連續蟬聯4年米其林指南餐盤推薦的響海鮮,以活體海鮮結合創意台菜料理,應該是不少朋友的口袋名單.小龍年將近,響海鮮也推出非常氣派且超值的小龍年年菜米其林指南外帶組合,以熟食的方式提供,在年節期間在家就能享受米其林餐廳的美味料理喔!!﹝小龍年年菜米其林指南外帶組合開放預訂至12/31截止﹞接收更多有趣的生活資訊也可以喔~~台中年菜推薦 響海鮮位置響海鮮位於市政北二路與黎明路二段交叉口,位於轉角處的寬敞店面,加上日式風格的外觀.在這一區格外顯眼.響海鮮店面後方還備有專屬停車場,不管是來店內用餐,或是來取外帶年菜,都為顧客提供大大的方便性.台中年菜推薦 響海鮮用餐空間一進入室內最吸引人的就是大型海鮮缸,和各類新鮮魚貨.活蟹非常生猛有活力.這一區不管是幾歲的孩子,都會被深深的吸引住.挑高空間與黑色工業風的完美結合,營造出獨特的時尚氛圍,一樓的圓桌座位區設計靈活,半開放式的設計,既保有隱私又具備開放感.二樓則為獨立式包廂,且採光極佳,家庭聚會、公司部門聚餐尾牙,都是很不錯的場地.台中年菜推薦 響海鮮年菜菜單響海鮮推出的小龍年年菜米其林指南組,匯集店內招牌人氣單點菜色,一套九道經典菜色,非常適合過年家族聚餐.有雞豬魚豪華三牲和松葉蟹,一整個內容非常的氣派阿.﹝小龍年年菜米其林指南外帶組合開放預訂至12/31截止﹞也提供部分熱門餐點預約外帶,家族人數再多也不用擔心,可以針對大家特別喜歡的菜色追加.台中年菜推薦 響海鮮年菜介紹小龍年六人份外帶年菜以熟食的方式提供,並搭配響海鮮頗具質感的保溫袋,讓大家帶回家好菜就能立刻上桌.帶著年菜走訪親戚家一起享用美食,不管在視覺上、味覺上,決定都是體面又頗具心意的選擇.﹝響徹雲天五福拚﹞響徹雲天五福拚是五道精緻小品的組合,提供烏魚子、醉蝦、汾蹄、魚皮和溫沙拉.一上桌醉蝦驚人的酒香就非常吸引人,蝦肉鮮甜彈牙,鮮味搭配上酒香濃郁,真的會被瞬間被秒殺的一道菜.魚皮經過油炸後,散發出獨特的香氣與薄脆口感,搭配蒜酥,更是令人食指大動.非常厚切的烏魚子,蒜苗與蘋果片也都準備好了.蒜苗的辛辣與蘋果的清甜相互平衡,讓口感更加豐富.汾蹄是以猪前蹄製成的涼拌菜式,豬皮Q彈有嚼勁,而肉質則保持軟嫩多汁,口感形成鮮明的對比.單吃味道清新帶點酒香,加上薑醋提味也很加分!!這盤溫沙拉的主角是多種鮮嫩的菇類和生菜,綜合菇類拌炒後裹上了醬汁的香氣,搭配爽脆的生菜和起司粉,整體口感軟嫩多汁.﹝海派黑松露透抽﹞以新鮮透抽裹粉酥炸,再均勻的裹上黑松露香氣.透抽外皮金黃酥脆,咬下去會發出喀滋喀滋的聲響,黑松露的香氣在口中迴盪,和透抽鮮甜Q軟的口感交織,真的非常唰嘴的一道菜.﹝鮮香原味松葉蟹﹞一整隻松葉蟹完整上桌,整個就非常的氣派阿!!松葉蟹殼已經經過初步的處理,輕鬆就能取出蟹肉,直接就能品嘗松葉蟹的鮮滋味.入口即化的鮮甜感,真是太享受了!除了原味,還搭配了柚子檸檬凍、薑醋和松葉蟹膏三種不同風味的醬料.搭配薑醋味道會更加鮮美,搭配柚子檸檬凍這種果香濃郁的吃法,也是蠻新鮮的口感,但我個人大推一定要試試看搭配松葉蟹膏,蟹香渾厚濃郁加上蟹肉鮮甜的湯汁,真的超享受的!!!