,但牛磺酸屬於水溶性,烹煮過程中容易流失,若是沒有注意容易攝取不足,如此一來可能會有擴張性心肌病、影響視網膜健康等問題.雖然蛋白質對貓狗來說是很重要的營養成分,但蛋白質在消化過程會產生氨,過量攝取可能會造成肝臟及腎臟的負擔,且1克的蛋白質會產生4大卡的熱量,過量攝取也可能造成貓狗的肥胖.因此蛋白質剛剛好就好,千萬不要胡亂追求高蛋白質.脂肪脂質可以提供必需脂肪酸omega-6與omega-3、協助運送脂溶性維生素、合成荷爾蒙以及保護內臟等,在寵物食品的製作上油脂也可以提高嗜口性.若攝取不足可能會導致發育障礙、皮膚、毛髮等問題,而攝取過多可能會使貓狗拉肚子、過度肥胖、胰臟炎等.維生素寵物跟人一樣,都需要適度補充維生素,先前也有廠商因飼料中維生素B1含量不足,使得貓出現嘔吐跟抽搐等症狀.但凡事適量即可,攝取過多的維生素可能也會導致貓狗生病.礦物質貓狗身體裡必需的礦物質多達十幾種,且功能非常廣泛,像是鈣、磷、鎂能夠組成牙齒、骨頭,硫可以組成毛髮、指甲及軟骨等.每一種礦物質都有特定的功能,不同礦物質間也有許多交互作用,因此飼主在購買寵物食品時需注意裡頭礦物質的含量,自製鮮食時也必須注意有沒有缺乏的礦物質,以免因缺乏某種礦物質而引響寵物的健康.跟人類一樣貓狗也有六大營養素要攝取貓狗跟人一樣,要攝取充足的營養,才可以健康長大.而寵物食品廠商在搭配原料比例時就需要經過精密的計算,才不會有缺乏或過多營養素的事情發生.但飼主烹煮鮮食時就要注意了,不能只偏重給予肉、魚等蛋白質,應該要視貓狗的營養需求,讓六大營養素都均勻攝取,這樣才可以吃得健康也吃得放心.﹝本文出自食力Vol.31季刊<至少300億的寵物食品商機毛小孩到底吃得安不安全?>﹞審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶罐頭一定要加「膠」嗎?吃了會膠對貓狗有害嗎?▶別亂吃亂買!選購寵物營養保健食品時該注意什麼資訊?▶少子化、高齡化社會讓毛小孩陪伴需求激升!貓糧疑似引發低血鉀症讓寵物食安問題浮現
