整理＝編輯部台灣梨栽培面積為4,865公頃,其中高接梨為主要的生產品項,栽種面積約3,000~3,300公頃,梨穗分別有國內自產、日本進口及中國山東省專案進口等3大來源,但進口梨穗常因氣候及地緣因素延遲進口,影響國內梨農嫁接期程.為穩定梨穗來源,台中區農業改良場（簡稱台中農改場）積極開發梨台中1號國產優質梨穗生產技術,穩定供應國內梨農接穗,可紓緩對進口梨穗之依賴.進口產量缺口、產期集中特定品種等該怎麼辦?台中農改場指出,梨穗來源包括日本、中國進口及國內自產,其中國外進口梨穗量約占2成.日本進口梨穗以新興梨與豐水梨為主,中國進口以黃金梨為主,而國內自產接穗品種則以寶島甘露梨為主.經嫁接後,國內高接梨各品種採收期分別為：豐水梨5月中旬至6月下旬、新興梨與黃金梨7月上旬至8月上旬,以及寶島甘露梨7月下旬至8月下旬.其中因寶島甘露梨果實大、肉質細緻、單價高,占高接比率達80％,使得高接梨產量集中在7月下旬至9月這段時間.為避免產期過度集中於特定品種,藉由導入新的高接梨品種台中1號,來補足進口梨穗品種生產的產量缺口,並能分散國內產期.導入新品種「梨台中1號福來梨」填補6~7月產量台中農改場進一步表示,梨台中1號福來梨品種,植株生長勢強,開花後140天左右可採收,果實平均果重達900公克,糖度約11度,肉質細緻,於5度C低溫可冷藏3週,符合國內消費者喜好大果的需求.該場為因應高接梨生產模式,自2020年起委託梨山地區農友生產梨台中1號梨穗,提供東勢區高接梨農生產高接梨果.若於當年度12月30日嫁接者,可於隔年6月20~30日採收,填補6月下旬至7月中旬梨果產量不足時期.「梨台中1號福來梨」植株生長勢強,高接開花後140天左右可採收,可解決產量缺口及過度集中特定梨子品種等問題.（圖片來源：台中農改場）台中農改場指出,高接梨產業面臨梨穗來源不穩定,品種產期過於集中等困境,並以該場育成之低需冷性品種作為高接梨穗新選擇,而梨台中1號可適當填補國內梨果產期缺口,為梨農增加高接梨品種選擇,並避免高接梨果產量集中問題,期能持續助益國內高接梨產業發展.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶4招挑選美味梨子,秋冬潤肺去燥就靠它!▶寒害致高接梨難收成?農改場研發微生物新製劑讓梨勇敢抗寒!▶天氣好熱晒到缺水!哪些含水量超高的蔬果能讓你吃出好肌膚?
