老實說,二寶的成長我就比較少抱他老娘決定更用心做他的副食品來回報他(誰叫他比哥哥小隻) 這次的副食品我決定7M才讓他接觸賓仔骨湯6M的基底粥就以昆布柴魚高糙米粥、地瓜小米粥做變化讓恩恩除了白米,嚐嚐別的主食 昆布柴魚高湯是很方便的高湯底拿來煮粥味道很香以前就分享過做法昆布柴魚高湯&涼拌昆布絲準備有昆布、水、柴魚(昆布我已經泡好水了) 三小段昆布泡在冷水中(一般至少要泡20分鐘,我是放在冰箱中一夜) 放到爐火上煮至鍋邊冒泡取出昆布再繼續加熱至滾水狀放入一包柴魚蓋上鍋蓋關火悶一分鐘 濾網過濾即昆布柴魚高湯 取20g糙米洗淨,今天要挑戰糙米免浸泡就可以煮熟 一樣用膳魔師悶燒罐,跟煮白米粥一樣膳魔師悶燒罐,副食品免插電免顧火免顧瓦斯,保溫效果超持久糙米連同熱水倒入保溫罐中"溫瓶",再到出熱水加熱昆布柴魚高湯,倒200c.c到保溫瓶,蓋上蓋子2小時後,糙米完全熟透用食物調理棒打勻即完成 小米粥沒有煮過給凱凱吃聽說小米好吸收而且營養價值很高煮來給恩恩吃吃看今天的主角是小米地瓜現在市場好少人在賣地瓜,都買不太到 雜糧行一包小米就是這麼多什麼時候才用得完阿 一次不煮很多維持新鮮度這一碗裡是20g的小米 浸泡2小時 地瓜40g 一開始我想用悶燒罐省電省瓦斯悶燒罐把食材放入倒入熱開水預熱 加入200g熱水,蓋上蓋子悶2小時開蓋後發現小米完全沒有熟透 還是不想用瓦斯爐煮改用電子鍋按下"煮粥"後等待 煮好發現,水分蒸乾了 哇~~~~小米完全熟透了,也變成地瓜蜜了 再加50c.c開水下去打地瓜小米粥看起來好像香蕉泥 一餐給恩恩35g,這碗的甜味完全來自於地瓜 這一次做出來的份量約5天份 恩恩好喜歡地瓜小米粥前陣子還不太會吃會一直把副食品頂出來小米粥吃到第三天,看到湯匙就把嘴巴張得大大的老娘我看當超感動的啦
