﹝豬肉蔬菜拌薯泥﹞口感柔軟,味道香濃的料裡簡單一道卻富含蛋白質、澱粉和蔬菜,寶寶營養全都照顧道喔! ﹝豬肉﹞豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能截取自樂活營養師-食品營養 ﹝蘿蔔﹞含有維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素能夠增強上皮組織的完整與生長,讓皮膚水嫩漂亮另外,因富含胡蘿蔔素,經常食用會導致皮膚變黃,變黃了話,可間隔一段時間再食用擷取自立刻就上手的副食品育兒技巧P.19 ▼需要的工具▼電鍋、小太陽果汁機(或調理棒)、削皮器、水果刀、嬰兒碗匙 ▼開始說明▼準備新鮮豬絞肉,大賣場或是菜市場都有第一次吃可以選油脂較少的部分 洋蔥、蘿蔔洗淨,去皮(削皮)後切塊 和豬絞肉拌在一起 馬鈴薯洗淨、削皮後切塊馬鈴薯一定要看清楚,有發芽的就不要,是要給寶寶吃一定要多注意如果有芽點就削皮後把它挖掉,再進行烹調切好後和剛剛的豬肉一起拿去電鍋,倒入約一杯水蒸熟 有沒有發現蒸完的馬鈴薯會變黑或是放太久變黑了那是因為氧化囉~如果想要防止這樣的情況可泡水約3-5分鐘或是加點白醋蒸煮,就可以囉! 蒸好之後,會有許多油汁怕太油的可以倒掉一些,免得過油造成寶寶腸胃不適接著,和蒸熟的馬鈴薯一起倒入小太陽果汁機(攪拌棒)一起打成泥就好囉!因為是要給七個月的寶寶吃的,所以不用這麼"泥"了,可以有些塊狀讓寶寶去咬去吞 完成拉!!味道香濃,口感柔軟的豬肉蔬菜拌薯泥完成拉!!不過艾莉媽試吃覺得有點鹹,拌點米糊味道比較OK~ 多餘的就做成冰磚冰磚解凍及保存方式請點我
