孕期營養影響胎兒發育與孕婦健康,根據國民健康署統計,台灣育齡女性普遍存在葉酸、碘、鐵質及維生素D不足的問題.醫師提醒,孕期應依不同階段,適時補充所需營養素,確保母嬰雙方健康.根據國民健康署的106-109年度「國民營養健康狀況變遷調查」之統計,約10.9%的女性血清葉酸接近下限值,40%碘攝取不足,近兩成孕婦有貧血問題,其中大多屬缺鐵性貧血,且有41.3%的女性維生素D濃度偏低.營養素缺乏不僅影響胎兒神經系統、骨骼發育,也可能增加流產、早產風險.醫師建議,孕期營養管理應從飲食做起,重點包括蔬菜（各種深綠色、紅色、橙色）水果（要整個水果）豆類（豌豆、扁豆和大豆產品）全穀物（至少佔一半）乳製品（低脂、脫脂乳製品、酸奶和乳酪）蛋白質（瘦肉、家禽、雞蛋、海鮮,較少的紅肉、加工肉類和油炸食品）堅果（種子）和不飽和植物油同時應避免單糖、加工食品、反式脂肪和飽和脂肪,也盡量不要吸菸和飲酒.懷孕期間,女性還應該特別加入富含鐵、葉酸、膽鹼和維生素D和E的食物；在哺乳期,富含膽鹼和維生素A、D和E的食物很重要. 為什麼要補充孕期營養品?在台灣,醫療資源取得便利,然而由於門診時間緊湊,醫師往往將重點放在孕婦整體健康狀況與超音波下胎兒的發育情形,較少有餘裕深入討論孕期營養管理.然而,孕婦常見的噁心、嘔吐、食慾不振、疲勞與各種不適,事實上都與營養狀態密切相關.研究指出,母體營養不良與胎兒生長異常風險有顯著關聯,包括：低出生體重（小於2500公克）胎兒生長受限（出生體重低於相同妊娠週數胎兒的第10百分位）相對地,若母體營養攝取過量,則可能導致：巨嬰症（出生體重大於4000至4500公克）胎兒生長過度（出生體重高於相同妊娠週數胎兒的第90百分位）無論胎兒體重過輕或過重,都會增加未來母嬰雙方罹患慢性病的風險,如心血管疾病、代謝症候群等.根據美國與英國等先進國家最新營養指引,懷孕前及孕期維持「健康均衡的飲食模式」,可有效降低妊娠糖尿病、妊娠高血壓、胎兒過重與早產等不良妊娠結局的發生機率.醫師呼籲,孕婦應重視營養管理,將其納入產前健康照護的一環,守護自身與寶寶的未來健康. 三大孕期營養補充重點為了守護母胎健康,醫師建議,孕婦應依孕期進程,分階段補充必要營養素：1.備孕期至孕早期（0~12週）葉酸補充至關重要,有助預防胎兒神經管缺陷.碘、鐵、維生素D也需同步補充,為懷孕打好基礎.2.孕中期（13~27週）鐵質需求大幅增加,應積極補充以預防孕期貧血.補充鈣質與維生素D,有助於胎兒骨骼成長與母體骨骼健康.3.孕晚期（28週以上）加強補充鐵、鈣及膽鹼,支援胎兒腦部與神經系統發育.同時為即將來臨的哺乳期做好營養儲備產後哺乳期,仍建議持續攝取膽鹼、維生素A、D、E等,支持母乳品質與自身身體修復. 均衡飲食是基礎,適量補充保健品為輔助孕期營養應以多樣化天然食材為主,包括深色蔬果、優質蛋白質、低脂乳製品及堅果類食品,並避免高糖、高油脂及加工食品.此外,孕婦應依照醫師建議適量補充保健食品,避免自行購買或過量攝取,以確保補充的安全性與有效性.專家提醒,孕期營養管理不僅是「吃得多」,而是「吃得對、吃得巧」.良好的營養策略能為孕婦減輕不適,提升懷孕品質,並為寶寶的健康打下堅實基礎. 胎兒發育階段孕媽咪建議補充營養素第一孕期(0~3個月)心臟血管最早發育,接著是神經、呼吸及腸胃系統,頭部與軀幹發育緊接其後,最後眼睛耳朵等整體雛形出現.八週之前為胚胎期,九週之後為胎兒期.第一孕期須多補充葉酸、碘、DHA,對胎兒的腦部中樞神經發育非常重要.若第一孕期缺乏這些營養素,嚴重者造成神經管缺陷、脊柱裂或無腦症；同時也增加先天性心臟病和唇顎裂等畸形,甚至流產或死胎. 