台北東區人氣串燒居酒屋「年三十」,第二家分店-松江店,在行天宮附近正式開幕囉! 大年三十,除夕團圓,好日子.店內屬溫潤質樸風格,沒有過多擺設,剛剛好的好,座位分為兩區,左側方長桌適合三五好友下班小酌、聚聚；右側吧台區,則可透過玻璃,近距離欣賞日籍師傅料理美食的專注神情與技法.此篇是峯媽在試營運期間前往的食記,正式菜單已經上線,可以前往年三十臉書查看唷!（聽說還有限店販售料理!）招牌鐵板串燒料理,非常考驗師傅對食材、溫度的掌握度,加上豐富的掌廚經驗,才能造就每一串經典的美味.這次主要分享試營運期間各項料理,實際拍攝、實際品嚐,帶大家一同視吃~﹝厚切鹽蔥牛舌﹞這款大推!脆彈口感,有別於薄切牛舌,咀嚼起來更能細嚐出牛舌的鮮美,搭配鹹香的鹽蔥,蔥香不辛,調味適中.﹝蟹味噌貝柱﹞濃濃的海味在這邊~飽滿的貝柱上面覆蓋著霸氣的蟹味噌醬,單吃醬也很好吃,拿來拌麵一定也超讚!﹝蝦子麵包﹞屬於較清爽的一道,烤得酥脆的麵包,裹著新鮮蝦漿,口感特別,是小朋友會喜歡的那種.﹝松阪豬串﹞Q脆豬頸肉搭配紅味噌醬,少了一份油膩感,吃到的是脆脆肉質與香氣,連不愛吃豬的我也覺得好吃.﹝香菇鑲肉﹞肥美鮮香菇鑲入豬牛絞肉,一口咬下,菇肉混合香氣濃郁,肉量踏實,非常滿足的一道.﹝櫛瓜﹞必點蔬菜串燒,飽滿的水分讓人超驚豔,原本還想說這有什麼好點的,沒想到我錯了,這道真的要點,清爽的口感也可以讓味蕾暫緩,休息一下繼續拼下一道!﹝剝殼海老﹞懶人福音,去殼大草蝦彈牙的肉質,帶點鹽巴的鹹味,乾淨不複雜,喜歡吃蝦的會喜歡.﹝咔噠依芙海老捲﹞小峯哥的最愛之一,超特別的土耳其米線外衣,包裹著蝦仁,先酥脆後扎實,伴隨紫蘇葉獨特香氣,是一道非常特別的料理.﹝牛肉壽喜燒烏龍麵﹞鹹甜滋味,和記憶中的壽喜燒不太一樣,帶有些微嚼勁的烏龍麵,均勻附和醬汁,不膩剛好.﹝蛋包飯﹞網路超級好評蛋包飯,日常卻不平凡,柔柔嫩嫩的蛋皮輕蓋著足味番茄炒飯,大人小孩都愛!﹝牛舌炒飯﹞小峯哥的最愛之一,奢侈系炒飯,醬油香氣上桌直接撲鼻,米粒分明,入口伴隨牛舌的嚼勁,色香味外加口感滿分,其實峯媽也很愛啦,個人私推.﹝豆腐海藻沙拉﹞清爽系料理,但因為當時忙著伺候小蜜妹,拍完照後就暫時下線,所以味蕾記憶沒有特別的印象留存.﹝小倉吐司﹞紅豆小吐司,飯後來一片,剛剛好不太甜、不用擔心血糖爆表!而好吃的料理,當然要配上好喝的飲品,店內除了提供居酒屋必備的酒精性飲料之外,也有不含酒精的水果沙瓦與一般軟性飲料,其中﹝年三十騷兒﹞可是榮獲在場眾人一致好評,能不點嗎~美酒佳餚,把酒言歡,此時此刻我們在年三十,一切都好.﹝年三十鐵板串燒居酒屋﹞松江店：台北市中山區松江路374號訂位電話：（02）2592-7730營業時間：17:00-23:30店休：每週一、二訂位方式：電話或粉絲專頁私訊預約.年三十松江店臉書專頁Instagram8/30-9/4開放對外試營運,限時9折優惠!（優惠已結束囉）9/5正式開幕
