「吃起來不鹹」,卻是大家想也想不到的含鈉量爆表地雷食物： 1.吐司吐司裡加鹽不只加強麵筋的強度和彈力,口感也更有層次.而每100公克的吐司就含有443毫克的鈉,兩片半的吐司即含有600毫克的鈉.加上鮮少人會單吃白吐司,一定會額外抹上果醬、花生醬等,鈉含量會繼續往上堆疊.2.起司起司雖是不錯的鈣質與蛋白質來源,但每100公克的切片乾酪含有1594毫克的鈉,一不小心就攝取高鈉,造成小孩口渴、躁動、頻尿、夜尿等,還可能越吃越上癮.3.檸檬夾心餅乾別以為不鹹的食物,鈉含量就比較低.像檸檬夾心餅乾這類甜的點心,每100公克就有700多毫克的鈉；巧克力夾心餅乾也有500多毫克的鈉.4.凱薩沙拉醬吃起來鹹味不明顯的凱薩沙拉醬是超高鈉的沙拉醬,每100公克就含有1275毫克的鈉.5.運動飲料、酸梅湯與楊桃汁酸梅湯與楊桃汁,因製作原料為醃漬物,因此本身鈉含量就偏高.運動飲料也很危險,以一罐600毫升容量來說,喝一瓶就可能攝取252毫克的鈉,屬於高鈉飲料. 6.關東煮湯汁看起來清淡、感覺不鹹的關東煮湯其實很鹹,半碗300公克的湯汁,可能就含高達615毫克的鈉.一不小心就吃進大量的鈉,越喝越口渴.7.涼麵涼麵看似清淡,一盒鈉含量高達1200毫克.加上不少涼麵所用的油麵,幾乎都添加小蘇打以增加Q度,小蘇打就是過碳酸鈉,本就含有很多鈉,加上麻醬本身鈉含量也很高,導致每吃一碗涼麵的鈉含量就跟一碗泡麵差不多,相當於一天鈉攝取量標準的一半. 精緻食物每天吃,鈉容易超標,要促進身體排出鈉離子,除了喝足夠的水外,也可多攝取富含鉀的食物,如香蕉、奇異果、香瓜及菠菜,因鉀有助於平衡體內的鈉水平,有助於鈉的排出.最後,運動及泡澡都能增加體內代謝率.但要注意,運動排汗過度恐致鈉離子的過度流失,引發低血鈉也一樣危險,因此大量排汗時仍要補充運動飲料或開水加點鹽. 原文參考連結: 吃起來不鹹!「7食物」其實鈉爆高 醫示警：不只傷腎還糖尿病|ETtoday健康雲|ETtoday新聞雲
