｛台中美食｝台中印度料理推薦：SpiceGuruIndianRestaurant瑪莎拉大師印度料理,好吃到必須二訪品嚐最道地的印度咖哩!上一次來「SpiceGuruIndianRestaurant瑪莎拉大師印度料理」用餐（用餐文：https://0rz.tw/Bzsid）對他們家道地的印度咖哩實在是念念不忘,決定帶家人二訪再來吃一次,這次點了更多種不同口味的咖哩,每一種口味都好吃到不行,搭配店家手工製作的烤餅,還有店內不斷播放著寶萊塢電視與音樂,真的是一秒來到印度,喜歡異國美食的朋友,一定要來品嚐!在台中就可以吃到最在地的印度咖哩料理!（老闆本身就是印度人喔）SpiceGuru瑪莎拉大師地址：台中市北區中清路一段756號（鄰近天津商圈）電話：0901-027130營業時間：週一、三至五11:00~14::00/17:00~21:00,週末：11:00~14:30/17:00~21:00,週二公休日粉絲專頁：SpiceGuru瑪莎拉大師-印度料理IG：spicegurutaichung「瑪莎拉大師」就在天津路商圈的路口,天津路跟中清路的交叉口附近,大路兩邊都蠻多路邊的停車格,附近也有許多停車場（店家沒有特約廠商）.店內的座位不多,大概可以容納四到六組客人,大約20位左右,在門外也有擺設桌椅可以用餐.非常建議大家在用餐顛峰時間,一定要記得先打電話預約,當天我們星期日晚上來用餐,到了巔峰用餐時間,直接客滿,喜歡自然風光的朋友,也可以選擇門口外的座位,也別有一番風味.「瑪莎拉大師」的餐點種類蠻多樣的,有開胃菜、土窯炭烤/串燒、素食咖哩、牛肉咖哩、雞肉咖哩、海鮮咖哩、印度烤餅、印度香料燉飯、飲品以及甜點等等,其中咖哩還有多種不同的口味可以選擇,像是：北印度、香濃辣味、香料、綠醬、奶油等各種風味,而且每一道料理下方都會稍微簡述餐點的材料與口感可以參考,非常貼心.如果真的有選擇障礙的話,也不用擔心,可以請老闆幫忙推薦喔!店家對於親子用餐也蠻友善的,事先訂位有兒童用餐,一進到店內,店家就已經準備兒童座椅以及餐具,相當貼心.印度酥炸球 ＄199是在印度常見的街頭小吃,如果大家有看過「我的冠軍女兒」的電影情節中,就有出現過這一道經典的印度小吃,上一次吃過之後,就一直念念不忘,外皮酥脆搭配店家特調的配料與醬汁,一口咬下酥炸球酥脆,蔬菜泥綿密香甜,特殊的香料湯汁當點微辣口感很爽口,整體吃起來非常特別,口感層次豐富,絕對是來到「瑪莎拉大師」必點的餐點之一.烤脆薄片捲50(一片）這是印度很常見的點心,用玉米粉製作的薄脆餅,薄餅上頭有香料以及簡單的調味,吃起來脆口又帶點清香,感覺就像是小零嘴一樣很順嘴.印度烤餅來到店裡,一定要吃他們家的印度烤餅,這次直接將店內的烤餅全部點一輪,有傳統、奶油、蒜味、起士、全麥以及奶油全麥烤餅,總共六種口味,傳統白烤餅可以用來加咖哩很對味,奶油吃起來香甜,香蒜吃起來很夠味,起士吃起來鹹香,全麥吃起來超健康,不管哪一種烤餅吃起來都相當Ｑ軟好吃.