相信懷孕初期孕媽咪時常擔心自己的飲食狀況,像是:每天吃的熱量會不會太多、太少?有沒有攝取足夠的營養素?希望能給寶寶最好的營養照顧,幫助寶寶健康發育.到底懷孕初期要吃什麼?孕婦飲食有哪些禁忌呢?天天樂玩法今天就讓Andrea營養師帶你了解懷孕初期飲食原則、孕婦飲食禁忌與營養補充,幫助孕媽咪們順利攝取孕期所需營養,為寶貝的成長道路做好萬全準備.懷孕初期飲食怎麼吃?均衡攝取6大類食物懷孕初期,寶寶對於熱量的需求不多,因此孕婦初期不需特別增加熱量攝取,均衡飲食並注意補充足夠關鍵營養素即可,以免懷孕初期體重增加太多,提升後續生產風險.以下說明懷孕前3個月,6大類食物的每日建議攝取量,孕媽咪只要跟著飲食原則吃,就能達成每日營養需求:懷孕初期飲食原則1:全穀雜糧類3碗大家熟悉的飯、麵等食物都屬於全穀雜糧類,建議孕婦一天食用3碗的份量,且至少2碗為全穀類,像是:糙米、什穀米、紫米、小米、燕麥、大麥小米、燕麥、大麥、蕎麥等.全穀類食物富含膳食纖維,能夠促進腸道蠕動、使排便順暢,避免孕媽咪因為孕期體質變化,出現消化異常的情形.懷孕初期飲食原則2:豆魚蛋肉類6份蛋白質是天天樂玩法簡單明瞭組成人體的重要原料,對寶寶的成長有很大的幫助,因此孕媽咪每日需攝取6份豆魚蛋肉類,並優先食用優質蛋白質食物,像是:雞蛋、黃豆及其製品、雞肉、魚肉等,吸收利用效率較佳.一般來說,1份豆魚蛋肉類約為:半個手掌大小、1顆雞蛋、半塊盒裝豆腐,孕婦可根據食慾調整,攝取足夠蛋白質,維持健康.懷孕初期飲食原則3:蔬菜類至少3份蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質與植化素,可幫助維持正常生理機能、提供寶寶需要的營養素,尤其是葉酸,在寶寶初期生長發育中扮演著重要角色.1份蔬菜約為半碗煮熟的菜,或是100公克生菜,建議孕婦可優先選擇富含葉酸的蔬菜,像是:菠菜、紅莧菜、韭菜、茼蒿等,再搭配各色蔬菜,如:黃色玉米筍、黃甜椒、紅椒、大番茄等,均衡攝取多元營養素,幫助自己與寶寶維持健康.懷孕初期飲食原則4:水果類3份水果也是富含維生素、礦物質與膳食纖維的食物,不過含糖量較高,建議孕媽咪每天攝取3份,並優先選擇富含維生素C的水果,像是:芭樂、釋迦、龍眼、棗子、奇異果、木瓜、香吉士、草莓等,促進鐵吸收,同時幫助寶寶結締組織、骨骼及牙齒生長.水果1份大約等於切塊水果放入碗中8分滿的量.懷孕初期飲食原則5:乳品類1.5份牛奶、奶粉、優格、優酪乳、起司等乳品類食物富含鈣質,不僅能幫助寶寶發育,也有助於媽媽的骨骼健康.1份乳品類為1杯240毫升的牛奶、2片起司、240毫升無糖優酪乳.懷孕初期飲食原則6:油脂與堅果種子類5份堅果種子類食物含有豐富礦物質以及Omega-3不飽和脂肪酸,有助於調整體質、維持孕媽咪的生理機能,且對於寶寶訊息傳遞系統建立有很大的幫助.雖然堅果種子有許多好處,但由於天天樂玩法熱量較高,並不適合大量食用,建議每日攝取1~2份堅果種子食物,其餘3~4份分配給烹調用油.1份堅果種子約為5顆腰果、5顆核桃、10顆花生、2茶匙芝麻、瓜子等;1份油脂則為1茶匙(5毫升),建議選擇不飽和脂肪酸含量高的橄欖油、苦茶油、芥花油、葵花油、亞麻籽油等,較為健康.