民以食為天,先來預約：彰化埤頭私房菜「燒味鮮」,讓爸爸大快朵頤 下個月就是父親節,天氣這麼熱,南彰化新聞報導「田尾遊客」日漸稀少,這不就是我們的方向嗎?來一趟賞心愜意的自在遊走,給爸爸一個舒適的驚喜之旅. 什麼!再加入冷氣房的必備景點?再讓北斗媳婦-喵喵,得來好好想想~ 推薦行程路線：田尾公路花園-埤頭午膳（燒味鮮私房菜）-埤頭台灣穀堡預估停留時間：田尾公路花園90分鐘-午膳90分鐘-台灣穀堡60分鐘 ﹝推薦店家/田尾公路花園﹞ 合利園藝（聽著古典音樂的植物）＆鳳凰花園（四季滿滿的易種植栽）荷蘭花園（多肉植物如生生不息）＆綠光森林（常綠植物的翠綠天堂） 以上可以順著路線慢慢欣賞,基本上是「開車」,定點再走下來到店家唷!如果您不怕熱,也可以踩著「電動敞篷車」頂著烈日漫遊. ﹝推薦店家/埤頭（燒味鮮私房菜）﹞別忘了!一定要先預約唷! 如果想要慢慢前往用餐地點,從田尾出發到埤頭,路程時間約15~20分鐘左右.身為北斗媳婦體貼長輩的用心之處,在這邊要小小提醒各位晚輩們：「若想要在11點用餐,記得10點半就該從田尾啟程了唷」! <燒味鮮私房菜>位址：彰化縣埤頭鄉斗苑西路429-8號附近周圍皆好停車,建議先行讓老幼婦孺在店家前下車後,再自行開車停好位置. 基本上,店家是由北返鄉的賢伉儷共同經營,聽著闆娘在介紹時,提到：老闆阿文師除了創意發想菜色外,更親自掌廚,也會特地從工作中抽身出來,關懷一下大家對於菜色是否合宜. 而闆娘除了行銷,也會介紹每道餐點的意義與食材來源；說到食材來源,可都是採用在地小農的時蔬,也是最大的特色! 至於喵喵為什麼會提到「喫樂趣」呢? 因為邊吃邊玩、邊吃邊玩啊! 闆娘還特地製作了彰化縣地圖的拼圖,讓孩子們在等待上菜或吃飽之餘,開始動動腦啊玩拼圖,在限定時間內完成,闆娘還會再贈送小點唷~~~ 小朋友一定得挑戰看看! 再來,喵喵想要推薦的首要菜色：當然就是「馥米」囉~ 木桶結合了馥米自帶的七葉蘭香氣,散發出白米的特有的清香感,不知道什麼是七葉蘭的香氣嗎?來到「燒味鮮」,立刻為您呈上!（而且這可是二林在地出產的冠軍米耶!哇~） 炙熱的炎炎夏日,冷盤一定少不了,話不多說,先來點涼拌開胃菜： 話說 … 這次沒吃到「藥膳鳳凰黑米鍋」,真是太可惜了!（下次一定要吃到） 闆娘提到：「因為夏季炎熱,擔心大家喝湯會不習慣.」喵喵回答說：「不不不!身為北斗媳婦嫁入多年,長輩一定會要求餐桌上得必備一道湯品呢!」 所以啊~想要這道健康的「藥膳鳳凰黑米鍋」,記得在預約的時候,一定一定一定要!特地強調三次唷!告知闆娘要上這道菜才行啊! 接著我們望著那油金油金的的滷豬肉,有點擔憂 … 油膩啊! 戰戰兢兢的夾了一小塊肉,我的天啊!北斗媳婦不跨張!真的是入口即化不死鹹!甜甜淡淡的滋味,勝過於初戀的感覺啊! 難怪闆娘巧思取名為：「晶瑩剔透玻璃肉」,後來喵喵吃最多是這道菜.其實我個人不愛滷肉,就是擔心過於鹹膩,沒想到竟然是這麼爽口的好滋味!台灣豬肉就是讚!（但是喵喵沒有拍好它的賣相,只能再來吃一次了~） 突然一條大魚上來! 這道菜,喵喵倒是確定把掃盤秒殺後的殘骸拍得很好! 一入口,咦?是鱈魚嗎?好大!口感很鮮嫩呢!但是闆娘說：「牠是大比目魚,因為口感跟鱈魚相似,又稱它為“帝王比目魚”.」哇~聽起來就是超級威風!但一樣被我們橫掃一空~ 這道「香芋海鮮米粉湯」,喵喵都是最後才動手,因為喵喵不愛芋頭（但熱愛蜜芋頭）! 等到長輩們把芋頭撈得差不多,我才開始品嚐湯頭與食材.