（圖片來源：食力提供）整理＝<食力>編輯部為使消費者藉由標示更加瞭解鮮乳等乳製產品資訊,避免混淆,衛生福利部（衛福部）於2024年6月5日預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案.規定增加延長保存期限鮮乳註記、要求標示明確且擴大規範對象本次修正重點如下:1、新增延長保存期限鮮乳品名標示：鮮乳產品如以適當溫度及時間組合進行熱殺菌處理後,於高潔淨度環境下近似無菌充填,保存期限30天以上者,品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」.2、增修液態乳產品字體大小應依體積調整之標示規定.修正草案重點包括「新增延長保存期限鮮乳品名標示」和「包裝標示字體大小應依體積調整」.（圖片來源：衛福部食藥署提供）3、清楚標示,透明消費資訊：針對鮮乳、保久乳及乳粉產品倘屬乳脂肪、乳糖調整,應於品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」或其他足以表徵成分經調整之等同意義字樣.4、擴大規範對象,妥適管理品名標示：納入嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品為規範對象.修正草案重點包括「清楚標示」和「擴大規範對象」.（圖片來源：衛福部食藥署提供）預告評論期60日匯集各界意見標示規定最快於2025年生效「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案預告評論期為60日,以蒐集各界意見.本規定除延長保存期限鮮乳標示乙項預定自2025年7月1日生效外,其餘修正規定預定自2026年7月1日正式生效,以產品製造日期為準.預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站查詢詳細資訊.乳品種類依加工殺菌過程和方式不同而有區別.（圖片來源：衛福部食藥署提供）「調味乳/保久調味乳」與「乳飲品/保久乳飲品」的差異.（圖片來源：衛福部食藥署提供）審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶每天喝牛奶患帕金森氏症機率高3成?兩者間有直接關係嗎?▶奶茶控注意!你喝的奶茶真的有「奶」嗎?董氏調查：市售奶茶含乳量差異大▶鮮乳比保久乳更天然營養?營養師提醒：未滿1歲幼兒更適合喝保久乳!