﹝燴炒蒜苗小波龍﹞波士頓龍蝦肉質Q彈,經過快炒,鎖住鮮甜的肉汁；蒜苗的辛香氣味增添清爽的口感,每一口都吃得到海味的鮮甜.﹝鑽石柚香烤肋排﹞鑽石柚香烤肋排上點綴著金箔,真的看起來富貴氣派,也多了幾分奢華感~以低溫烹調後的豬肋排,裹上果香四溢的柚子醬,再進行烘烤的豬肋排,一口咬下就能輕鬆與骨頭分離.柚子醬的酸甜滋味,搭配軟嫩多汁的肋排,口感更加清爽,味道也很讓人驚豔.﹝魚躍龍門海上鮮﹞年年有餘的好兆頭,一定要來一份整尾的鮮魚.響海鮮的海上鮮以新鮮的紅色魚種為主,我們這一份是燕條.魚肉口感鮮甜滑嫩,魚皮頗有彈性,吃起來略帶點嚼勁,佐上蒜酥、醬汁,更是風味絕佳.﹝竹香麻油糯米雞﹞小巧如福袋一樣的餐點是竹香麻油糯米雞,將麻油糯米雞包裹進竹葉中,不僅好看,也多了一縷竹葉香.糯米融合了麻油、薑與雞肉的香氣,雞肉在麻油滋潤下,變得軟嫩多汁,小小一顆就帶來大大的滿足啊!!﹝馬告雙菌金雞湯﹞馬告雙菌金雞湯結合了台灣原住民的獨特香料「馬告」,讓鮮美的雞湯風味更佳迷人與特別.雞湯熬煮得濃郁清澈,菇類的鮮甜,融合了馬告的獨特香氣,帶有檸檬般的清新和微微的辛辣,湯頭溫潤順口香氣層次豐富,喝起來非常舒服.雞肉在湯中燉煮得非常軟嫩,每一口都能感受到雞肉的鮮甜,而且充分吸收了湯汁的美味.﹝寶島四季鮮時蔬﹞香菇的滑嫩口感與獨特的香氣,搭配上花椰菜的鮮脆和白果的鬆軟,口感非常豐富.響海鮮的年菜菜色融合餐廳的經典菜色,真的是樣樣很經典美味.Q比最喜歡鮮香原味松葉蟹,單吃原味就讓她欲罷不能.我則是大推鑽石柚香烤肋排和馬告雙菌金雞湯,這味道真的讓人著迷.餐點菜色豐富味道好,在家就能和家人一起輕鬆享受米其林餐廳美味,真的是太幸福了!!台中年菜推薦 響海鮮店家資訊營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30電話:04-22522127地址:台中市西屯區市政北二路356號粉絲團:響海鮮如果您喜歡我的文章,歡迎來信(blacklena7gmail.com)洽談合作或私訊Leonafunlife-利歐娜.樂生活粉絲團-台中美食景點推薦台中親子豪華露營區|蟬說：山中靜靜-山林秘境中一泊二食、懶人野餐,夜間烤棉花糖蛙聆聽鳴陣陣週末踏青趣|太平休閒級登山步道,走吊橋、踏青登山、拜訪莊嚴佛寺,還能來趟神秘驚奇的探險之旅喔!|太平半日遊台中小木屋推薦|台中商旅八仙山莊-森林遊樂區的渡假小木屋,山泉泡腳池、戲水區,漫步森林步道|谷關民宿台中新店|微景火車店-DR2700型柴油客車上的綠植小店,多肉觀葉植物還有綠藻球!台中新社|山城首座6.3米高櫻花主題溜滑梯開放使用,櫻花特色共融遊戲場,櫻花季賞花最佳去處|新社復盛公園-<民宿飯店住宿懶人包><小琉球親子自由行推薦懶人包><台中親子旅遊景點餐廳懶人包><台中大甲鎮瀾宮週邊美食懶人包><嘉義美食景點住宿懶人包>我們家的貓老大們有粉絲團啦~歡迎貓友們加入喔~~^^另外,小妹我也有粉絲團了,請各位有空讚一下吧!XD ---**都看到最底端了,認真閱讀的孩子真真的值得獎勵!!祈願大家事事平安、貴人運滿滿*