而這也是喵喵最喜歡的其中一道菜,因為味道恰到好處,清爽的湯頭與海鮮搭配,加上米粉的細滑,吃進去後,有種心曠神怡的舒適飽足感. 最重要的秘密武器上場了!傳說中,如同每場遊戲都有秘密神器 出場!「燒味鮮私房菜」也不例外,那就是「龍蝦沙拉夾刈包」!登愣! 搭配著二林在地出產的又紅又甜的火龍果,加入微酸微甜的鳳梨,再加入由阿文師主廚特調的龍蝦沙拉,以及由「樂林食物銀行」所帶領的團隊,用心製作出的「火龍果刈包」. 熱騰騰的蒸籠一上桌,粉粉嫩嫩敲可愛,真心不騙!再燙!也要先在您面前,手刀搶走一個刈包再說~因為 … 這是屬於我個人的「專屬幸福」啊~~~ 還有還有 … 什麼?您說喵喵介紹太多了?拜託!只有真心品嚐過的在地食物,才能讓北斗媳婦為愛推薦給大家呀! 這道「蘋果絲瓜燴鮮蛤」是由百大青農-紀平安,細細呵護灌溉養大的絲瓜,阿文師不願讓大火快炒搶奪掉食物的原味風采,使用了最提出原味的方式,帶出了蘋果絲瓜純樸甜味,與雪白菇和鮮蛤的搭配,簡直是營養滿分啊! 私心再推薦一道：紅燒蛤蜊雞（口流狂滴啊~~~） 雖然喵喵依舊在肉類的出圖上,留下敗筆啊!說好的美圖呢?但!就因為美圖不如美食的真實性,喵喵才要用文字產出啊!其實喵喵不愛雞胸肉,很擔心過度乾柴 … 食之有味、咬之嚼勁、棄之可惜 … 這樣就太浪費了~ 於是喵喵極度謹慎的夾起一塊雞肉,輕咬一口,簡直是嫩口鮮滑,恰到好處,但等到喵喵要再夾第二塊的時候,已經直接肉眼見底,又被掃盤了!哎~為什麼不能留一些給我呢? 所以啊!這告訴北斗媳婦一件事：父親節要到了,趕快預約!這樣喵喵又可以再重溫每一道好吃的料理美食囉! 吃飽飽、喝飽飽,咦?喝什麼?當然是剛剛提到的「火、龍、果、汁」呀~蜂蜜的自然調味,增添火龍果的甜蜜感,連小朋友都喜歡到瘋狂補充維他命C呢~ 這次真的是吃飽喝足,拍拍屁股,離開<燒味鮮私房菜>~前往下一個冷氣景點﹝台灣穀堡﹞ <台灣穀堡> 去過的都說讚!免收門票又可以讓孩子DIY體驗,甚至藉由食農教育,讓孩子認識稻米的知識「粒粒皆辛苦」,最後還有一大區的產品購買,老幼婦孺的天堂啊!至於手作活動體驗,建議大家可以先上他們的官網查詢唷~ 希望 北斗媳婦-喵喵,所安排的「南彰化」半日遊行程,這樣的簡潔有力、有吃有玩得不怕熱行程,大家不妨可以規劃一下! 大聲溫馨提醒：父親節的節日快到囉~趕緊下手預約<燒味鮮私房菜>喲~給爸爸一個難忘的驚喜! 提供<燒味鮮私房菜>的詳細資料： 電話/(04)892-8855店址/彰化縣埤頭鄉斗苑西路429-8號官方 LINE/yes8855 備註因為每年都會幫長輩過生日,長輩的生日也恰巧在父親節前後的日子,所以喵喵也會外帶<燒味鮮私房菜>的料理回家同慶. 但 … 喵喵自己是私心比較喜歡在店內吃,因為熱騰騰的、阿文師速度又超快,菜色的鮮香味美,都在第一時間完美呈現,五感全部被食物包圍了,圍繞著美食的幸福感啊! 一方面,長輩不僅也吃得開心,媳婦們也不需要在用膳完畢後,忙碌的擦拭洗碗清潔~至於價格的部分,喵喵必須交由先生的家人們來決定,所以這次我們吃得是六千元的價格,菜色都是非常符合長輩們的口味,份量對我們而言,也是恰恰好點到的完美. 食物的味覺呈現,要達到每一位的口感期望,原本就不容易,而能夠取得味覺平衡的區間值,讓喵喵舉家老小都常來光顧,更是難得的期盼相聚. 在店家三樓的指定包廂,有獨特的親子休憩區,也有專屬的空間享受,期盼之後喵喵也可以一舉攻上三樓,擁有這麼舒適的環境,想用色香味俱全的美食饗宴.
