家裡有了孩子,廚房總是三不五時想來點花招討小人歡心~料理對我來說不是件難事,但完全就是要看心情辦事!前半年曾有過做可愛便當的小衝動~上街總是眼盯著各式可愛模型不過小人便當看似簡單,但很多小細節真的很費時費工~有時光純手工剪個海苔就很常搞得我一肚子火~哈!不過我還是非常熱衷於此… 天底下有誰不喜歡美的事物咧?!但如果讓老人家為了老母的做便當堅持,搞得全家大小在等我作飯吃飯~壓力真的很大所以這回~趁著公婆外出辦事不在家用餐,老母才能一個人非常輕悠的慢工細活~ 有了之前手殘的經驗~事隔半年~製作的手感和美感似乎悄悄長進了些…看到自己的成果,丫母都心花怒放惹~~(((旋轉灑花… (((((綁頭巾~捲起袖子~~開工囉!)))))從前一晚就一直在想要搞什麼花樣?!就以黃小維愛的〞熊〞為主題囉! ﹝蛋包番茄抄飯.食材準備﹞ 隔夜白飯/冷凍三色豆/雞蛋2顆/青葱/鮮奶 ﹝調味﹞ 奶油/番茄醬/白芝麻/雞粉(可有可無) ﹝步驟﹞1、用小湯匙取適量奶油塊,加入三色豆拌炒後再放隔夜飯一同拌勻 2、拌勻後再加入適量番茄醬將米飯拌炒到確定粒粒分明 最後再灑上白芝麻和青葱末增添香氣即可呈起備用! 小孩就最愛這道酸酸甜甜的滋味!而且製作非常快速簡單~ 想來點更營養的可以再加雞蛋一起拌抄,只是今天改走〞蛋包飯〞~ 3、將2顆蛋加入約15-20cc鮮奶拌勻,加入適量奶油,小火慢烘蛋香同時結合了奶香,營養和滑嫩口感更升級惹!可烘出2片蛋皮~(之前為了翻面這步驟很容易失手,所以這回僅用〞單面極小火慢烘〞, 待上層的蛋液熟透後,下層也不會臭灰搭,非常完美!成功率高達9.9成哦!） 找個平盤將蛋皮順勢從鍋內倒出~還有很久沒出現過的手扒雞手套 小熊的基本配備就是搓個三個圓~1大2小! 再把三個小圓放在蛋皮上,保留包覆該有的範圍,用刀子或剪刀預留順勢剪開~ 鏘!鏘!鏘!小人便當詳細分解圖如下：玉米筍和花椰菜都只有水煮無調味/ 香腸先水煮後再進烤箱烤約3-5分鐘切十字即可!其實本來是想做正常熊造型,但五官找不到適合的食材~結果變成無尾熊上身!這可是隔壁ReMi麻給我的靈感哩!整體看起來是不是挺有fu~~~(((甩髮 煮了道黃小維最愛的味噌鮮菇湯就這樣我們一家三口解決了一餐~是說大人就隨隨便便,沒在care擺飾這回事~小人便當純粹只是想滿足丫母的虛榮心~(((摀嘴笑:) 今天讓黃拔顧黃小維,讓老母一個人專心在廚房做〞美勞〞~因為事先預告今天要做熊熊便當,滿心期待的黃小維三不五時還會奔進廚房監工探進度 迫不及待的爬上專屬餐桌椅等待眼睜睜看著老母在拍照~看得到卻吃不到的心情~一臉無奈樣全寫在臉上! 是呀~黃小維熱愛水果已經不是新鮮事了!從過往的小人便當案例,每次都是先朝番茄下手當然這次也不例外!((((攤手~~ 黃小維：「馬咪~~到底好了沒?可以吃了嗎?等很久了~~~」媽咪：「好啦!好啦~~我們起跟熊熊便當照張相就可以開動囉!」黃小維非常敷衍的搬出招牌〞冏臉〞比個 ya~聽到快門聲後馬上收手~收表情：「ok!」天曉得下一秒黃小維會把這便當搞成什麼驚人的德性! 不過~也許真的隨著年紀增長,懂得事更多~學會用語言表達~對美的事物懂得欣賞這回~黃小維卻出乎我意料的非常小心翼翼的低頭猛嗑著for他的專屬便當在老母還在手忙腳亂整戰亂後的廚房之餘,探頭偷看一個人坐在餐桌上認真用餐的孤獨身影非常珍惜老母為他所準備的這一餐! 這一幕讓我好感心呀~我的孩子真的長大了! 當然對這小人胃來說,要他一個人自己吃完是不可能的事~平常用餐都會自己扒個半碗就非常灑脫的脫下圍兜兜說〞吃飽〞要走人待我回頭檢視,熊耳朵不見了~肉鬆沒了!玉米筍剩半支~番茄嗑個精光! 看黃小維這次有認真捧場,老母真的好欣慰呀~小寶貝!啾
