上週末,我和朋友第一次踏上嘉義這座充滿歷史與溫暖人情的小城,決定趁著短暫的旅行時間好好探索這裡的風土人情與地道美食.下火車後,我們漫步在嘉義火車站附近,體驗這座城市獨特的氛圍.沒多久,我們被一家人氣爆棚的小吃店吸引住了目光——華南碗粿（新榮店）.作為一家主打嘉義特色小吃的餐館,華南碗粿給人的第一印象便是樸實中透著用心.不僅店外排滿了饕客,進到店內更是座無虛席,但整體氛圍卻絲毫不顯得喧鬧,反而給人一種熱鬧中帶著溫暖的感覺.老闆的熱情更是立刻拉近了我們和這座城市的距離,他親切地向我們推薦了店內的招牌菜——櫻花蝦碗粿,並建議搭配幾道特色小菜和湯品,讓我們感受嘉義的地道味道.華南碗粿的櫻花蝦碗粿果然名不虛傳!剛端上桌,撲鼻而來的香氣瞬間讓人食指大動.碗粿本身晶瑩剔透,口感滑嫩細緻,咬下去時卻又帶著Q彈的韌性.櫻花蝦的加入更是點睛之筆,增添了鮮味與層次感,每一口都充滿了海鮮的甘甜和香氣.碗粿上櫻花蝦,搭配老闆做的特製醬,超級搭配,讓我一口接著一口,超好吃!為了完整體驗店家的用心,我們點了店內人氣小菜——白玉蘿蔔.蘿蔔切成厚實的塊狀,醃製得恰到好處,醃製的湯汁滲入蘿蔔內部,吃起來酸甜酸甜卻回味無窮. 而湯品選擇了筍乾排骨湯,湯頭鮮美,帶有濃郁的筍乾香氣,排骨也燉得軟爛,輕輕一撥就骨肉分離,湯品溫暖了我們被冬天微涼的天氣稍稍侵襲的身心.用餐期間,老闆不僅忙裡偷閒來到我們桌邊聊了幾句,還特別向我們推薦了嘉義的必去景點.他提到了文化路夜市的熱鬧氛圍、阿里山森林鐵路的壯麗景色,還有檜意森活村裡那充滿歷史韻味的日式建築群.每一個景點都充滿了故事與魅力,讓我們對嘉義的探索充滿了期待.這一餐的體驗絕不僅僅是一場味覺的享受,更像是一段與嘉義文化深刻連結的旅程.從招牌的櫻花蝦碗粿,到精心製作的小菜與湯品,再到老闆親切的分享,都讓我們感受到嘉義不僅是一座有美食的城市,更是一座有溫度的城市.下次來嘉義,我一定會再訪華南碗粿（新榮店）.無論是地道的美味碗粿,還是暖心的老闆,都讓人流連忘返.如果你也來到嘉義,記得來吃這特色料理,讓它成為你旅途中不可錯過的驚喜!💖 店家資訊店名:華南碗粿（新榮店） 📍地址：嘉義市西區新榮路148-2號📞電話：052234282🗺️導航：點我前往華南碗粿（新榮店）
