｛台中美食｝法丼大墩店/全台獨家法式丼飯,只要在台中才吃得到,用最平價的消費享受最高級的法式餐點.想吃法式料理又擔心花大錢,推薦可以來「法丼」用餐,百元就可以吃到高級法式料理,法丼將原肉塊低溫熟成再爐烤,在淋上法式醬汁與爐烤蔬食,讓法式元素與丼飯碰出新火花,很適合七夕情人節約會,平價就可以享用美味的法式料理,享受兩人世界,尤其到了暑假出遊還是父親節家庭聚餐,法丼都是很棒的選擇,而且現在法丼還新開了「福科店」,在西屯區的朋友也可以吃到最美味的獨家法式丼飯呦!法丼大墩店地址：台中市南屯區大墩五街328號電話：04-24730506營業時間：11:30~14:30,17:30~20:30線上點餐服務： iding.app粉絲專頁：法丼Fadone IG：fadone2021「法丼-大墩店」在大墩五街與大西英一街交叉入口的三角窗位置,鄰近文心森林公園,距離南屯捷運站也只需要走路5分鐘就可以到達.交通上也很方便,法丼前方有機車停車格,在大墩五街上也有兩個停車場,走路不用30秒就可以到達.法丼大墩店的裝潢簡單高雅,清爽的白色牆面搭配木質裝潢,尤其藤椅造型非常有南法氣息,店內的茶水屬於半自助式,可以自行取用茶水與調味料,對於親子用餐也相當友善,提供兒童座椅.座位區大多以二~四人為主,大約可以容納20人,整體用餐環境非常舒適優雅.法丼大墩店附近許多辦公大樓,每次到用餐時間幾乎都有滿滿人潮,當天平日中午去用餐也都客滿,外送點單的聲響也是絡繹不絕,如果已經有計畫要前來用餐的朋友,建議可以事先訂位喔!如果是單人用餐,也可以選擇在半開放廚房前的吧台區用餐,同時可以看到主廚精心烹調食物,也別有一番風味.店家的洗手間有提供貼心的口腔清潔以及去味小物.餐點的主餐大致有丼飯、蓋飯、烏龍麵,還可以加價變成套餐,享用更多不同料理,另外也有湯品、飲品、炸物、爐烤時蔬、單點肉品等.現在店家也推出了許多優惠活動,像是：生日出示證件有神秘餐點/隱藏肉品（限內用）加入LINE,週一到週四啤酒第二杯半價（限內用）可加飯、加湯、當日小菜可免費續一次（詳細的優惠活動以店家現場實際公告為主）野菜沙拉佐季節醬＄120蔬菜種類多樣份量也很澎湃,葉菜類都相當清脆新鮮,搭配店家提供的季節沙拉醬,清爽開胃.熬煮濃厚豬肉湯＄100豬肉先煎炒過後再放入到湯裡熬煮,再加入清甜的洋蔥絲以及脆口的山藥,最後再放入芝麻青蔥提味,湯頭喝起來濃郁香甜.香草牛肝菌菇牛肉湯＄100牛肉湯中有新鮮牛肉片、山藥以及洋蔥絲,會在桌邊進行沖燙.熱湯沖燙後,可以稍微攪拌一下肉片,讓肉片可以均勻受熱,現沖的牛肉軟嫩香甜,湯頭飄散著淡淡的牛肉清香,喝起來清新爽口好喝,喜歡牛肉湯的朋友,超級推薦他們家的「香草牛肝菌菇牛肉湯」.店家半開放式的廚房,可以看到大廚正在烹煮食物,而廚房也相當整潔乾淨,廚師將軟殼蟹裹上麵衣後,進行油炸到金黃酥脆,再排盤到烏龍麵上,真的是太讓人食指大動了.還有看到大廚正在將食材進行低溫熟成,真的是太搞工了,難怪他們家的餐點這麼美味.軟殼蟹明太子白酒奶油乾拌麵＄280酥炸好的軟殼蟹直接將整碗烏龍麵鋪好鋪滿,剛炸好的軟殼蟹一口咬下酥脆可口,蟹肉香氣十足,連殼一起享用越嚼越香甜.烏龍麵淋上了店家特製的法式明太子白酒奶油醬,再搭配一顆半熟的溫泉蛋,Ｑ彈有嚼勁的烏龍麵搭配醬汁與溫泉蛋結合的相當完美,整體吃起來相當濃郁滑順. 現炸漁夫海獲丼飯＄430滿滿的現炸海鮮鋪滿了整個丼飯,有軟殼蟹、鮮蝦、牡蠣,份量相當澎湃,還有爐烤的各種蔬菜,櫛瓜、南瓜、杏包菇,還有一顆Ｑ彈飽滿的溫泉蛋.丼飯上現炸海鮮都都非常新鮮,酥炸的時間也掌握得很好,外皮酥脆,裡層的牡蠣、鮮蝦都還保有水分Ｑ彈香甜. 超喜歡他們家在丼飯上的溫泉蛋,稍微打散後與淋上醬汁的飯一起享用,真的是太享受了.小菜主餐都會附上當日小菜,今天吃到的事醃漬洋蔥,吃起來相當脆口,酸甜酸甜的口感也很開胃.法丼冷萃精品咖啡（中焙）＄60中焙的冷萃咖啡,會有些許的炭烤味,略苦回甘的口感醇厚好喝.100%蘋果汁＄60完全就是小孩子們的最愛,夏天一口喝下消暑解膩.這次帶家人來品嚐「法丼」真的是完全顛覆了以往對丼飯的印象,法丼使用法式元素,將食材進行低溫熟成再進行爐烤,尤其搭配了軟Ｑ半熟的溫泉蛋,醬汁與溫泉蛋跟米飯、烏龍麵上完美的結合,真的是只有在法丼才吃得到的法式丼飯,非常適合情侶、親子以及親朋好友聚餐都很可以,用最平價的消費就可以享受到最美味的法式料理喔!
