（PhotobyNetflix）今天跟小孩一起看<黑白大廚>「無限豆腐地獄料理」,也是我認為整個節目中最精彩好看的一段.八位選手需要在30分鐘之內製作一道豆腐料理,由評審試吃評比後淘汰一位,再繼續下一輪的比賽.重複的食材以及不間斷的比賽,對體力和意志力都是一大考驗,而我發現越留到最後的選手都具備三項能力. 黑白大廚必備能力1：創意第一個是創意,如何用豆腐這種平凡無奇的食材展現料理的多樣性,創意跟經驗和體驗有關,你所接觸的文化與見識,以及生命中的所有體驗,都是創作的素材. 黑白大廚必備能力2：解決問題第二個是解決問題的能力,如何在有限的時間、有限的食材將料理做出來,以及能用哪些方式讓食材入味,甚至騙過吃的人的大腦,讓沒熟透的食材吃起來還是很美味.這仰賴覺察力與分析力,同時也需要執行力與勇氣. 黑白大廚必備能力3：專注力第三個是專注力,不停重複比賽、淘汰、再比賽、再淘汰的過程,越到後面,對腦身心的壓力和負擔越大,這時越能不受腦中念頭影響的人越能穩定發揮實力. 在最後評審說了,「他們現在需要與豆腐融為一體.」我發現在許多比賽中也可見類似的情況,選手們彷彿跟羽球、網球、滑板、圍棋合為一體,在高壓的比賽下發揮高度的專注力,正是這樣的心無旁騖,讓累積的實力能正常發揮. 真心覺得「無限豆腐地獄料理」實在太精彩,剛好小孩這學期大專案主題也是料理,想說能讓他們對於料理的變化和創意有不一樣的看見.結果可可看完很興奮的說他也要做豆腐料理,就突發奇想做了豆腐炒蛋跟豆腐飯糰,並積極要我們試吃. 是說,還蠻好的吃. 延伸閱讀：孩子越故意,越要讓子彈多飛一會兒?3步驟讓自己「不過度反應」老二為何總想贏過老大?共同特徵竟是「努力追趕」,爸媽請為老二多做「這事」「要保護好自己」,扼殺孩子自我感受覺察!陷入「自我嫌惡」的心傷
