撰文=編輯部在全球化和科技迅速發展的時代,飲食產業面臨的挑戰聚焦於人力需短缺、淨零碳排的追求,以及層出不窮的食安問題,都是我們急需應對的重點挑戰,而人們該思考如何面對「未來的挑戰」.飲食產業如何向可持續、永續、和更加安全的未來邁進,是業界的關鍵議題.2024食創獎邁入第六屆 持續鼓勵飲食產業展現創新能量飲食產業專業媒體<食力>、台灣第一飲食群募平台<拾光>共同舉辦的飲食產業創新權威評鑑「食創獎」,專業評選出每年的創新方案,2024年堂堂邁入第六屆,至今已累積共有近千件方案報名參賽.本屆以「飲食未來的挑戰」為主題鼓勵飲食產業業者、大專院校團隊與學生參與,共有3大組別「產業組、大學組、學生組」,徵件至2024年9月13日,別再猶豫、快來展現你無限可能的創新能量,為新週期的飲食產業可持續性發展鋪路,共同在新食代中突破飲食挑戰.銜接產學創新能量3大組別、9大創新獎項歡迎各界報名2024年食創獎共分為三大組別徵件,分別為「產業組」、「大學組」以及「學生組」.「產業組」的報名資格為：主產品為飲食產品或服務的公司皆可參加評選,包括食品與飲料製造或代理公司、餐飲服務相關業者、零售通路、餐飲產業、供應鏈相關配套服務與平台公司等.總計共7大徵件獎項,包含「社群行銷創新、企業永續創新、包裝技術創新、設計美學創新、食品飲料創新、餐飲服務創新、產業服務創新」類別.「大學組」的報名以大專院校為單位,以「飲食」議題為核心所執行的計畫,非教育部USR計畫亦可報名.可報名組別為「USR永續創新」類別.參賽者為大專院校計畫團隊,凡以飲食產業升級、滿足飲食營養需求、提升食品安全、達成飲食與環境永續、飲食文化傳承、食農教育推廣、刺激地方創生等以「飲食」為核心所執行的計畫皆可報名.「學生組」則不限個人或是團體（含跨校團體）參賽,凡是大專院校在校生（含博士班、碩士班、大學部,不限食品相關科系）皆可提案報名「學生組：食品飲料創新」類別,設計概念要能叩合「綠色永續價值」為主,並考量量化生產與銷售的可行性.總價值200萬行銷資源獎勵!新品可於全台最大飲食群募平台<拾光FoodChill>免費上架募資活動!凡參賽報名即可獲得2024年12月<食力>季刊1本之外.各獎項得獎者除了可獲贈2024年<食力>季刊一年份,依評審團評議結果頒發三星、二星、一星獎座（數量依入圍名單為定）,產業組還會選出1個最高殊榮「評審團大獎」,所有獲獎者皆可免費使用「食創獎商標」於其獲獎產品包裝和媒體宣傳.產業組還能獲得總價值200萬的行銷資源獎勵,其中包含在全台最大飲食群募平台<拾光FoodChill>免費上架募資!食創獎評審團齊聚飲食業界最專業的專家帶動產業創新價值本屆「食創獎」匯聚了7大領域專家團隊進行初審,並由食品工業發展研究所所長廖啓成續任評審長,複審評審團涵括品牌行銷、企業永續、美學與商品設計、食品飲料研發、餐飲營運以及供應鏈管理等6大領域、32位專家組成堅強陣容.年度唯一飲食產業創新評鑑只有這一次,錯過再等一年,快來展現你的堅強食力!﹝初審合作單位﹞（依首字筆畫排序）‧台灣包裝設計協會‧台灣設計聯盟‧社團法人台灣食品技師協會‧商業發展研究院經營模式創新研究所‧國立高雄餐旅大學餐旅學院‧雪芃廣告集團‧優樂地永續服務股份有限公司﹝複審評審團﹞（依姓氏筆畫排序）‧王馥蓓（電通集團企業永續發展合夥人）‧朱竹元（優樂地永續服務公司董事長、中華公司治理協會副理事長）‧吳永強（社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長）‧吳明錡（台北醫學大學跨領域學院執行長）‧李明元（客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁）‧李偉文（荒野保護協會榮譽理事長）‧李培芬（社團法人台灣服務業發展協會總顧問）‧李銘鈺（台灣包裝設計協會輔導理事長）‧李應平（台灣好基金會執行長）‧阮淑祥（TVBS信望愛永續基金會執行長、TVBS董事會顧問）‧林 泉（MUMEHospitalityGroup創辦人）‧林鑫保（財團法人台灣設計研究院副院長）‧施坤河（中華穀類食品工業技術研究所所長）‧翁偉智（電通行銷傳播集團凱絡媒體營銷諮詢暨內容策略副總經理）‧高琹雯（知名美食評論家、Taster美食加創辦人）‧張寶誠（財團法人中國生產力中心總經理）‧盛治仁（雲品國際酒店股份有限公司董事長）‧許呈湧（呈曜包裝事業有限公司總經理）‧陳彥安（遠景股份有限公司總經理）‧陳時欣（台灣大學食品科技研究所教授）‧葉佳聖（社團法人中華食品安全管制系統發展協會理事長、南臺科大餐旅系副教授）‧廖啓成（財團法人食品工業發展研究所所長）‧劉 怡（思渥品牌顧問董事總經理）‧蔡宗佑（天主教輔仁大學食品科學系焯炤講座教授兼教務長）‧鄭司維（台灣科技大學設計系專技副教授）‧鄭揚凱（社團法人台灣食品技師協會榮譽理事長）‧盧諭緯（台灣數位媒體應用暨行銷協會秘書長）‧謝中川（SHAPE雪芃廣告集團執行長）‧謝昌衛（國立中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授）‧謝榮雅（奇想創造創辦人）‧韓世國（點睛設計創辦人暨設計總監）‧嚴德芬（頤德國際事業群總經理暨CSRone永續智庫創辦人）2024食創獎徵件資訊：報名時間：2024年7月1日（一）~9月13日（五）欲了解更多活動詳情請至「2024食創獎」官網參見相關資訊,或電洽（02）23518831、servicefoodnext.net洽詢.延伸閱讀▶﹝2023食創獎榜單揭曉﹞大成集團以生食級雞蛋奪評審團大獎全家發揮通路靈活性獲6獎項肯定!▶里仁「永續食材指南」、「義式番茄植物蛋白脆」勇奪2023「食創獎」企業永續創新、食品飲料創新雙料殊榮!▶全家獲2023食創獎六項大獎肯定!循環杯大聯盟、永續選物超市、植覺生活蔬食品牌等多項服務力推企業永續發展
