說到新莊美食推薦,怎麼可以不提這間在地人從小吃到大的神店—珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)隱身在新莊某條不起眼的街道裡,卻是附近居民、上班族、學生心中公認的 鴨肉滷肉飯首選如果你也是鴨肉控,保證你吃一次就愛上 來到新莊必吃的珍品餐飲坊(鴨肉專賣店),千萬不要錯過店裡超人氣的四大經典鴨料必吃土鴨肉切盤、鴨滷飯、生炒鴨肉羹、薑絲鴨肉湯不誇張,每一道都讓老饕們讚不絕口,還沒吃過真的會後悔珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)電話：02-29907599地址：新北市新莊區復興路一段97號營業時間：10:30–14:00、16:00–19:30(週二至週五)10:30–19:30(週六日),公休週一設定取消廣告分潤 🦆必點!土鴨肉切盤——越嚼越香的原汁原味來到新莊美食推薦名單之一的珍品餐飲坊(鴨肉專賣店),絕對不能錯過這道老饕必點的招牌—土鴨肉切盤這可不是一般的鴨肉喔!土鴨肉是老闆每天親自低溫悶煮、手工去骨,確保每一片都保有最完美的口感與風味厚薄適中的切片吃起來鮮嫩多汁、不乾不柴,第一口就讓人驚豔,越吃越停不下來!帶皮的部分更是靈魂所在,鴨皮微Q帶膠質、完全不油膩,搭配紮實有嚼勁的鴨肉本體整體層次感超豐富,是那種越咬越香、愈嚼愈上癮的原始肉香設定取消廣告分潤 想要更有層次感?一定要試試店家自製的醬油膏或辣醬鹹香帶點微辣,瞬間把土鴨的天然鮮味整個拉到最高點,吃起來超級過癮不管是當下酒菜、家庭聚餐,還是想配上一碗熱呼呼的鴨油飯,都非常對味,這道新莊必吃鴨肉切盤真的讓人一吃就圈粉設定取消廣告分潤 🍛銅板價人氣王!鴨滷飯香氣撲鼻、一吃成主顧來到新莊美食推薦的珍品餐飲坊(鴨肉專賣店),不點一碗香噴噴的鴨滷飯真的說不過去這碗鴨滷飯看似簡單,卻是讓無數在地人魂牽夢縈的靈魂料理白飯上鋪滿特製滷汁拌炒過的鴨肉,肉香、滷香、油香三重加乘,第一口下去整個味蕾直接被喚醒重點來了,店家使用的可不是普通滷汁,而是鴨油滷汁慢火熬製,香氣濃郁卻不膩口每一粒米飯都吸附滿滿滷香,粒粒分明又不乾,整碗吃完還會想把碗底舔乾設定取消廣告分潤 🍲湯控必吃!生炒鴨肉羹—濃郁勾芡、酸香開胃超涮嘴想來點熱呼呼又有料的湯品?那你絕對不能錯過珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)的生炒鴨肉羹這碗羹湯可是店家的人氣隱藏版,不少新莊在地人推薦說：每次來都一定要點使用鮮嫩鴨肉現炒後入羹,炒出鍋氣再加上微勾芡湯底,整體口感層次超豐富一入口就能感受到那種酸中帶鹹、微甜又有肉香的迷人口味羹湯的勾芡濃而不膩,鴨肉吸飽湯汁後帶點嚼勁,每口都滿滿幸福感設定取消廣告分潤 設定取消廣告分潤 薑絲鴨肉湯—清香不膩、層次豐富、百喝不膩來到珍品餐飲坊(鴨肉專賣店),除了必吃的鴨肉飯、鴨滷飯之外,這碗經典的薑絲鴨肉湯也絕對值得點上一碗使用店家自熬的鴨骨高湯作為湯底,加入大量細切老薑絲與精選鴨肉塊整體湯頭香氣十足、層次豐富,入口帶有微微辛香但不嗆,清爽又順口,喝起來完全無負擔老薑絲提香解膩,又不會搶走鴨肉的主角風采,讓整碗湯喝起來既有肉香又有清香,怎麼喝都不膩口設定取消廣告分潤 🍜超高CP值!滷鴨乾麵—鹹香入味、越拌越涮嘴想吃點乾拌又帶肉香的主食?那你絕對不能錯過珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)的滷鴨乾麵這道在地人默默熱愛的經典,完全是「便宜、飽足又好吃」的代名詞,銅板價就能吃到滿滿鴨香麵條,CP值直接爆表嚴選彈牙油麵條,搭配店家招牌的滷汁,一拌開整個香氣衝出來,香到隔壁桌都會看你一眼每一口都能吃到滷香、鴨香、麵香三重風味,再加上一點辣椒風味層次瞬間升級,吃到最後一口都還意猶未盡設定取消廣告分潤 設定取消廣告分潤 🌶店家靈魂私房配料!辣椒油＆辣粉一定要試珍品餐飲坊(鴨肉專賣店),不只鴨肉料理厲害,就連調味料都超有靈魂他們家的辣椒油是自家手炒製作,香氣濃郁、辣而不嗆一淋在鴨肉飯、乾麵上,整個香氣立刻衝出來,辣中帶香、超級開胃,一吃就上癮而辣粉則是另一種風味,帶點椒香與微微的麻感,撒在鴨滷飯,能完美提味又不搶主角風采,提升整體層次感,讓味道更有記憶點設定取消廣告分潤 清爽開胃小菜王!皮蛋豆腐—滑嫩、香濃、超解膩想來點開胃又不搶主角的小菜?那這道皮蛋豆腐絕對要加點設定取消廣告分潤 銅板經典小菜!滷蛋豆干—滷香濃郁、百搭不膩口想吃飽又吃巧?這盤銅板價高CP值小菜千萬別漏勾 清爽解膩必備!燙青菜（高麗菜）—脆甜多汁超對味吃了鴨滷飯、乾麵、鴨肉羹,怎麼能不來點燙青菜平衡味蕾呢珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)每日提供新鮮時蔬,今天是超人氣的高麗菜,脆度甜度滿滿設定取消廣告分潤 雖然珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)沒有華麗的裝潢,但小吃該有的靈魂通通沒少環境乾淨、出餐快速、老闆親切,難怪會變成許多在地人「從學生吃到出社會」的新莊鴨肉飯愛店✔Google評論滿滿好評✔停車便利✔外帶、內用都方便✔中午和晚餐時段常常客滿,建議早點來設定取消廣告分潤 連電視節目<非凡大探索>都曾經專程前來採訪報導,可見它的鴨肉實力絕對是有目共睹無論是鴨滷飯、土鴨切盤、生炒鴨肉羹還是一碗暖心薑絲鴨肉湯每一道都是真材實料、用心熬煮,口碑好評在地人激推,回訪率超高 設定取消廣告分潤 珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)沒有華麗裝潢,也沒有浮誇噱頭,卻靠著實在的用料與道地的鴨肉料理,擄獲了無數新莊在地人的胃從招牌鴨滷飯、生炒鴨肉羹、到土鴨肉切盤,每一道都能吃得出老闆對食材的堅持與對味道的講究如果你還沒來過,真的強烈推薦你來試試,銅板價格的美食也能換到滿滿幸福感珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)不只是新莊人的驕傲,也是全台鴨肉控的朝聖地喜歡可以加入我的粉絲團~麻煩幫我按個讚唷^^
