撰文＝巫芷玲伊藤洋華堂（イトーヨーカ堂）成立於1920年,為日本一家大型連鎖百貨公司和超市集團,總部位於東京都品川區.其曾是知名連鎖超商7-Eleven的母公司,1974年,伊藤洋華堂獲授權在日本成立7-Eleven,這一舉措改變了日本零售業,7-Eleven迅速擴展,成為日本最大的便利商店連鎖品牌之一；2005年9月1日,伊藤洋華堂成立新控股公司「7&I控股（Seven&iHoldings）」,而現時伊藤洋華堂與日本7-Eleven同屬於其子公司,兩者皆可謂日本零售業巨頭.2023啟動實驗並持續擴大與知名企業攜手促進家庭廢棄食用油回收2024年9月1日起,伊藤洋華堂將「回收家庭廢棄食用油」行動擴大至東京都內的所有門市,並使用專用可回收瓶進行回收.最初,伊藤洋華堂從2023年2月起,開始在「伊藤洋華堂網路超市西日暮里店」進行家庭廢棄食用油回收的試驗,隨後,其與東京都簽訂了推進廢食用油回收的協議,將回收點擴大至都內的3家門市,12月起也在其YORK店鋪開始了回收.截至2024年8月底,伊藤洋華堂與YORK已在東京都內共25家店鋪、全國共30家店鋪（加上關西區域）進行回收,自活動開始以來,回收量相當於5400個專用可回收瓶.此回收專案的重點之一在於「使用專用且可重複使用的瓶子」,因此不會產生垃圾.此專用回收瓶由「野村事務所」公司設計製作,消費者只需將舊瓶帶至服務櫃檯或回收箱,即可換取新瓶.（圖片來源：日本NHK官網）此項專案與食用油回收業者「吉川油脂」及日本知名石油公司「ENEOS」等企業合作,並被東京都公開招募的「促進廢食用油回收相關事業提案」所採納,於2023年12月簽訂協議.伊藤洋華堂計畫在2025年前,將回收點擴展至全國所有伊藤洋華堂及YORK店鋪,目標是累計回收25噸廢食用油.廢油回收行動首先經由伊藤洋華堂及YORK店鋪收集一般家庭產生的廢食用油,後續透過吉川油脂與ENEOS再製成可利用資源.（圖片來源：伊藤洋華堂官方新聞稿）企業及家庭廢棄食用油回收比例差異大望公民參與共同推動資源再利用伊藤洋華堂永續發展推進部的總經理小山遊子說明這項計畫的初衷：「日本每年約有10萬噸的家庭廢棄食用油產生,但回收率極低.為了實現脫碳循環型社會,這些廢油是一種重要資源,我們希望能積極解決這一問題.這是由吉川油脂提出的建議,我們首先在網路超市進行實驗,並參加了東京都的招募,簽訂協定以推動這項工作.」吉川油脂公司社長吉川千福也指出,企業產生的廢食用油每年約有40萬噸,回收率達到約95%,但家庭產生的廢食用油每年約有10萬噸,回收率僅4%.在日本,大多數的家庭廢棄食用油被作為可燃垃圾丟棄,然而廢食用油其實是一種可以作為生物燃料或墨水溶劑等原料的重要資源.因此,伊藤洋華堂與吉川油脂公司合作,將這些回收的家庭廢棄食用油用於製造肥皂或墨水溶劑等,促進再利用.吉川油脂以「100%回收再利用」為目標,將廢食用油再製成工業用油脂或飼料用油脂等,處理後的殘餘也能供各種用途使用.（圖片來源：吉川油脂日本官網）東京都公開徵集企業提案致力達成2050航空業碳中和伊藤洋華堂也計畫將來與ENEOS合作,將回收的家庭廢棄食用油作為可持續航空燃料（SustainableAviationFuel,簡稱SAF）的原料.ENEOS生物燃料部的部長古谷大介表示：「我們在和歌山的工廠預計在2027年啟動生物燃料製造裝置,開始製造可持續航空燃料（SAF）.由於飛機難以實現電動化,利用SAF來減少碳排放變得至關重要.目前家庭廢棄食用油尚未被有效地用作SAF的原料,因此我們期望能在全國展開回收網絡,以促進SAF的使用.」據了解,和歌山製油所預計可從廢食用油中製造出約90%的SAF,若按伊藤洋華堂2025年全國回收25噸廢食用油的目標來計算,將相當於約3000公里的飛行距離.東京都正致力於在2050年實現「零碳排東京（ゼロエミッション東京）」的目標,持續推進資源的永續利用,而在航空方面,為實現2050年碳中和目標,政府正努力採購及使用SAF.因此,東京都公開招募推動回收廢食用油作為SAF原料的活動專案,並與被選定的以上業者共同執行,同時期待國民除了在購物時有意識地參與減碳行動,也能夠意識到正確回收的重要性.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶搭飛機也可以永續!全球首例：英國航空2022年開始使用食用油SAF載客▶廢食用油變柴油、能減少90%溫室氣體排放量的新法案法國為何選擇暫緩上路?▶沒人知道回收油到底回收多少參考資料▶家庭系廃食用油の回収拠点をイトーヨーカドーの東京都内全店舗に拡大!~25年度までに全店舗に回収拠点を拡大し、累計25トンの回収を目指す~▶イトーヨーカ堂、廃食用油の回収拠点を都内全店に拡大、SAF原料の活用も視野
