瑪喜MaréeTaipei,距離捷運民權西路站步行約五分鐘的距離店門口有許多植栽,看起來綠意盎然,有抽菸的癮君子可以坐戶外區黑板上的限量款料理,是制式菜單上沒有的菜色~店內環境很有情調很適合約會,隨著時間越晚燈光也會調暗增添氣氛!店裡採全預約制,因為許多珍貴食材是需要提前準備的~提供投影機和投影布幕及麥克風,很適合部門聚餐或是舉辦小型派對有運動賽事時也可以來這邊觀賞轉播和大家一起嗨~當天品嚐的是「夏季1088元/單人的無菜單料理」松葉蟹鮭魚卵起司脆片,外觀精巧別緻,兼具視覺及味蕾雙重享受!日本松葉蟹肉結合法國奶油起司,放上一粒粒晶瑩剔透的北海道鮭魚卵奶油香氣濃郁卻不膩口,搭配爽脆起司脆片,吃起來超有層次感!主廚第一道菜就把我們期待值,直接拉高拉滿,更期待後面的料理了~金針花佐海瓜子,使用日本空運金針花鋪底,口感跟台灣金針花很不一樣餒點綴經過醃製有微微辣感的海瓜子,這道涼拌菜很適合夏天很開胃~不得不佩服主廚對食材的挑選及搭配很有一套!水果玉米天婦羅,使用鮮嫩高甜度的頂級白龍王水果玉米金黃炸粉薄透酥脆吃起來絲毫不油膩,吃進口中鹹香涮嘴好適合下酒!碧玉蘋果瓜,是種有著蘋果矮胖外型,含有豐富營養價值的瓜類!蘋果絲瓜口感水潤鮮甜,搭配輕盈綿密的紫山藥慕斯,滋味非常合拍~底部調和的醬汁略帶微微辣感,更是加分!絕妙滋味讓人吃完頻頻回味!台灣野生西施舌貝在市面上很少見,有著獨特淡紫色外殼好特別貝肉汁多鮮美,搭配油封蒜頭歐芹醬,濃郁蒜香滋味甚是迷人食材數量稀少,有時花錢還不一定能吃的到!饕客級的美味要吃要快~經典法式蘆筍溫泉蛋,有如藝術品般的呈現,光看就讓人好有食慾~嚴選澳洲綠蘆筍,口感清甜爽脆,與其直接單吃我更愛mix醬或溫泉蛋吃水嫩嫩的有機溫泉蛋,看那蛋黃流出瞬間超誘人,真的是讓人戀愛了!佐上自製的蜂蜜檸檬青豆泥、西班牙紅椒醬和栗子南瓜,也是別有一番風味!布拉塔辣味肉醬手工義大利麵,是我近期吃過最厲害最頂的義大利麵!自家特製手工寬麵,麵條很有韌性很有Ｑ度,口感相當不錯~經典辣味肉醬滋味微酸甜微辣,夠味不膩口,肉醬肉末和番茄給的很足義大利空運布拉塔起司,質地柔軟水潤,拌入麵條一起吃超爽口無敵!A4和牛牛排在低調沉穩的石板上呈現,這樣的分量約莫150克和牛牛排有著豐潤油脂香氣,用刀輕輕一劃便能劃開牛排肉質柔嫩Juicy,每一口都給人彌足珍貴的享受!直接單吃肉的原味就很讚,佐上松露醬或哇沙米做變化也很加分黑松露薯條,薯條炸的酥脆,油瀝的很乾,吃起來含油量不高搭配特調黑松露醬增添滑順感,美味度直接提升一個檔次我們一邊喝酒一邊配著吃,就算冷掉了也很好吃呢!Jasmine特調以蜜蘋香橙伯爵和萊姆酒為基底,加入新鮮檸檬汁喝起來很清新爽口,酒精味不會過於濃厚,我還挺喜歡的!百香風暴以vodka和梅酒為基底,喝起來有百香果甜甜香氣和氣泡感漂亮微粉紅漸層,還滿大一杯的,酒精濃度不低,喝完會有小小微醺感~當月壽星打卡拍照,贈送黑松露烘蛋閃亮亮仙女棒仙女棒點燃瞬間,超有儀式感的啦!趕快揪壽星朋友一起來~瑪喜MaréeTaipei電話：0225996663地址：台北市中山區中山北路三段26-1號營業時間：週五週六18:00–00:00；週日至週四18:00–23:30粉絲團：https://www.facebook.com/mareetaipei線上預約：https://inline.app/booking/-N-fatsuN4hzTtunX6AG:inline-live-2/-N-fau6b-eMhIysU7sJl☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videosInstagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/