窯烤雞肉串＄320店家先將去骨雞肉使用優格、薑、蒜還有印度香料中醃製,再用窯烤的方式烹飪,雞肉呈現出的色澤,單吃可以吃到雞肉的香甜還有多種香料的獨特口感,很推薦加上店家特製的綠醬,帶點香甜奶香和雞肉非常搭配.窯烤奶酪350店家特製的印度奶酪,使用鮮奶熬煮過後再進行發酵,接著再使用店家特製的醬料進行醃製,最後再進行窯烤,奶酪口感吃起來綿密又帶點發酵過後的獨特氣味,口感吃起來也相當特別,搭配一旁清爽綠醬以及蔬菜也很對味.北印度雞肉咖哩＄320屬於北印度比較傳統的咖哩風味,使用了香料、椰奶以及堅果醬進行烹煮,口感吃起來口感比較溫和,帶些椰奶的香氣,鮮嫩的雞肉吃起來軟嫩入味,整體吃起來香氣十足微微辣的口感,不管是搭配白米飯還是烤餅都很可以.香濃辣味牛肉咖哩＄340在北印度咖哩中加入特色彩椒,再放入番茄醬汁、洋蔥以及辣椒進行熬煮,中辣程度的咖哩,非常建議搭配白飯一起享用,超級下飯,醃製過的牛肉塊料多實在,牛肉吃起來軟嫩有嚼勁,吃起來相當有口感.香料羊肉咖哩＄360在咖哩中加入溫和的印度香料,再加上店家的獨門配方瑪莎拉醬進行燴煮,咖哩醬汁濃稠香郁帶點微辣口感,羊肉軟嫩香甜入口即化,整塊帶骨的羊肉保留了羊肉本身獨特的香氣,喜歡吃羊肉的朋友一定要來品嚐一番.香料蝦仁咖哩＄330在咖哩中加入溫和的印度香料,再加上店家的獨門配方瑪莎拉醬進行燴煮,新鮮蝦仁吃起來ＱＱ又帶有脆脆的口感,整體吃起來比較清爽,沒想到海鮮跟咖哩這麼對味.飲料（從左到右）印度香料奶茶（冰）＄70：茶香非常濃郁,滿滿的印度香料,喝起來非常特別,會有些胡椒的辛辣口感,待微辛辣口感退去之後,取而代之的是種清新爽口的滋味,原來最道地的印度香料奶茶口味是如此特別!印度芒果拉昔＄110：店家特製的鹹優酪乳再加入香甜的芒果汁,喝起來更加香甜以及有芒果香氣.印度鹹拉昔＄90：店家特製的鹹優酪乳,喝起來有點像是奶昔的口感,鹹甜口味很特別.蜜汁黃金奶球＄75將麵團酥炸成金黃後,放入到糖漿中,再撒上椰粉,是在印度很知名的甜點,素食朋友也可以享用,炸好的麵球浸泡在糖漿中,吃起來相甜滋滋,咬下去還有滿滿的糖漿,非常適合螞蟻人享用啊!印度米布丁＄70米布丁是印度很傳統的甜點,使用了米、鮮奶、還加入了些許的堅果製作,每一口都可以吃碎米粒的ＱＱ口感,吃起來柔軟、濃稠又香甜.（目前店家有推出打卡贈送印度米布丁的活動,大家可以動動手指頭,就可以吃到美味的甜點囉!）上次來吃了瑪莎拉大師後（用餐文：https://0rz.tw/Bzsid）,道地的印度料理實在是讓人難以忘懷,決定再帶家人來品嚐一次,這次來用餐的家人比較多,也點了許多不同口味的咖哩,獨特又濃厚的印度咖哩,其他地方真的是吃不到,來店必點「印度酥炸球」,可愛又吸睛的造型,搭配獨特的醬汁,一口吃下讓人非常驚艷,店內各種風味的咖哩,每一種都很有特色,有雞肉、牛肉、海鮮可以選擇,還有提供素食咖哩可以選擇,還有店家自製的手工印度烤餅,不管哪一種口味都超級Ｑ彈好吃!如果大家想吃異國風味、印度料理,真的很推薦大家一定要來「瑪莎拉大師」,每一道料理都讓人非常驚艷,原來這才是真正的印度料理啊!
