剛睡醒的同大爺,聽到媽媽問要不要吃飯啊?就會自己乖乖的跑去坐在小餐椅上,認真的等放飯, 最近的小子有些輕微的便秘,排便呈現小硬球狀,雖然仍維持天天排便,但還是擔心便秘情況會日趨嚴重,因此自己在食物上做了一些輕微的調整, ●減少肉類,增加青菜(原本是一天二餐絞肉,改為一天一次,甚至有時是二天一次)●軟飯中加入地瓜●每天一次在配方奶或開水中加入益生菌(原則上會是早上六點加)●增加喝水量●餵食水果,但避免蘋果,同大爺吃蘋果隔天容易便秘, ●芹菜鮭魚蓋軟飯 由於有便秘的情況,所以選了含有大量纖維質的芹菜來做料理,其實一般大家吃芹菜,習慣只吃莖而不吃葉,科學家針對芹菜葉的營養成份進行測試,但其實芹菜葉的營養卻高於芹菜莖,(更多營養資料, 請點此)因此自己在料理時,不只使用芹菜莖,更留下芹菜葉,再者自己在葉菜部份習慣購買有機食材,也不需擔心農藥殘留問題, ●食材準備 有機芹菜一包及安心鮭魚一片,由於芹菜有種天然特別香味,和鮭魚一起料理,是會將魚味壓過,滿適合不喜歡魚味的孩子, 當然,如果再擔心的話,也可以在料理魚時,加入薑,將魚味蓋過,不過基本上, 在統健購入的鮭魚片,即使簡單川燙,也是沒有腥味的,●製作方法: 芹菜莖由於纖維質較多,所以自己切的極細,並留下芹菜葉料理 入滾水川燙一下,先將準備製作冰磚的份量取出,只留下一餐的份在鍋中 加入蛋黄拌炒,無另外加調味料,目前準備的幼兒料理仍以天然原味為主 在軟飯上加上拌蛋後的芹菜,與川燙鮭魚,就完成了富含纖維質, 營養滿滿的芹菜鮭魚蓋軟飯,十分簡單 由於魚肉的肌纖維構造較短,結蒂組織也較少,所以相較於其他肉類,更容易消化,所以自己才會在小子有輕微便秘時,將豬肉暫停減量,並換成更好消化的鮭魚, 這道幼兒的芹菜鮭魚蓋軟飯,不只兼顧營養, 有青菜,有蛋,還有魚,配色看起來也是很可口呢 由於一次煮的量較多,所以多的就製作成冰磚,鮭魚的部份, 之後實際取出冰磚再用電鍋加熱後, 因為是第二次加熱,所以魚肉顯的過老,下次自己應該就是吃多少煮多少,魚肉的細嫩度才能被保留下來, 這次準備的芹菜鮭魚蓋軟飯,同大爺一樣很捧場的全部吃光光,小子算是個不挑食的小傢伙,因為在第二次餵鮭魚時,由於是冰磚由電鍋加熱,所以鮭魚肉有些太老了,但同大爺還是吃光光,真是太令人感動至於便秘的情況,在一星期的食物調整後,已有改善,家中有便秘問題的寶寶,或許可以考慮餵食富含大量纖維質的芹菜,先從日常飲食調整寶寶生理, 或許也是個不錯的方式哦 ----------------------------------------------------------------------------------------------------愛小宜X同大爺愛小宜,同大爺的媽咪,同時為綿羊頭的創始人之一,其中文章：圖解韓劇的羊角巾綁法更掀起一陣風潮.同大爺的加入,改變了對世界的認識,11開始等於3,透過照顧小人,更開始學會「愛人」 部落格：愛小宜的甜密窩
