Kasavakan（建和）原名為射馬干部落,位於臺東市西南方,曾為卑南族八大社之一,無論是口傳歷史或文獻記載,都顯示其為文化歷史悠久的部落.跟著在地青年的腳步走入部落,戶外木雕品豎立在街角、牆壁上的鮮豔圖騰板雕,與乘載歷史與夢想的老建物,都細細述說著屬於這裡的故事.臺東縣射馬干青年文化發展協會,近年在培力就業計畫的資源挹注下,推動環境營造與遊程規劃,將閒置約30年,原本為養鹿所建造的建和鹿寮,進行基礎設施修繕,並分為兩個空間營運,內部為文創商品展售及手作教室,後院為部落草地便當廚房、用餐場域. 協會發展出的特色品牌-部落草地便當,不只是便當,更是巧妙地將各種當地特有的傳統美食、食材,蒐羅進這個可攜帶的餐盒中.獨門主食料理搭配時令配菜,使餐盒內的風景,如同花環般繽紛豐富,無論在視覺或是味覺,都是讓人念念不忘的好滋味.協會也與部落大廚們,積極研發有臺東綠金之稱的「荖葉」料理與青醬,規劃一系列主題遊程,從栽種、採集、使用方式、手作調味料與美食品嚐,讓民眾更加認識這項用途多元,帶有特殊甜味與香氣的植物.沿著棋盤式巷弄,走讀部落歷史與文化,享用獨具風味的部落草地便當,體驗傳統的藤編、木雕工藝.透過藤、竹來編織日常生活用品,像是將原本平凡無奇的馬克杯,杯身與握把覆上美麗的織紋,頓時顯現個人風格與溫暖觸感.透過深度的導覽、特色餐食與工藝,以食憶復興部落,以遊藝勾勒文化,到建和來一場漫步原鄉的輕旅行吧! |名稱：臺東縣射馬干青年文化發展協會|地址：台東市建和里建和二街71巷30號|粉專：﹝部落草地便當﹞
