給沒有時間每天現煮的麻麻們用「料理棒的作法」及「作冰磚」的方法********************************************************************************************** 但這幾天突然發現...我只記得照做菜泥的過程...竟然都忘了拍下潘小子吃粥的照片唉!!!!我這個老木真的是~~~~唉~~~無言啊!!!每次都是一個人餵他...一手要拿相機一手餵他..老是照不好...啊不然就是新菜色就希望快快給他吃看看而忘記..所以囉!!!也就成為沒有潘小子吃東西的記錄啦!!看來老木我還是要多用心才是啊~~~~ 來吧!!!不管了...先上新菜色吧!!!這次是對小朋友很好的一種青菜---莧菜說到莧菜啊...他的營養價值很高唷!!而且和吻仔魚一起煮可是很對味的...但因為潘小子還太小不可吃魚...目前暫時「阿彌陀佛」吃素吧!!! 莧菜含有蛋白質、脂肪、醣類、水分、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷的營養成分.莧菜含鐵量是菠菜的一倍；鈣含量則是三倍．且含草酸,所含鈣、鐵進入人體後容易被吸收及利用對小兒發育和骨折癒合有其幫助.你看看這個營養價這麼高的青菜怎麼能錯過給潘小子呢....而且現在又好便宜唷!!!這一次買一把才10元而已唷前幾天我去買竟然二把10元賣...真是價宜的好東西啊~ 我只有取下葉子的部份..因為莖的纖維太粗了...如果要連同莖也一起煮一定要把纖維拿掉才好一點而且加太多的莖味道也會比較有「生菜味」怕潘小子比較不能接受所以第一次就先來煮葉子的部份吧!!!因為不能煮太多所以這一次我煮了半把記得一定要多洗幾次唷!!!因為我不是買有機蔬菜啦!!所以必需多花一點點時間來洗菜囉!!^^當水滾之後把菜放入燙一下下..記得不要燙太久唷!!不然維生素就會不見啦~~豬頭妹我啊通常都看菜子已經軟了就撈起來啦!!! 等青菜比較涼之後放入攪拌杯內...將~~~10秒之後..(哈~會不會太誇張..10秒...好...不然改20秒好了)呵呵~~~就變成菜泥啦!!!放入白粥內...(今天的白粥有加一點點糙米下去煮唷!!)拌一拌就變成這樣可口的綠色莧菜泥粥啦!!!潘小子的食物我當然要來試吃一下下老實說莧菜泥應該不是很多小朋友可以接受因為他還是有一股「生菜味 」希望我們家潘小子可以接受才行啊~~~^^ 因為一次煮了半把所以有多了一點點的菜泥...我就把他做成冰磚啦~~~剛好6磈...這樣一天2塊將將好3天就可以吃完啦~~~也剛好可以看看潘小子有沒有過敏反應囉!! 還好還好..原以為莧菜泥的味道潘小子不喜歡沒想到三天吃下來他並沒有排斥每次都會把我準備的全部吃光光看來這不是他的地雷蔬菜而且潘小子並沒有過敏反應唷!!!這表示他又有一種蔬菜可以吃啦~~~~^^每次新菜色都會讓他吃純的三天之後就開始加料啦..其實有時第二天就會偷偷加料這樣才不會每天吃一樣的東西..多麼無趣啊!!^^
