位於永吉30巷美食街的炸雞店暖男炸雞,獨創粉漿新技術,讓剛炸出來的外皮有香酥口味,上面塗上天然獨特醬汁與天然椒鹽粉,不僅肉質鮮嫩多汁搭配酥炸外皮,吃起來不膩口超唰嘴,有別於一般炸雞排,增添多元風味與香氣.尤其是暖男炸雞推出了招牌焦糖與蒜香炸雞外,還有許多炸物供選擇,現點現做,價格親民,喜歡吃炸雞的朋友又多了新選擇. 暖男炸雞永吉店｜地理位置店家:暖男炸雞永吉店地址:台北市信義區永吉路30巷122號電話:0937-550-598營業時間：1500~2330線上點餐系統line://app/1607331440-2dNpzWeB?type=order&id=42e59c97f69c422eb1b8f4e42e9236ed線上點餐貼心提醒一下,最後一步一定要輸入姓名與電話,系統才會送出唷 檢視較大的地圖 暖男炸雞永吉店位於藍線捷運市政府捷運站4號出口,步行約5分鐘即可到達,騎車的朋友巷弄內有許多停車格,開車前往的話,附近有路邊停車格與公有收費停車場,整體來說,交通相當方便. 暖男炸雞永吉店｜菜單暖男炸雞菜單價格親民,從25元起到最大份炸雞120元,最具有特色的是焦糖炸雞與炸魚下巴,配上獨家特別醬料,光看到菜單就垂涎三尺,巴不得每個都來一份.如果跟我一樣有選擇障礙的,暖男炸雞還有提供小點A、B、C套餐做選擇. 暖男炸雞的炸雞特色在於,焦糖炸雞主要在粉漿中加上焦糖粉,焦糖粉有十幾種配方,再由170的高溫去油炸所產生的焦香味；另外蒜香炸雞主要在粉漿中加入蒜香粒再有170度的高溫去油炸,所產生的蒜香味.撒在上面的椒鹽粉,是採用的頂級胡椒粒去研磨,而不添加任何化學用料,所以吃起來會有胡椒的天然香氣. 暖男炸雞永吉店｜店家特色暖男炸雞沒有內用僅只有外帶與外送,因為所有炸物都是現點現炸,因此候餐時間會等一下,建議可以提前用QRCODE或是電話點餐,減少等待時間,現場也有提供街口、全支付、linepay等電子支付. 至於店面裝潢比傳統鹽酥雞乾淨衛生,從外面可以地板乾淨、器具都整齊擺放,而價格卻跟傳統鹽酥雞差不多,吃起來相當安心,絕對是當下午茶或是消夜首選. 餐點好囉,準備回家享用. 暖男炸雞永吉店｜餐點評價這次點了焦糖炸雞-中80元蒜香炸雞-中80元暖心德州無骨炸雞腿70元暖心德州魚下巴65元豆干25甜不辣25四季豆35元花椰菜35元 太香了,忍不住吃一口! 回到家,打開防油紙袋,看得出來暖男炸雞,果然很暖男,防油紙袋不僅兩層還有加厚,讓油脂不會滲透出來,而且外袋還有印上蒜香,讓我們好分辨. 焦糖炸雞NT80元/蒜香炸雞NT80元 焦糖炸雞跟蒜香炸雞是暖男炸雞招牌必點之炸物之一.炸雞外層的粉漿額外加上焦糖粉與蒜香粒,與多種配方調味,刷上熬煮5.5小時的秘醬,引進歷油機器,讓每一塊炸雞都減少負擔,但不失口感增加酥脆,入口還有焦糖香氣,讓炸雞的味道層層堆疊,沒想到炸雞也可以這麼有層次,口口都是享受.獨樂樂不如眾樂樂,全部倒出來,如果不控制馬上就被小朋友完食啦~暖男炸雞為了緩解油膩,附上現切洋蔥,讓味道更勝一籌,消夜更讓人更加享受. 暖男炸雞的炸雞真的都超大塊,一塊絕對是要咬上兩口.剛咬下去,噴出鮮嫩多汁,酥脆的外皮配上軟嫩肉質滋味,焦糖炸雞的醬料帶出焦糖香,配上得天獨厚的天然胡椒粉,鹹中帶甜,非常唰嘴；而蒜香炸雞也絲毫不遜色,酥脆外皮的蒜香味,搭配獨製醬料的加持,淺淺蒜香飄逸口中,層層堆疊的口感,軟嫩帶肉汁,忍不住一口接著一口,灑上店家的辣椒粉,味道更是錦上添花,口味重但不膩口,喜歡吃蒜、重口味的朋友,絕對不能錯過. 暖心德州魚下巴NT60元從來沒有在鹽酥雞店點過魚下巴,魚下巴蒜是暖男炸雞招牌之一,讓我願意勇於嘗試給它一次機會.真沒想到魚下巴的尺寸,有如我手掌般的大小,外皮相當酥脆,一口咬下還吱吱作響. 當中的魚肉也很多,口口吃到細緻鮮嫩的魚肉,配上外層酥脆口感,時不時可以吃到裡面的膠質,還會有噴汁口感,超級好吃.灑上滿滿的胡椒粉,將魚下巴提味不少,絕對是消夜最下9炸物,也是暖男炸雞一道必點炸物之一. 暖心德州無骨炸雞腿70元無骨炸雞排是讓我最驚豔的一道炸物!平常老公在吃炸雞排,我都只是吃旁邊的雞肉,而這無骨炸雞腿,根本是為我而設計的,不僅選用我最喜歡的雞腿肉,還不帶骨頭,肉質用獨家德州風味醬汁先醃製,在咬下去時,會有回甘的香甜味,皮脆肉質彈牙,很有咬勁不乾柴,加上胡椒粉的提味,酥脆與彈牙相互交替口感,超級唰嘴. 豆干NT25元/甜不辣NT25元/四季豆NT35元/花椰菜NT35元每次點鹽酥雞,我必點四季豆與花椰菜,緩衝一下重口味,而暖男炸雞的四季豆與花椰菜,即使炸過後,都依然甜脆,還有帶點水分,刷上醬料,甜脆鹹甜讓其味道與口感更豐富；而甜不辣的酥軟度剛好,不會過軟或是太過酥脆僅剩外皮,炸得剛恰到好處,水準很夠,而炸豆干也很不錯,配上秘醬和胡椒粉,甜鹹甜鹹好開胃.. 「暖男炸雞」整體來說,表現很不錯,最具有特色的就是裹粉內的調味,不單單強調外皮酥脆而已,還強調味道層次的升級,魚下巴的口感與味道,讓人印象深刻,記憶點很深,雞腿肉也是相當符合我個人的喜好,無骨帶咬勁口感,相當有特色,而其他的炸物也算便宜,具有特色有好吃,價格親民的炸雞店.
