維生素D有「陽光維他命」之稱,不但有促進鈣質吸收、預防骨鬆的作用,近期研究更發現,適度補充維生素D,更有調控胰島素分泌,降低糖尿病患空腹血糖、糖化血色素、胰島素阻抗問題；以及調解免疫功能、避免慢性發炎等健康好處!維生素D8大健康好處非知不可林雨薇營養師表示,提到維生素D,過去多數人對它的認識,往往侷限於維生素D是孩童成長發育,以及鞏固成年人骨質的營養素.然而,近幾年隨著醫療技術的進步,學者們更發現維生素D不只是單純的維生素,同時也是調節、維持人體眾多生理機能正常運作,不可或缺的重要類荷爾蒙物質.在適度補充下,對人體更有下列8大健康好處：好處1/調控胰島素分泌根據2017年9月刊登於<臨床內分泌與代謝（JClinEndocrinolMetab）>雜誌中,針對第二性糖尿病患者所進行的研究發現,每天補充適量維生素D,可降低糖尿病患空腹血糖、糖化血色素、胰島素阻抗問題.好處2/維持骨骼健康維生素D在人體鈣質吸收過程中,扮演非常重要的關鍵角色,甚至有「鈣質搬運工」的稱號.好處3/增加飲食營養素吸收維生素D同時能促進人體對於飲食營養素的吸收,尤其是促進小腸吸收鈣質,使其被人體充分再利用.好處4/調節免疫功能人體免疫系統中的T細胞,需要仰賴維生素D的活化,若血液中維生素D含量不足,便易使T細胞處於休眠狀態不作用,進而導致外在感染原進入體內而不自知.好處5/避免慢性發炎適量補充維生素D能降低前列腺素D2,減少體內發炎反應產生.好處6/改善睡眠品質刊登於<營養神經科學期刊>的研究發現,補充維生素D能夠改善睡眠品質及增加睡眠時間.好處7/維持肌力、減少疲勞根據2015年發表於北美更年期醫學會年會（NAMS）的巴西研究指出,適度補充維生素D3補充劑,有助於更年期後女性強化肌肉力量,並減少身體肌肉流失.好處8/保護心血管健康根據2017年刊登於<美國臨床營養學期刊（AmericanJournalofClinicalNutrition,AJCN）>的研究指出,血液中維生素D的濃度與心血管疾病和死亡率呈現負相關.66%國人維生素D攝取不足不過,林雨薇營養師也提醒,雖然適度補充維生素D對於維持人體健康好處多多,但是,值得注意的是,根據2005-2008年台灣國民營養健康狀況變遷調查中,針對國人「血液維生素D濃度」所進行的營養分析結果卻發現,全國維生素D血液濃度平均僅有18.1ng/mL,有66%民眾處於缺乏狀態（33ng/mL）.由此可知,國人普遍有維生素D攝取不足的問題!至於,要補充多少維生素D才足夠供應身體所需?林雨薇營養師提到,在衛福部公告第七版的國民膳食營養素參考攝取量中,就有特別針對不同年齡層者,提出合適的維生素D補充建議,分別為0~1歲400IU；1~50歲200IU；懷孕/產後400IU；51歲以後400IU.3妙招輕鬆補充維生素D林雨薇營養師也分享,其實想要獲取維生素D並不難,日常生活、飲食謹記下列3招,就是輕鬆補足的好方法：第1招/適度日曬想提升體內維生素D濃度,最經濟實惠方式就是在無防曬狀態下適度接受日曬,其同時也是人體80%的維生素D來源.皮膚接觸陽光（UVB波長290~20nm）曝曬約15分鐘左右,可有效增加維生素D生成.唯一要提醒的是,千萬要小心不要曝曬過頭,以免曬傷皮膚,反而得不償失.想提升體內維生素D濃度,最經濟實惠方式就是在無防曬狀態下適度接受日曬,其同時也是人體80%的維生素D來源.第2招/食用富含維生素D的食物除了日曬外,日常飲食適度攝取富含維生素D的食物,也佔了人體約20%維生素D獲取來源.至於,有哪些食物維生素D含量特別多,根據屬性的不同又可分為下列3類：1.動物性食物：海魚類的鮭魚、鮪魚、鯖魚、魚肝油、沙丁魚等.2.植物性食物：蕈菇類—蘑菇、黑木耳、香菇.3.其他食物：蛋黃、牛奶、麥片、酵母.第3招/補充含有維生素D營養品如果平日不常在外活動、曬太陽的機會不多.再加上,維生素D的食物來源攝取不足,或是因吃素多攝取的是吸收率較低植物性維生素D2,那麼除了飲食之外,額外補充維生素D3補充劑也是另一保健選擇.一般建議為了讓屬於脂溶性維生素的維生素D被充分吸收利用,於飯後補充較適宜.本文由<華人健康網>授權,未經同意,請勿擅自轉載.延伸閱讀：堅果不只防心血管疾病,還有3大好處!超過「這分量」愈吃愈胖葡萄補血、助減重!黑、紫、紅、綠葡萄不同顏色,功效大不同喝牛奶前必看,喝牛奶有4大禁忌!別再和這些食物一起喝
