薰花日式餐酒館位在新北永和,介於捷運頂溪站和捷運永安市場站之間,步行約13分鐘的距離用餐區主要集中在二樓,我自己喜歡窗邊座位,採光好且有多出一個平台可以放包包~樓梯旁有小吧台區,座位不算多~有投幣式飛鏢機可以玩~薰花日式餐酒館菜單,用餐兩小時,帶酒需酌收開瓶費,餐點價格收取10%服務費~牆上也有菜單可以參考~「可爾必思泡泡」乳酸甜甜的味道,多了微量氣泡感,更加爽口~「薰花特調」以杏仁香甜酒、黑醋栗香甜酒、水蜜桃香甜酒為基底,加入新鮮柳橙汁上下分化漂亮漸層感,喝起來有甜甜的果香,有一定的酒精濃度,是會受女性歡迎的調酒!招待毛豆和泡菜,等餐出餐的時候可以解解饞~「酒蒸蛤蜊」蛤蜊肉個頭不算特大,沙吐得很乾淨,味道新鮮無腥臭點綴綠色蔥花視覺加分,感覺可以加個薑絲更提鮮~「鮮蝦茶碗蒸」蛋口感細緻如布丁般滑嫩,美味高湯讓茶碗蒸充滿靈魂!上層點綴晶瑩剔透的鮭魚卵及微燒炙鮮蝦,底層吃的到扇貝及雞肉~「鹽烤中卷」口感Ｑ彈,淺淺海味越嚼越香,擠點檸檬增添清新芬芳感~「起司薯條」炸得外酥脆內鬆軟,就算放到冷掉了也好吃耶~搭配邪惡香濃起司,無敵唰嘴,忍不住讓人一根接著一根停不下來!「牛五花金針」柔嫩牛肉片捲金針菇,也是王牌組合!菇類咬起來有嚼勁而且很有水潤度,美味在嘴裡化開,太幸福啦~「牛五花香蔥」醬烤香氣拿捏得宜,撒上白芝麻增添香氣牛肉滿滿肉香捲入清新香蔥,滋味清甜可口,太迷人啦!兩款串物美味度不分高下,很難選出來哪個更好吃餒~店家建議肉類可搭配油蔥吃,果然畫龍點睛,滋味超讚!很少見到「松阪豬」烤色如此漂亮!表面有點酥酥恰恰的感覺~松阪豬切得很厚實,口感彈牙有嫩度,將黃金六兩肉美味發揮到極致佐洋蔥絲、擠檸檬汁一起吃滋味更加分!這道料理我私心推薦~「午仔魚一夜干」魚皮烤得薄脆,魚肉吃起來結實鮮美本身醃製的很有味,幾乎不用額外佐調味,超適合下酒的魚料理!「香煎鴨胸」肉質柔嫩不乾澀保有肉汁,口感極佳!皮煎出微微酥脆感,不會吃起來都是軟潤的脂肪感美味度令人驚艷!比知名西餐廳的鴨胸還要厲害百倍~「日式月見牛腩飯」亮點是中央吹彈可破的雞蛋將蛋弄破蛋液緩緩順勢而下,看起來超誘人的!白飯周圍佈滿嫩軟的牛腩、清甜的紅白蘿蔔,可說是料多實在像是有勾芡感燴飯的感覺,整個吃完很有飽足感喔!薰花日式餐酒館地址：新北市永和區中正路532號電話：0960532285營業時間：週二至週日18:00–03:00週一公休粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558463289385ＩＧ：https://www.instagram.com/kaoru_bistro/☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videosInstagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/