第二孕期(4~6個月)胎兒器官系統逐漸完整,胎兒開始有吸吮手指、吞嚥羊水等反射.約第17到20週可感受到第一次胎動,骨骼繼續成長、器官開始嘗試運作,抓握反射出現.第二孕期須多補充鈣質、維他命D,幫助胎兒發育骨骼.若孕婦缺鈣,恐導致小腿抽筋、牙齦浮腫、睡眠品質差. 第三孕期(7個月~出生)肺泡發育趨於成熟、聽力已開始發展、體重快速增加,寶寶開始儲存鐵質、鈣質、肝醣.為防止孕媽咪出現缺鐵性貧血、及胎兒需要鐵質,第三孕期須多補充鐵質或鐵劑.若孕婦長期缺鐵,易造成胎兒生長發育遲緩,也容易早產.孕婦保健食品推薦｜六大孕期必補營養素一次了解!孕期是胎兒發育與母體健康的重要階段,適當補充關鍵營養素,不僅有助於支持胎兒正常成長,也能緩解孕婦常見不適.以下整理六大孕婦常見建議補充的保健食品與攝取建議：1.葉酸（FolicAcid）功能說明：葉酸有助於胎兒神經系統的正常發育,能有效降低腦及脊髓神經管缺陷風險.若孕婦葉酸不足,容易出現疲倦、情緒低落、暈眩及貧血等症狀.建議攝取量：每日600微克.食物來源：綠色蔬菜、全穀類、瘦肉、豬肝、豆類、番茄、柑橘類水果.2.DHA（二十碳五烯酸）功能說明：DHA在胎兒早期神經與視覺系統發育中扮演重要角色,特別在懷孕後期（最後三個月）對腦部與視網膜發展尤為關鍵.補充DHA也可降低34週前早產的風險.建議攝取量：每日至少200毫克.食物來源：每週建議食用3份低汞魚類,如鮭魚、鱈魚、比目魚、羅非魚、蝦、牡蠣、扇貝、蛤蜊.素食者可選用藻類DHA補充劑,或攝取亞麻籽、大麻籽、核桃等植物性來源.3.鐵質（Iron）功能說明：孕期血液總量增加,加上生產時可能失血,故鐵質補充至關重要,尤其是第三孕期.建議攝取量：每日15毫克.食物來源：深色蔬菜（如莧菜、甜豌豆、紅鳳菜）、紅肉、文蛤、章魚、蚵仔、柑橘類水果,或經醫師建議補充鐵劑. 4.鈣質（Calcium）功能說明：胎兒在第二孕期起需要大量鈣質建構骨骼與牙齒,若孕婦鈣質不足,會從自身骨骼、牙齒中釋出,可能影響骨質健康與血壓穩定.建議攝取量：每日1000毫克.食物來源：小魚乾、牛奶及其乳製品.5.碘（Iodine）功能說明：胎兒無法自行製造甲狀腺素,需依賴母體供應.碘是甲狀腺素合成的必要元素,缺乏碘可能導致新生兒生長遲緩及神經發育異常.建議攝取量：每日140微克.備註：若孕婦有甲狀腺功能異常,應諮詢主治醫師後再調整碘攝取量.食物來源：海帶、紫菜等海藻類.6.維生素D（VitaminD）功能說明：維生素D調節體內鈣磷平衡,對胎兒骨骼、牙齒發育及孕婦骨骼健康至關重要,有助於預防新生兒佝僂症與孕婦骨質疏鬆.建議攝取量：每日1000至2000IU.食物來源：魚類、雞蛋、乳製品、菇類（如黑木耳、香菇）及適度日曬. 小提醒：補充保健食品時,建議搭配均衡飲食,並依照醫師或營養師建議選擇合適的劑型與劑量,避免自行過量補充喔!懷孕一定要吃保健食品嗎?聽聽醫師怎麼說懷孕不一定要吃保健食品,透過食用原型食物和攝取大量的蔬菜、水果、全穀物、堅果、豆類、魚,以及富含單不飽和脂肪的油和纖維,選擇脂肪含量較低的紅肉,不吃保健食品也能也可以補充到足夠的營養素.不過,如果不清楚自己吃下去的食物有沒有足夠的營養素,補充孕婦保健品也是一種選項.懷孕晚期孕婦的鐵質需求較高,建議可以根據主治醫師的指示來補充鐵劑.若孕期有產生併發症如子癲前症危險族群、甲狀腺疾病者,建議詢問醫師或營養師來設計菜單,以免疾病隨著孕期而加重.更多孕期保健品知識請看-孕期營養不可忽視!醫師建議：三階段補充保健食品,守護母胎健康
